A Mavin Foods ötfűszeres szárított kolbászt dob ​​piacra.

A Mavin Foods Joint Venture Company Limited (Mavin Foods) nemrégiben piacra dobta ötfűszeres szárított kolbászát. A terméket modern, zártláncú európai technológiával gyártják, és minden szakaszban szigorúan ellenőrzik. Az összetevők kiválasztásától és a fűszerkeveréstől a szárításig és a csomagolásig a gyártási folyamat megfelel az olyan élelmiszer-biztonsági szabványoknak, mint a HACCP és az ISO, így a fogyasztók minden felhasználáskor nyugodtak lehetnek.

Mavin ötfűszeres szárított kolbász.

A kínai kolbászt eredetileg a hús ízének megőrzésére fejlesztették ki a hideg évszakban, de mára túllépte eredeti jelentését, mint élelmiszer-tartósítási módszer, és mára a kelet-ázsiai konyha ismerős finomságává vált.

Vietnámban a kolbász régóta a családi étkezések alapvető része, a reggeli forró ragacsos rizstől és az illatos sült rizstől kezdve a Tet (holdújév) ünnepi étkezésekig. Az idők során ez az ismerős étel is folyamatos változatokon ment keresztül, a friss kolbásztól, a szárított kolbászon, a Mai Que Lo kolbászon és a garnélarák-kolbászon át az újabb változatokig, amelyek jobban megfelelnek a modern ízlésnek és életstílusnak.

A fogyasztói ízlés is gyorsan változik. A fogyasztók, különösen a fiatalok, nemcsak a finom ételeket keresik, hanem egyre inkább a kényelem, a biztonság, a könnyű tárolhatóság és a rugalmas felhasználás is egyre fontosabb számukra. Egy népszerű élelmiszerterméknek ma meg kell őriznie ismerős ízét, miközben könnyen elkészíthető, könnyen hordozható, alkalmasnak kell lennie otthoni, irodai, utazási étkezésekhez vagy kreatív, a közösségi médiában széles körben megosztható ételekhez.

Ezen ismeretek alapján a Mavin Foods kifejlesztette a Mavin Ötfűszeres Szárított Kolbászt – egy új alternatívát a kolbászkedvelők számára, akik egy kényelmesebb, sokoldalúbb és szélesebb körben elérhető termékre vágynak. Míg a friss kolbász puhasága, lédús íze és friss érzete miatt vonzó, a szárított kolbásznak megvannak a maga erősségei a tartósítás, a szállítás és a forgalmazás tekintetében.

A termék szobahőmérsékleten akár 30 napig, hűtőszekrényben pedig akár 90 napig is tárolható, így alkalmas otthoni tárolásra, utazásra, irodai használatra vagy gyors étkezésekre, miközben megőrzi gazdag ízét.

Ez stratégiailag is jelentős irány a Mavin Foods számára. A kényelmesebb eltarthatóságnak köszönhetően a Mavin ötfűszeres szárított kolbásza országszerte széles körben forgalmazható anélkül, hogy túlságosan függene a friss termékekhez hasonló összetett tárolási körülményektől.

Mavin ötfűszeres szárított kolbász.

A Mavin ötfűszeres szárított kolbászának vonzereje elsősorban a pácolási receptjében rejlik. A termék a Mai Que Lo bort olyan ismerős fűszerekkel ötvözi, mint a csillagánizs, a fahéj, a bors, a kardamom és a szegfűszeg, így jellegzetes, a hagyományos kolbászokra emlékeztető aromát hoz létre, amely mégis elég friss ahhoz, hogy megfeleljen a mai ízlésnek.

Kóstoláskor értékelni lehet a hús harmonikus édességét, egy csipetnyi csípős borsot, a Mai Que Lo bor jellegzetes utóízét, valamint a pont megfelelő mennyiségű rágósságot és lédússágot. Gazdag, mégis nem nehéz ízvilág, ismerős, mégis egyedi karakterrel.

A Mavin Foods nemcsak a fűszerkeverékre összpontosít, hanem a feldolgozási technológiába is befektet, hogy fokozza a termékélményt. A Mavin ötfűszeres szárított kolbászai alacsony hőmérsékletű szárítási technológiát alkalmaznak hosszú ideig, megőrzik természetes színüket, megakadályozzák a kiszáradást és a keménységet, valamint rágós és lédús állagot hoznak létre. Ez kulcsfontosságú tényező annak biztosításában, hogy a termék a szárított kolbászok előnyeivel rendelkezzen, miközben elkerüli a túl száraz vagy túl kemény érzetet fogyasztáskor.

Továbbá a termék durvára darált hús technológiát alkalmaz, amely minden egyes kolbásznak „valódi hús” érzetet kölcsönöz, jellegzetes textúrával, tömör ízzel és természetes aromával. A feldolgozott élelmiszerek érzékszervi minőségéért egyre inkább aggódó fogyasztók számára ez jelentős előny, mivel a termék nemcsak finom, hanem tartalmas és autentikus étkezési élményt is nyújt.

Mavin ötfűszeres szárított kolbász.

A Mavin ötfűszeres szárított kolbásza elkészítése is nagyon egyszerű. A felhasználók serpenyőben süthetik, grillezhetik, fogyaszthatják forró rizzsel, ragacsos rizzsel, sült rizzsel, kenyérrel, vagy beépíthetik modern ételekbe, például vegyes tésztába, bento dobozokba, salátákba és otthoni nassolnivalókba. Mindössze néhány perc elkészítéssel egy illatos és ízletes étel kész reggelire, irodai ebédre vagy egy gyors családi vacsorára.

A Mavin Foods a Mavin Grouphoz tartozó élelmiszermárka – egy úttörő vállalat a vietnami „A farmtól az asztalig” zártláncú értéklánc modell kidolgozásában. Kihasználva a Mavin Group gazdaságaiból származó nyersanyagok előnyeit és a Ninh Binh tartományban található gyárának modern feldolgozási technológiáját, a Mavin Foods fokozatosan olyan feldolgozott élelmiszer-termékcsaládokat fejleszt, amelyek autentikus vietnami ízeket kínálnak, és megfelelnek a modern fogyasztói igényeknek.

A Mavin ötfűszeres szárított kolbászának bevezetése nemcsak új lehetőséget kínál a kolbászkedvelők számára, hanem a Mavin Foods erőfeszítéseit is mutatja a vietnami konyha felemelésére. A családi étkezésekben megszokott fogással a kolbászt a technológia, a termékszemlélet és a vietnami ízek továbbfejlesztésének vágyával újraértelmezik. Így valósítja meg a Mavin Foods fokozatosan azt a célját is, hogy kiváló minőségű, kényelmes és egyedi termékeket fejlesszen ki, amelyek nyomot hagyhatnak a globális gasztronómiai térképen.

Forrás: https://danviet.vn/mavin-foods-ra-mat-lap-xuong-say-ngu-vi-d1429052.html