Az édes méz szezonja a felföldön

A jackfruitfák alatt Cao Ngoc Ha (született 1982-ben), a Hamlet 2-ből, Kim Bangból, Minh Hoa községből, csendben gondoskodik méhcsaládjairól. Professzionális védőfelszereléssel felszerelve, Mr. Ha gondosan átforgatja a méhkaptárakon lévő kőrisleveleket, ellenőrizve, hogy elegendő-e a méz szintje a következő adag betakarításához.

A közel 8 éves méhészeti tapasztalattal rendelkező Ha úr megosztotta: „A méheknek nagyon erős szociális ösztönük van, és érzékenyek a külső tényezőkre, mint például az időjárás, a fény és a hőmérséklet. Ezért a méhészeknek nemcsak megfelelő technikákat kell alkalmazniuk a méhek gondozására, hanem valóban „meg kell érteniük” őket, minden zümmögő hangra és a kaptárban zajló minden apró mozgásra odafigyelve. Csak így lesz egészséges a méhkolónia, és csak így fog édes, illatos és gyönyörű színű mézet termelni.”

Mr. Ha 2018-ban kezdett méhészkedni, és családja teljes tőkéjét befektette, ami elég volt 5 kaptár vásárlására, amelyek egyenként 1 millió vietnami dongba kerültek. A méhek hazahozatalának kezdeti szakaszában elvesztette az álmosságát és az étvágyát, miközben könyvekből, újságokból és a közösségi médiából kutatott a méhészeti technikák után. Abban az időben családja egy olyan területen élt, amelyet szeptembertől novemberig gyakran elöntött a víz, ami nagyban befolyásolta a méhészkedést; ha nem vigyáztak, a méhek megbetegedtek vagy elmenekültek. Szorgalmának és kemény munkájának köszönhetően sikeresen bővítette kolóniáját, és az első évben több mint 30 liter mézet termelt.

A méztermelés céljából végzett méhészet virágzik Minh Hoa hegyvidéki kerületében.

2019-ben, amikor az áradások elkerülése érdekében új gazdasági övezetbe költözött, a község irányelveit követve méhcsaládjait a hátsó udvarba vitte, és gyümölcsfákat, például jackfruitot és guavát ültetett az árnyékolásra, folytatva méhészeti tevékenységének bővítését. Ha úr a helyi önkormányzattól is támogatást kapott, többek között további 5 méhkaptárt, és lehetősége nyílt elsajátítani a Thanh Hoa és Ha Tinh tartományok méhészeti gyakorlatát, ami segített neki professzionálisabbá válni méhészeti vállalkozásában. Jelenleg 42 méhcsaládja van, ami évente közel 100 millió vietnami dong bevételt hoz a családjának.

A Hoa Son község Dang Hoa falujában élő Dinh Minh Tuong úr számára a munkanapja azzal kezdődik, hogy aprólékosan gondosan gondozza kertjében lévő 50 méhkaptárt. A méheket hűséges társainak tekinti, akik számtalan mézes szezonon át elkísérték. Sikeres méhészeti modelljének további motiválása érdekében 2024-ben további 10 méhkaptár formájában kapott támogatást egy etnikai kisebbségi közösségek gazdaságának fejlesztését célzó projekt keretében.

Tuong úr elmondta, hogy Hoa Son előnye a nagy erdőterület és a bőséges vadvirágok, amelyek biztosítják, hogy a méz mindig illatos aromájú, édes ízű és gyönyörű aranyszínű legyen. Tavaly családja méhcsaládja közel 400 liter mézet termelt. A literenkénti körülbelül 200 000 VND eladási árral családja közel 80 millió VND-t keresett. Emellett több méhet is tenyészt, méhészeti felszereléseket árul, így további stabil jövedelmet teremtve.

Tuong úr családján kívül Hoa Son községben közel 40 háztartás foglalkozik méhészkedéssel. Hoa Son megalapította a Hoa Son Mezőgazdasági Szövetkezetet is, amely OCOP 3 csillagos minőséget elért Hoa Son mézet termel.

Jelenleg Minh Hoa kerületben több mint 5700 méhcsalád található, amelyek Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son stb. községekben koncentrálódnak. Az éves méztermelés eléri a körülbelül 57 000 kg-ot, a termelési érték meghaladja az 5,5 milliárd VND-t. A cél az, hogy 2025 végére a méhcsaládok teljes számát 7000-re növeljék, a méztermelés pedig meghaladja a 70 000 kg-ot, hozzájárulva a kerület mezőgazdasági és vidéki gazdaságának szerkezetátalakításához.

Dinh Tien Dung úr, a Minh Hoa kerületi Népi Bizottság alelnöke szerint a méztermelés céljából végzett méhészet stabil jövedelemforrást jelent, hozzájárul a térség lakosainak, különösen az etnikai kisebbségi közösségeknek az életszínvonalának javításához és a szegénység csökkentéséhez. Jelenleg a helyi önkormányzatok különféle politikákat hajtanak végre, hogy támogassák az embereket a tevékenységük bővítésében, termékeik értékének növelésében, a fogyasztói bizalom fokozatos kiépítésében és a márkaismertség kialakításában a piacon.

Hozzászólás (0)