Itt az ideje a tavak fotózásának Ba Phi bácsi földjén.

A horgászat mellett a száraz évszakban a tavak fényképezése a közösségi szellem gyönyörű hagyománya is Ca Mau népe között, amely a mai napig fennmaradt.

A tó egy alacsonyan fekvő terület a rizsföldeken, ahol a halak menedéket találnak a száraz évszakban - Fotó: THANH HUYEN

A termékeny U Minh Ha régió számos természeti erőforrással büszkélkedhet, beleértve az egyre ritkább édesvízi halakat is. A száraz évszakban a tavakban való közös halfogás nemcsak a halfogásról szól, hanem a Ca Mau népe közötti közösségi szellemet és felebaráti szeretetet is tükrözi, ezt a hagyományt a mai napig öröklődik.

1. Más régiókból származó emberek furcsának találhatják a „tó” kifejezést, de őszintén szólva, ezen a környéken mindenki ismeri a tavakat, ahogy a hagyományos vietnami népdalok néhány sorát is. A tavak (vagy tavak) általában 2-4 méter mélyek, de a földterület méretétől függően az emberek 5-10 méter szélesre, és legalább kétszer-háromszor ekkora hosszúra is áshatják őket.

A háború után a nagy bombakrátereket vagy kettős bombakrátereket (ahol két bombát dobtak egymás mellé) tavaknak is nevezhették, ha vadon élő halak gyűjtésére vagy akvakultúrára használták őket, ahogyan azt később tették.

Őseink ideje óta ismerjük a halfajok jellemzőit: a száraz évszakban általában mély síkságokra vonulnak vissza menedéket keresni, az esős évszakban pedig kijönnek a mezőkre szaporodni. A tóhorgászati ​​szezon a rizstermés befejezése után kezdődik, amikor a földek kiszáradnak, és a gazdáknak van szabad idejük halat fogni eladásra és elfogyasztásra, valamint a betakarítás utáni kikapcsolódásra.

Miután a halakat a háló sarkában összegyűltek, a helyiek kilapátolják és szétválogatják őket.

Dinh Van Ut úr (Trum Thuat falucska, Khanh Hai község, Tran Van Thoi kerület, Ca Mau) elmondta, hogy a múltban a hatalmas U Minh-vidék, beleértve ezt a régiót is, hemzsegett az édesvízi halaktól. Ez Ba Phi bácsi szülőhelye is, ahonnan ered a történet, miszerint a kígyófejű hal egy hatalmas, lehullott, száraz kókuszdiót eszik.

„Manapság nincs annyi édesvízi hal, mint korábban, de az emberek még mindig tartják a hagyományos halfogási módszert, amelynek keretében közösen töltik fel a tavakat (egyik háztartás fizetség nélkül segít a másiknak, és amikor szükség van rá, mindenki cserébe segít). Ez a módszer megfelel a vidéki területeken jelenleg tapasztalható munkaerőhiánynak” – mondta Ut úr.

Ut úr családja 2 hektárnyi rizsfölddel rendelkezik. A gépesített töltésrendszernek köszönhetően a halak szabadon úszkálhatnak az esős évszakban, a száraz évszakban pedig visszavonulhatnak a tavakba. Ut úr minden évben, a halfogási időszakban körülbelül 20 millió vietnami dongot keres két halastvából.

Idén is Ut bácsi csatlakozott négy szomszédos, tavakkal rendelkező családhoz egy kölcsönös segítségnyújtási kezdeményezésben.

Sok nő csoportokban gyűlik össze, hogy halat válasszanak.

2. Vu Thi Hien asszony, egy szomszéd, ezt mondta: „Miután lefényképezte a negyedik tavat, Ut úr közölte velünk, hogy a saját taváról is szeretne képeket készíteni. Automatikusan ma a kollégáimmal már kora reggel óta itt vagyunk, hogy felkészüljünk és segítsünk Ut úrnak visszatérni a munkába.”

Ez a Ba Phi bácsi szülővárosából származó nő vidáman megosztotta vele egy másik ritka hobbiját is.

„Hihetetlenül szórakoztató a tó fotózása. A tó tulajdonosának előző nap el kell távolítania az összes ágat és gallyat a tó alól, és el kell távolítania a körülötte lévő gyomokat. A nádkarókat előre elő kell készíteni, és mindenki hozza a hálókat.”

Kora reggel kivetették hálóikat, hogy halat fogjanak, amit aztán eladhatnak a piacon. A férfiak végezték a nehéz munkát, mint például a hálók rögzítése és a halak kifogása, míg a nők válogatták és készítették elő a halat.

A tóhorgászat folyamata közben, amíg a halak a hálóba kerülnek, a férfiak élvezhetnek néhány pohár rizsbort a tó torkolatánál fogott kígyófejű hallal, amikor a hálót leeresztik és a halak felugranak. Mindeközben a nők a betakarításról, a férjeikről és a gyermekeikről beszélgetnek.

A tóban való halfogáshoz egy nagy, a tó nyílásánál szélesebb hálót használnak, hogy befedjék a teljes vízfelületet. A hálót ezután lassan leeresztik a tó aljától körülbelül fél méterre, és apró, félbehajlított bambuszágakat vagy nádszálakat használnak a háló széleinek a tó oldalához rögzítésére.

A hálók felállítása sok tapasztalatot igényel, mivel elegendő helyet kell hagyni a tó szélén ahhoz, hogy a halak a felszínre jöhessenek és lélegezni tudjanak anélkül, hogy visszaesnének az aljára.

A kisebb halakat visszaengedik a környezetbe, hogy a nagyobb halak szaporodhassanak és szaporodhassanak a következő szezonban.

A háló rögzítése után a horgász körülbelül két órát vár, amíg az összes hal a felszínre jön és szépen elfekszik a hálón. Ekkor a horgász felhúzza a háló két szélét, és a tó partjához rögzíti őket, majd a hálóval összegyűjti a halakat a tó egyik végébe, és egy hálóval kimeríti őket.

Így a hálószemnél kisebb halak visszaesnek a tóba, így a tó tulajdonosa csak a nagyobb halakat fogja ki, a kisebbeket pedig a következő szezonra hagyja.

A legizgalmasabb rész a hálók kihúzása volt, mert a halak kétségbeesetten ugráltak, próbáltak menekülni. A parton lévők kiválasztották a legnagyobbakat, amelyek felugrottak, hogy „elfoglalják a részüket”, azzal a szándékkal, hogy később kifogják őket, és beszélgetés és pletykálás közben megsütik őket. A házigazda mindig nagylelkű volt, a legnagyobb halakat választotta ki a legénység megvendégelésére. Az asszonyok szétválogatták a nagyobb halakat, és eladták azokat a kereskedőknek.

Távozáskor a háztulajdonos sosem felejt el finom halat csomagolni a szomszédoknak ajándékba a gyerekeknek vagy az időseknek, akik nem tudtak elmenni a tóban horgászni.

Az egyszerű, mégis élvezetes jutalom: grillezett hal a szomszédoknak, akik segítettek a tó fotózásában.

A tólövészet jutalommal zárult a falusiak számára: grillezett hallakoma a parton és néhány pohár erős, fűszeres rizsbor.

Miután segítettek a tó tulajdonosának megtisztítani a halakat, az anyák és a nővérek elkészítettek egy fazék hallevest vagy egy tál keserűzöldlevest, amit kényelmesen szedtek össze a földekről, majd boldogan leültek és megvitatták, melyik tavat fotózzák le legközelebb.

További információ Vissza a kezdőlapra

THANH HUYEN

Forrás: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm