Megélhetést keresni... egy paprikatő tetején.

Jelenleg a tartomány gazdái a 2025-ös paprikatermés betakarítására összpontosítanak. A határidők betartása érdekében a paprikatermesztőknek nagyszámú munkást kell felvenniük a betakarításhoz, ami sok szabadúszó számára teremt plusz bevételi lehetőséget.

Manapság Mai Xuan Hung úr családjának paprikatermesztő kertjében (Ea Bhok község, Cu Kuin kerület) mindig pezseg a nevetés és a beszélgetés. Az idei betakarítási szezon kezdetén Hung úrnak a családtagok mellett további 8 munkást kellett felvennie a szomszédos kerületekből, például Krong Anából, Lakból és Krong Bongból… hogy biztosítsa a munka ütemterv szerinti haladását. Az 1 hektáros területen minden paprikaszüreti szezonban a családnak körülbelül 80 munkást kell felvennie. „Jelenleg a családom paprikaszedőket alkalmaz napi 280 000 VND-ért. Emellett kiegészítő étkezést és utazási költségeket is biztosítunk a távolról érkező munkásoknak” – osztotta meg Hung úr.

A paprikaszedőknek legtöbbször létrán kell állniuk a paprika betakarításához.

Mint általában, minden év februárjában és márciusában Hoang Van Vang úr (Cu Jut kerület, Dak Nong tartomány) összepakolja a bőröndjeit, és barátaival elindul, hogy paprikaszedőként dolgozzon Dak Lak ültetvényeseinél. Vang úr szerint a paprika ára idén emelkedett, de a hozamok csökkentek, ami megnehezíti a betakarítást. Az előző évekkel ellentétben idén teljes ültetvények szüretésére fogad el szerződéseket, 4000 VND/kg friss paprika áron (500 VND/kg-mal magasabb áron, mint tavaly). Minden nap reggel 7-kor kezd és délután 5-kor fejez be munkát, csak délben tart 30 perces szünetet. „Minden nap körülbelül 100 kg friss paprikát szedek, amivel közel 400 000 VND-t keresek. Ez valóban meglehetősen magas jövedelem egy olyan munkásnak, mint én” – bizalmaskodott Vang úr.

A száraz évszak perzselő napja alatt fáradhatatlanul dolgozva H'Ply Bkrong asszony (Ea Bhok község, Cu Kuin járás) szorgalmasan szedi az érett pirospaprika fürtjeit. H'Ply asszony elmagyarázza, hogy más mezőgazdasági termékek betakarításához képest a paprika betakarítása szakértelmet és körültekintést igényel, mivel a paprikanövényeket általában élő fatámaszokon, például akácfán és eukaliptuszon termesztik, 5-7 méter magasságban. Minden egyes támaszték betakarítása körülbelül 30-45 percet vesz igénybe (a hozamtól függően), és ennek az időnek a nagy részét létrán állva tölti a szedés során. A paprikaszüreti szezon több mint egy hónapig tart, ez idő alatt szinte egyáltalán nincs szabadnapja. Minden paprikaszüreti szezon után körülbelül 20 millió vietnami dongot kereshet a megélhetésére.

A paprika bérbeadása viszonylag magas jövedelmet biztosít sok munkavállaló számára.

A több mint 10 éves bérelt paprikaszedői tapasztalattal rendelkező Nguyen Thi Huynh asszony (Hoa Thanh község, Krong Bong kerület) megosztotta, hogy a paprikaszedés nemcsak a nagy hőség miatt fáradságos, hanem számos veszélyt is rejt magában. A betakarítási folyamat során a szedők olyan kockázatokkal szembesülnek, mint az erős szél és a létrák felborulása, valamint rovarok, például kígyók, százlábúak, hangyák és méhek támadásai. A váratlan balesetek elkerülése érdekében a paprikaszedőknek figyelniük kell a szélirányra, helyesen kell elhelyezniük a létrát, és gondoskodniuk kell az egyensúlyáról, valamint ellenőrizniük kell minden egyes fokot, hogy ne törjön el. Különösen meredek terepen vagy puha talajon szükséges a létra gondos beállítása, mielőtt magasabb szintre másznának.

Sokak számára a paprikaszüret a holtszezonban végzett „munkának” számít. Bár nem túlságosan megerőltető, ez a munka számos kockázattal jár, és nagy a munkahelyi balesetek valószínűsége. A veszélyek és nehézségek ellenére ez a szakma stabilabb jövedelmet biztosít, mint más mezőgazdasági munkák, így sok munkás kitartóan dolgozik a megélhetésért.

Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/