A ragacsos rizs, egy helyi specialitás, messze földön híres.

A gazdák még boldogabbak, mert a kiváló minőségű ragacsos rizsük jó áron kel el.

Az egyesülés után a város mintegy 5000 hektáros különleges ragacsos rizstermő területtel rendelkezik, amelyből a nyugati terület 4500 hektárt, a keleti pedig több mint 500 hektárt tesz ki. A Hai Phong különleges ragacsos rizse messze földön híres illatos, finom és sokáig elálló ragacsos rizséről.

A talaj kedvez a finom rizs termesztésének.

Ahogy közeledik a Tet (holdújév), Hai Phongban sokan büszkék szülővárosuk híres és finom ragacsos rizsére. Ilyen fajták például a "Nếp Cái Hoa Vàng", a "Nếp Quýt" és a "Nếp Xoay", amelyeket Nhi Chieu kerületben, valamint Quyet Thang, Kien Hung, Phu Thai, An Thanh és Thanh Ha községekben termesztenek speciális ragacsos rizstermesztő területeken. A Hai Phong Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztálya szerint az egyesülés után a város speciális ragacsos rizstermő területe közel 5000 hektárra bővült, az átlagos éves termelés 22 500 tonna.

A Quyet Thang község Giang Khau falujából származó Dang Van Lanh úr éppen befejezte 9 sao (körülbelül 0,9 hektár) ragacsos rizsének betakarítását, amikor a kereskedők teherautókkal megérkeztek, hogy megvegyék a friss rizst. Lanh úr boldogan mesélte, hogy bár az idei rizsvirágzási időszakban esett az eső, a rizsszemeket ez nem károsította jelentősen, így a terméshozam és a minőség is jó maradt.

Phu Thai községben a gazdálkodóknak hagyománya van a csavart nyálkás rizs termesztésében. Bár ez a fajta nyálkás rizs nem olyan illatos, mint az „aranyvirág” nyálkás rizs, a szemek édesek és sokáig ragacsosak, így a fogyasztók is kedvelik. Luu Van Bat úr, a Phu Thai községben található Kim Anh Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy ebben a szezonban a szövetkezet tagjai 170 hektáron vetettek el csavart nyálkás rizst. Az idei terméshozam elérte a 46-47 kvint/hektárt (1,5 kvint/hektárral magasabb, mint az előző szezonban), és a gazdák 200-250 millió VND/hektár bevételt is elérhetnek. Nguyen Van Tam úr, a Phu Thai község Van Duong falujából elmondta, hogy ebben a szezonban családja 15 hektárt vetett be és közel 15 tonna rizst takarított be.

A nyálkás rizs bőséges termésének öröme Dai Thang községben.

A helyi specialitások státuszának emelése

2025 novemberében a Városi Népi Tanács kiadta a 27. számú határozatot, amely meghatározta a rizsföld-használóknak járó támogatási alapok alapelveit, hatókörét, támogatási szintjeit és felhasználását. Ez szolgál alapul a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium számára, hogy folytassa a különleges ragacsos rizs termesztésére szolgáló koncentrált területek ösztönzését és támogatását célzó megoldások végrehajtását, területenként 10 hektáros nagyságrendben. A Minisztérium a VietGAP szabványoknak megfelelő vetőmagok és termelés támogatására összpontosít a rizs minőségének javítása, a biztonság garantálása, a fogyasztás elősegítése és az OCOP tanúsítvány megszerzése érdekében a ragacsos rizs termesztői számára.

aratás.jpg — Dai Thang község gazdái kombájnokkal aratják be a ragadós rizst (Nếp Cái Hoa Vàng).

Nguyen Thi Ha asszony, a Thuy Huong Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a helyi specialitás, a ragacsos rizs, különösen, ha termékeny rizsföldeken termesztik, nemcsak illatos és finom rizst eredményez, hanem teljesen tiszta is. A Thuy Huong Mezőgazdasági Szövetkezet mellett számos más szövetkezet, például a Tan Trao Mezőgazdasági Szövetkezet és a Nam Dien Szövetkezet is kulcsfontosságú egységek a ragacsos rizsfajták, például az „nếp xoáy” és az „nếp quýt” fogyasztásának összekapcsolásában.

Vu Ba Quyet, a Tan Trao Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója szerint a szövetkezet rendszeresen ösztönzi és ösztönzi a gazdálkodókat a stabil termőterületek fenntartására és a biztonsági előírások alkalmazására a márka megőrzése és a vállalkozások beszerzési követelményeinek biztosítása érdekében.

HUONG AN

Forrás: https://baohaiphong.vn/lua-nep-dac-san-nuc-tieng-gan-xa-535754.html