Zseniális a betakarítási szezon!

Április elején, dél körül a Vinh Hanh rizsföldjein még mindig emberek zaja és a kombájnok szüntelen zúgása hallatszott… A szemem előtt a hatalmas rizsföldek az aratás idején gyönyörű vidéki festményként tárultak elém. Ott éreztem az új rizs, a szalma illatát és hazám „illatát”, a becsületes, szorgalmas munkások nyüzsgését…

Egy festmény a vidékről

A Tuy Phong kerület Phu Lac községében, egy túlnyomórészt etnikai kisebbségek lakta területen fekvő Vinh Hanh rizsföld egy apró, mindössze 70 hektáros mezőnek tűnt előttem, zöld fák és a község lakóövezete között. A rizsföldet a Song Long Song víztározó vize öntözi. Messziről, a tiszta, napsütéses ég alatt a rizsföldek vibráló, aranyló kiterjedésnek tűntek, illatos illatuk a természet esszenciáját hordozta. Három-négy kombájn és egy csoport munkás szorgalmasan dolgozott. Amint az aratók befejeztek egy szakaszt, a betakarított rizst zsákokba csomagolták és összegyűjtötték, várva a teherautókra, amelyek elhozták. A nap perzselően tűzött, ezért meleg ruhát és egy kalapot vettem fel védőbástyának. Átsétáltam a frissen terített zöld szalma sorain, sütkéreztem a napon, és hallgattam a susogó hangot.

A rizs illata, a szalma mámorító aromája, amely annyira ismerős volt számomra gyermekkoromból, ösztönösen arra késztetett, hogy lehúzzam a maszkomat, és mély lélegzetet vegyek. A rizsföldeken, ahol az aratógépek elhaladtak, egy csoport falusi asszony lavórokat vitt, hogy betakarítsák a rizst. A levegőben lebegő madarak csapatai szálltak le, alig fejmagasságban röpködve, és lecsapva a buja földekre. A munkások nevetés és csevegése folytatódott... A földeken több száz helyi tehén legelt békésen, miután kiadós lakomát fogyasztottak a földön szétszórt számtalan illatos friss szalmaszálból.

*A szarvasmarhák legelésznek a mezőkön.*

A rizsföld szélén állva a Vinh Hanh faluból származó Dang Quoc Dai úr, a jelenleg betakarítandó rizsföldek tulajdonosa, izzadva úszott. Éppen egy csoport embert irányított, hogy rakják fel a frissen zsákolt rizst teherautókra szállításhoz. Dai úr elmesélte, hogy családja 1,1 hektáron termeszt rizst, és ez volt a 2023-2024-es téli-tavaszi termés utolsó termése, amelynek átlagos hozama meghaladta a 8 kvintelt saónként (körülbelül 1000 négyzetméter). Vinh Hanh egyes rizsföldjeit azonban rizsszár-fúró fertőzés sújtotta, ami a korábbi évekhez képest alacsonyabb hozamot eredményezett.

Miközben ott álltunk, csodáltuk a földeket és röviden beszélgettünk, láttuk, hogy minden aranyló rizsföldet gyorsan learattak, a rizst szépen zsákokba bálázták. Látva, hogy a kombájnt bámulom, Mr. Dai megosztotta: „A gazdáknak már nem kell olyan keményen dolgozniuk a kézzel történő betakarítás és a rizs szállítása során, mint korábban. A betakarítási időszakban az emberek kombájnokat bérelnek saónként (földmértékegység) 220 000 VND-ért. A gépekkel segítő munkások 12 000 VND-t kapnak saónként. Minden kombájn napi 1-4 hektárt tud betakarítani.” Ellentétben sok évvel ezelőtt, amikor a szülővárosomban rizstermesztés folyt, ma a gépesítésnek köszönhetően minden sao betakarítása és cséplése mindössze körülbelül 10 percet vesz igénybe, ami után a gazdák egyszerűen hazaszállítják a rizst...

Elvárások a rizsmárkával szemben.

