Reggelente, a vidéki csatornák mentén sétálva, könnyű kiszúrni a vízben gázoló csoportokat, akik meténgcsigákat gyűjtenek. 3-5 vagy több fős csoportok dolgoznak együtt ezen a csigák gyűjtésében. Mindenkinek megvan a maga feladata: vannak, akik gyűjtenek, mások válogatnak. A munka reggel 7-kor kezdődik és délután 4-5 óráig tart, folyamatos vízben való tartózkodást igényel. A meténgcsigák gyűjtése szorgalmat és kemény munkát igényel.

A helyiek csigákat gyűjtenek. Fotó: TIEU DIEN
Sokan, akik meténg csigákat gyűjtenek, úgy vélik, hogy a meténg csigák általában sós vagy brakkvízben élnek. Gyakran kapaszkodnak a folyók és csatornák alján lévő ágakra, és hosszabb időre elássák magukat a sárban, hogy elrejtőzzenek. Az esős évszakban virágzik a meténg csigák a legjobban. Mivel a sekély vizet kedvelik, hajlamosak a csatornapartokon gyűlni, amikor a vízszint emelkedik. A meténg csigák kicsik, ezért gereblyézni kell őket, hogy elkapják őket.
A csigák gyűjtésére használt eszközök meglehetősen egyszerűek: egy kis csónak a könnyű szállításhoz, egy házilag készített gereblye, egy kosár és egy zsák a csigák gyűjtésére. A téglalap alakú, körülbelül 60 cm széles gereblye vasból készült, hogy jobban érintkezzen a csatorna aljával. A háló körülbelül 70 cm hosszú, hálóból készült, hogy gereblyézés közben megtartsa a csigákat. A csigagyűjtő belemerül a vízbe úgy, hogy a gereblye szája érintkezzen a talajjal, majd a kezével kimeríti a csigákat a hálóba. Miután körülbelül 5-7 métert húzta, amikor a háló megtelt, a gyűjtő egy kosárba üríti a csigákat, hogy lemossa a sarat, a törmeléket és a leveleket. A csigák mosásához egy olyan kosarat használnak, amelynek lyukai éppen akkorák, hogy a csigák átférjenek rajta, és amely alá egy hálós zsákot rögzítenek a csigák befogadására. Minden gereblye 2-5 kg csigát képes összegyűjteni. Mosás és válogatás után a begyűjtött csigákat zsákokba teszik, hogy kereskedőknek értékesítsék.
A Vinh Tuy község Vinh Binh falujában élő Ho Van Viet úr és felesége több mint 6 éve foglalkoznak csigagyűjtéssel. Hajnaltól majdnem alkonyatig az árapályt követve Viet úr a vízben marad. Lassan, lépésről lépésre, kezével gondosan kaparva a sáros talajt, néhány méterenként egy halom csiga akad a hálójába. Ezután átadja a csigákat a feleségének, hogy tegye őket egy kosárba és tisztítsa meg. Viet úr elmondta: „A csigagyűjtés nem nehéz, de nagyon kemény munka, amely kitartást és állóképességet igényel. Sok órán át hideg vízben kell merülnöm, egyik csatornából a másikba haladva, és gyűjtés közben esetleg üvegszilánkokra lépek a víz alatt.”
Viet úr, akinek több éves tapasztalata van a télizöld csigák gyűjtésében, a vízállás megfigyelésével tudja, hol és mikor kell gyűjteni őket. Minden nap hajnalban a feleségével kis csónakjukkal kimennek a csatornákhoz csigákat gyűjteni, és este hazatérnek. A garnélarák-betakarítási időszakban, amikor a garnélarák-tavak kiszáradnak, vastag réteg télizöld csiga hever szétszórva a felszínen. Sok gazda elhagyja a tavait, vagy csigaölő vegyszereket használ. Viet úr és felesége 2000 VND/kg-ért visszavásárolják őket, majd maguk gyűjtik össze, hogy 5000 VND/kg-ért eladják a kereskedőknek. Minden csigagyűjtés során körülbelül 4-10 zsákot hoznak, mindegyik zsák 70 kg-ot tartalmaz. Viet úr elmondta: "A télizöld csigák gyűjtése olyan, mint egy áldás a mennyből. Vannak napok, amikor sokat gyűjtünk, vannak napok, kevesebbet, 100-300 kg-ot, néha még többet is. Kemény munkával a feleségemmel akár napi egymillió VND-t is kereshetünk."
Miután a nap felét a vízben töltötte, Thai Van Trang úr, a Dong Hoa község lakosa, közel 3 zsák meténgcsigát gyűjtött, és több mint 500 000 VND-t remélt keresni. Trang úr megosztotta: „A feleségemmel minden nap hajóval utazunk, csigákat veszünk, és a szabadidőnket arra használjuk, hogy gyűjtsük őket, hogy plusz bevételre tegyenek szert. Egy rossz napon körülbelül 500 000 VND-t keresek, egy jó napon pedig akár egymillió VND-t is. Ennek a munkának köszönhetően a családom pénzügyei stabilabbak, mint korábban.”
KIS MEZŐ
Forrás: https://baoangiang.com.vn/-loc-troi-tu-oc-dinh-a488151.html








