A családi étkezés életben tartja az otthon lángját.

A családomnak van egy egész „családi hagyománya”, amely az étkezőasztalnál kezdődik. Anyukám gyakran mondja: „Az első dolog, amit az ember megtanul, az az evés.” Ezért, még mielőtt tudtam volna, hogyan kell helyesen fogni az evőpálcikát, megtanítottak arra, hogy összekulcsoljam a kezem, és tisztelettudóan meghívjam a nagyszüleimet és a szüleimet enni. A meghívásnak udvariasnak kellett lennie, az idősebbekre kellett néznie, nem csak a formaság kedvéért motyogni. Egyszer annyira belemerültem a játékba, hogy berohantam és leültem enni, mielőtt még a tálamat is felvehettem volna. Anyukám finoman megkopogtatta a kezem az evőpálcikája hegyével, és azt mondta: „Gyerünk, hívd meg őket, gyermekem. Az evés egy módja annak is, hogy megtanuljunk jó embernek lenni.”

Amikor kicsi voltam, nem értettem; egyszerűen csak idegesítőnek találtam. Néha, még éhesen is, mozdulatlanul kellett ülnöm és várnom, hogy mindenki odaérjen, mielőtt ehettem volna. De ahogy felnőttem, rájöttem, hogy egy egyszerű „kérlek, egyél” is milyen hálás tud lenni.

Ez az evésre való meghívás megtanította a gyereknek, hogy ez az étkezés nem jön magától. Kint a mezőn apa reggel óta sárban gázolt. A fülledt konyhában anya a gőzölgő rizsfazék mellett állt. Minden egyes rizsszem átázott a felnőttek verejtékétől.

Apám szűkszavú ember volt, mivel egész életét a földeken dolgozva töltötte, így szavai olyan szárazak voltak, mint a föld a száraz évszakban. De a gyermekeit a maga egyedi módján tanította. Minden étkezésnél az asztalfőn ült, csendben kiválogatta a hal legjobb részeit, és egy kis tálba tette. Néha, mielőtt még megehettem volna egy darab halat, láttam, hogy csak a fejet és a farkát szedi ki, a többit otthagyja.

Gondtalan gyerekként azt gondoltam, hogy apám valószínűleg nem szeret halat enni. Később megértettem, hogy ebben a világban vannak olyan szeretetteljes cselekedetek, amelyekhez nem kell szó, és csendben megtalálhatók egy gondosan kicsontozott haldarabban.

A párolt hal és a savanyú leves ízei egy étkezésben oly sok honvágyat idéznek elő. (Mesterséges intelligencia által készített kép)

Az anyám más volt; evés közben mindenféle dolgot tanított nekem. Azt tanította: „Egyél, miközben a fazékra figyelsz, ülj, miközben az irányt figyeled.” Akkoriban azt hittem, hogy szigorú; már egy plusz tál rizs megevéséért is megdorgáltak, a túl gyors evésért pedig rossz pillantást vetettek rám. De később, miután sok helyre utaztam és sok emberrel találkoztam, megértettem, hogy ez egy lecke a finomságról. Az a gyerek, aki tudja, hogyan kell a rizses fazékra nézni, hogy pont annyit tálaljon, amennyit csak tud, az olyan gyerek, aki másokra is gondol. Az az ember, aki tudja, hogyan kell helyesen ülni, és átadni a kényelmes helyét az időseknek, az a mértékletes ember.

Egyik nap vendégeket fogadtunk. Anyukám egy aranybarna kígyófejű halat sütött. Annyira kísértett a dolog, hogy csak a hal hasát ragadtam. Alig ettem többet pár falatnál, amikor anyukám gyengéden belerúgott a lábamba az asztal alatt. Mosolygott a vendégekre, de a tekintete nagyon komoly volt. Azon az estén azt suttogta: „A legjobb falatok nem mindig a tiéd, gyermekem. Az igazán értékes az, ha tudod, hogyan oszd meg másokkal.” Ez a mondás a mai napig megmaradt bennem.

