A datolyaszilva két fajtája létezik: a tojás alakú datolyaszilva és a ropogós datolyaszilva. A ropogós datolyaszilva éretten kemény, míg a tojás alakú datolyaszilva puhább és általában édesebb, mint a ropogós datolyaszilva, állítja a Prevention egészségügyi weboldal.
A datolyaszilva magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segít megelőzni a rákot, a gyulladásokat és számos más egészségügyi problémát.
Egy közepes méretű datolyaszilva 118 kalóriát tartalmaz. Fő tápanyagai 31 gramm keményítő, 6 gramm rost, 21 gramm cukor, 1 gramm fehérje, és zsírmentes.
Az éretlen datolyaszilva magas tannintartalommal rendelkezik. Ez adja az éretlen datolyaszilva keserű és fanyar ízét. Egyes ételek, mint például a zöld tea és a dió, szintén tartalmaznak tanninokat, de sokkal kisebb mennyiségben, mint az éretlen datolyaszilva.
Az érett datolyaszilva azonban enyhén édes és kellemes aromájú. A tojás alakú datolyaszilva puha és zselés állagú, míg a ropogós datolyaszilva tömörebb és azoknak ajánlott, akik a ropogós gyümölcsöket kedvelik.
A datolyaszilva gazdag polifenol antioxidánsokban, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást, a rossz koleszterinszintet, megelőzni a vérrögöket, leküzdeni a rákot, és számos egyéb jótékony hatással rendelkeznek. Ezenkívül a datolyaszilva A-, B-, C-, E- és K-vitamint, folátot, mangánt, káliumot, rezet, rostot és számos más ásványi anyagot tartalmaz. Ezek a tápanyagok segítenek csökkenteni a gyulladásokat, javítani a látást, az emésztőrendszer működését és a szív- és érrendszer egészségét.
Ezenkívül a datolyaszilva egy másik erős antioxidánst, a flavonoidokat is tartalmazza. Ezek bőségesen megtalálhatók a gyümölcs héjában és húsában, és segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a tüdőrák és számos más betegség kockázatát.
A datolyaszilva magas rosttartalma segít az embereknek hosszabb ideig jóllakottságérzetet elérni, ezáltal csökkenti az éhségérzetet. Ezért a datolyaszilva beilleszthető az egészséges étrendbe, és segíthet a fogyásban.
A datolyaszilva fogyasztásának legkényelmesebb módja a friss fogyasztása. Ráadásul, mivel a datolyaszilva puha, turmixokba turmixolható, vagy más gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálható.
Eközben a datolyaszilva apró darabokra szeletelhető. Ha főzési alapanyagként szeretnéd használni, néhány napra befagyaszthatod a fagyasztóba. Ez a folyamat segíthet a datolyaszilva gyorsabb érésében és édesedésében, állítja a Prevention .
[hirdetés_2]
Forráslink








Hozzászólás (0)