Több mint három hónapnyi földelőkészítés, ültetés és gondozás után elérkezik a betakarítási időszak, amikor learatják kemény munkájuk gyümölcsét. A mezőgazdasági termelés azonban eleve bizonytalan a mezőgazdasági termékek árai miatt. Ugyanez vonatkozik a rizsre is! Míg a tavalyi év végén a rizs ára országszerte, és különösen Binh Thuanban , 9500-10 000 VND/kg-ra emelkedett, ami jelentős haszonnal örvendeztette meg a gazdákat, addig jelenleg a rizs ára stagnál, jelenleg 7200-8500 VND/kg (száraz rizs) között mozog. A költségek levonása után a gazdák több mint 20 millió VND/hektár profitot realizálnak. Még a szalma is, amely néhány évvel ezelőtt több mint 25 000 VND-ért kelt el bálánként, most csak körülbelül 18 000 VND/bálát ér, ami kevesebb profitot eredményez.

*A szalma szárítása a rizs betakarítása után.*

Dai úr elmagyarázta nekem, hogy a betakarítási szezon vége felé a magas rizshozam miatt az árak ingadoztak, sőt, a szezon elejéhez képest csökkentek. A szalma iránt korábban nagy volt a kereslet, mivel az emberek a sárkánygyümölcs növények mulcsozására vásárolták, de a kereslet most csökkent, ami alacsonyabb árakhoz vezetett. Ezért a betakarítás után Dai úr családja és a környékbeli más háztartások kiterítik a szalmát száradni a földeken. Egy nap múlva bérelnek egy gépet, hogy csomókba tekerjék, és hazahozzák tárolásra, hogy az állattenyésztésben felhasználhassák...

*A Tuy Phong-i rizsföldek aranysárgára színeződnek.*

Valóban, a tartomány főbb rizstermő területeihez, mint például a Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh és Duc Linh, képest az a terület, ahol állok, nem egy nagy rizstermelő hely. Tuy Phong jelenleg csak több mint 2200 hektárnyi rizstermelő területtel rendelkezik, évente háromszori betakarítással. A száraz és zord vidéken az elmúlt években a megbízható öntözővíz-ellátásnak köszönhetően a kerület átlagos rizshozama még mindig elérte a 7,2 tonna/ha feletti értéket. Sok gazdálkodó a fejlett termesztési technikák alkalmazásának és a jó gondozásnak köszönhetően folyamatosan magas, hektáronként 9 tonna feletti hozamot ért el. Nhu Quoc Thich úr, a Tuy Phong kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője szerint ebben a téli-tavaszi termésben a gazdák főként olyan fajtákat termesztettek, mint az N25, a Dai Thom 8, az ML 48, az ML 217 és az ML 57, az ML 48 a teljes terület akár 70%-át is tehette ki. A Long Dien 1-ben termesztett rizst azonban a virágzási szakaszban szárfúrók károsították, ami befolyásolta a terméshozamot. A kerület terve az, hogy a téli-tavaszi termés befejezése után a helyi hatóságok azonnal ülést tartanak, hogy megállapodjanak a vetésterület korlátozásáról. A termelés a tározóba áramló víz mennyiségétől függően folytatódhat, amikor a csapadék folytatódik, de az ültetési időnek meg kell felelnie a tartományi ültetési ütemtervnek.

A forró nap csúcspontját jelentő, közvetlenül a fejünk felett járó napsütésben a Vinh Hanh földjein a munka hangulata mit sem változott. Nem messze tőlünk, a korábban betakarított földeken a gazdák elkezdték szántani és szárítani a talajt, felkészülve a nyári-őszi termésre, amikor majd öntözővíz áll rendelkezésre, a helyi tervek szerint.

*A "Song Long Song" rizs egy 3 csillagos OCOP termék Tuy Phong kerületben.*

Amikor búcsút vettem a falusiaknak a Vinh Hanh mezőin, megéreztem a vidék békés és virágzó szépségét, és tisztábban megértettem az élet sokszínűségét. Phu Lacban, egy újonnan létrehozott vidéki közösségben, az emberek szorgalmasan dolgoznak és termelnek minden nap. Ebben a napsütötte vidéken nagyobb reményeket fűztem egy kiváló minőségű rizstermő területhez, a "Song Long Song Rice" márkához, amely 2020 óta a kerület 3 csillagos OCOP termékeként tanúsított.

„Ó, aki egy tál rizst tart a kezében, minden illatos szem ezernyi keserű bánatot rejt” – hirtelen eszembe jutott egy népdal, amit gyerekkoromban hallottam, és amely a gazdák szorgalmát, kemény munkáját és alkotó szellemét dicsérte. Az aratási szezon emlékei ismét felkavartak és zümmögtek bennem...

Forrás