Lehet, hogy ez is tetszik

Mirae Asset Finance: Rugalmas pénzügyi megoldások magánszemélyek és háztartások számáraA gazdasági fellendülés és a növekvő fogyasztói kiadások a pénzügyi megoldásokhoz való hozzáférés iránti keresletet növelik a különböző ügyfélcsoportok körében. A fizetéssel rendelkező alkalmazottaktól és a kisvállalkozások tulajdonosaitól kezdve a háztartásokig egyre fontosabbá válik a pénzforgalom kiegyensúlyozása és az erőforrások jövőbeli tervekre való felkészítése. Ez lehetőségeket nyit meg a pénzügyi intézmények számára, amelyek képesek átlátható termékeket kínálni, amelyek megfelelnek az ügyfelek tényleges igényeinek.

Ez a szívbarát nyári gyümölcs, amely segít szabályozni a vércukorszintet, hihetetlenül olcsó áron széles körben elérhető a vietnami piacokon.GĐXH – Nyáron a luffa ismerős étel a vietnami családi vacsoraasztalon. A vietnami piacokon hihetetlenül olcsón árulják, már 10 000 VND/kg-tól. Idén nyáron használd ki ezt a lehetőséget, és készítsd el ezt a három frissítő, könnyen elkészíthető és tápláló levest.

Nguyễn Thi Minh Thuy, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke négy községgel dolgozott együtt a társadalmi-gazdasági fejlődési helyzeten.Június 25-én reggel Vinh Hoa községben az An Giang Tartományi Népi Bizottság alelnöke, Nguyen Thi Minh Thuy vezette küldöttség munkamegbeszélést tartott négy községgel: Vinh Binh, Vinh Hoa, Vinh Phong és Vinh Thuan, a társadalmi-gazdasági fejlődés helyzetéről.

A családi étkezés során a szüleim megtanították nekem és a nővéreimnek, hogyan osszunk meg valamit. Esős napokon, amikor olyan szegények voltunk, hogy a krumplit rizzsel kellett kevernünk, anyám mindig tett egy plusz evőpálcikát az ételhez, valahányszor valaki megállt. Soha nem hagyta, hogy a vendégek zavarba jöjjenek az asztalon lévő étel miatt.

Anyám azt mondta: „Amit eszünk, minél többen vagyunk, annál jobb.” Néha a savanyú leveses fazékban csak tavirózsa és néhány apró hal volt, de amikor az asztal körül zsúfolódva ültek, és hallgatták a nádtetőn keresztül hulló esőt, hirtelen meglepően finom íze lett.

A dolgok sokkal jobbak most, mint régen voltak; a vacsoraasztal tele van hússal és hallal. De néha mindenki a telefonjához ragad, gyorsan eszik, majd felkel. Vannak családok, akiknek még hetente egyszer sem sikerül leülniük együtt vacsorázni. A felnőttek dolgoznak, a gyerekek pedig különórákkal vannak elfoglalva. Néhány gyerek sok külföldi étel nevét ismeri, de elfelejti, hogyan hívja meg a nagyszüleit enni.

Szomorú belegondolni. Mert valójában nem feltétlenül egy nagy ház tartja össze a családot, hanem azok a pillanatok, amikor az emberek hajlandóak leülni együtt. Az étkezés olyan, mint egy szál, ami közelebb hozza a szeretteiket egy hosszú nap után. Ott a gyerekek megtanulnak hallgatni apjuk történetein keresztül, türelmet tanulnak anyjuktól, miközben halat tisztít, és hálát tanulnak egy tál illatos fehér rizsből, frissen betakarított gabonából.

Emlékszem, amikor megbuktam az egyetemi felvételi vizsgámon, annyira ideges voltam, hogy napokig nem ettem. Délután apám nem sokat szólt, csak csendben ült, fogott nekem egy darab párolt halat, és lassan azt mondta: „Egyél, gyermekem. Ha elesel, kelj fel, és próbáld újra.” Ez a rövid mondat egész életemben elkísért, valahányszor bizonytalannak érzem magam ebben a hatalmas világban. Kiderült, hogy vannak olyan életleckék, amelyeket nem az iskolából, hanem a családi vacsoraasztaltól tanulok.

