• Az utca pompázik a portulaka virágoktól.

Az érett karambola sötétzöld, éretten világosabb zölddé válik, fanyar és savanyú ízű. Az érett karambolát gyakran sóval és chilivel fogyasztják; vagy a savanyúság és fanyarság csökkentése érdekében az emberek úgy készítik el őket, hogy késsel felvágják és felvágják az egyes gyümölcsöket, rövid ideig sós vízben blansírozzák, vagy vágódeszkán összetörik, hogy kinyomják a savanyú levet, majd meglehetősen vonzó rágcsálnivalókká dolgozzák fel, például kandírozott karambolává, sóval és chilivel összerázott karambolává, sóban és chiliben pácolt karambolává...

A Mekong-delta vidéki területein élő, az 1980-as évekbeli és korábbi generációkból származó sok gyermek számára a karambola gyümölcs érési időszaka gyermekkori emlékeik gyönyörű része lesz!

Phan Thi Thuy Mo asszony, a Ca Mau város Ly Van Lam községének Ba Dieu falujából, karambolát szüretel a kertjében.

Jelenleg a thai karambolafajtát széles körben termesztik, mivel rövidebb törzse, nagyobb gyümölcse és több húsa van a korábbi karambolafajtához képest.

Válasszon nagy, érett karambola gyümölcsöket, távolítsa el a szárukat, és készítse elő őket, mielőtt rágcsálnivalókká teszi őket.

Kandírozott karambola.

A kandírozott karambola édes-savanyú ízű, és ha chilis sóval fogyasztjuk, az fokozza ennek a nassolnivalónak az ízét.

Loan Phuong teljesítette

Forrás: https://baocamau.vn/mua-ca-na-chin-ro-a33764.html