A családi étkezések során tanultuk meg a nővéreimmel az apróságokon keresztül szeretni egymást. Ilyenkor Anya mindig a legjobb falatokat tette félre nekünk. Ilyenkor Apa, aki későn ért haza a földeken végzett munkából, mégis gondoskodott róla, hogy leüljön és az egész családdal egyen. Ilyenkor osztoztak meg a testvérek az utolsó darab húson is. Ilyenkor kérdezték: "Milyen volt a mai iskola?", "Fáradt vagy a munkától, gyermekem?". Ezek a látszólag hétköznapi dolgok emlékekké váltak, amelyek sok viharon átsegítettek minket.

Egyszer ettem egy előkelő étteremben egy nagyváros közepén. Az étel gyönyörűen volt tálalva és drága, a pincér pedig tisztelettudóan meghajolt. De a csillogó fények között elfogott a vágyakozás anyám régi szép időkből származó párolt hala után. Csak egy élet után döbben rá az ember, hogy a legjobb dolgok nem feltétlenül az ínyenc ételekben rejlenek, hanem néha egy egyszerű, nevetéssel teli étkezésben.

Manapság sok szülő aggódik amiatt, hogy gyermekeiknek hiányoznak az életvezetési készségei, ezért mindenféle tanfolyamra beíratják őket. De talán a legfontosabb az, hogy megtanítsuk a gyerekeknek, hogyan üljenek helyesen az asztalnál, hogyan hívjanak másokat enni, hogyan várjanak a felnőttekre, hogyan szolgáljanak fel ételt a nagyszüleiknek, és hogyan kérdezzék meg, hogy vannak a szüleik egy fárasztó nap után. Ezek az apróságok szép jellemet nevelnek. Mert a család nem csak egy hely, ahová visszatérhetünk; itt tanulják meg az emberek, hogyan éljenek tisztességesen ebben a világban.

Lehet, hogy ez is tetszik

Frissítés a Lenovo Ideapad termékcsaládban: vékony, könnyű és kiemelkedő teljesítményű.A Lenovo IdeaPad sorozatú eszközök egyre nagyobb figyelmet kapnak a felhasználóktól kompakt kialakításuknak, változatos konfigurációiknak és annak köszönhetően, hogy rugalmasan kielégítik a széleskörű igényeket. Kiválóan alkalmasak mindenre, a tanulástól és az irodai munkától kezdve az alapvető tartalomkészítésig. Fedezzük fel a jelenleg elérhető legkiemelkedőbb Lenovo IdeaPad modelleket és az egyes sorozatok egyedi jellemzőit.

Hálanyomok az "500 napos kampányban az elesett katonák maradványainak felkutatásának, gyűjtésének és azonosításának fokozására"Kambodzsa ősi erdeinek mélyén, ahol a háború sebeit egyre inkább elhomályosítja az idő, a vietnami katonák éjjel-nappal keresik elesett katonák maradványait. Elhalványult térképeket, töredezett tanúvallomásokat és rendíthetetlen hitet cipelnek magukkal, hogy valahol, a vörös föld alatt hazájuk fiai és lányai várják a visszatérésüket.

Búvárkodás élménye.A búvárkodás a korallzátonyok megcsodálása, a víz alatti ökoszisztéma felfedezése, valamint az osztrigahéj-kitermelésben való részvétel gyöngyök után kutatva néhány olyan élmény, amely vonzza a turistákat Phu Quoc-ra.

Ahogy leszáll az este, odakint még mindig fényesen égnek a kandallók. Az anyák még mindig szorgalmasan szolgálják fel a rizst, várva gyermekeiket. Az apák még mindig csendben várják, hogy mindenki megjelenjen, mielőtt felvegyék a pálcikájukat. És valahol, egy kis házban a párolt hal illatos aromája közepette egy gyermek növekszik, és a családi étkezésből tanulja első életleckéit. Leckéket, amelyeket nem találnak meg könyvekben, de amelyek egész életükben elkísérik őket.

AN LAM

Forrás: https://baoangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html