Tintahal vadászat

( Quang Ngai Újság) - A tintahalvadászat régóta a halászok foglalkozása Binh Thuan, Binh Hai és Binh Chau (Binh Son kerület) tengerparti településein, amely számos családnak biztosít napi jövedelmet.

A „tintahal-kergetés” a helyiek egyedi tintahalfogási módszerének a neve. Miután kivetették a hálóikat, a halászok a vízbe merülnek, hogy a zátonyokról a hálókba kergessék a tintahalakat. Minden nap hajnali 5 óra körül Binh Thuan község számos halásza gyűlik össze a Tuyet Diem 1 faluban található Co Co-foknál, hogy kihúzzák hajóikat a tengerre, és megkezdjék tintahal-kergetési mesterségüket. A hajókat néhány száz méterre a parttól evezve evezik, mielőtt megállnak és kivetik a hálóikat. A tintahalak hálókba kergetéséhez négy emberre van szükség, hajónként két emberre. A hálók kivetése után mindkét hajóból egy-egy ember beugrik a vízbe, hogy üldözőbe vegye a tintahalakat, míg a hajón lévő személy egy kötéllel veri a víz felszínét, és a tintahalakat a hálókba kényszeríti. Ezután a két hajó körbejár, hogy összegyűjtse a hálókat.

Ngo Van Hung halász fogása a Binh Thuan községből (Binh Son kerület), miután 2 órán át kergetett tintahalat.

A Binh Thuan község Tuyet Diem 2 falujából származó Ngo Van Hung úr több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a tintahalvadászatban. Idén, annak ellenére, hogy több mint 75 éves, Hung úr szinte minden nap más horgászokkal jár tintahalvadászatra. Hung úr elárulta, hogy a tintahalvadászat mindössze néhány száz méterre történik a parttól, és a tintahalfogásra fordított idő mindössze 2-4 óra, így nagyon kényelmes. A tintahalvadászat nem igényel sok pénzt a horgászfelszerelés megvásárlására. A szintén Tuyet Diem 2 faluból származó Tran Ngoc Trung úr is tintahalvadászattal foglalkozik. „Egész évben végezzük ezt a munkát, kivéve a viharos tengeren. A tintahalvadászat általában reggel 5 és 9 óra között kezdődik. Ez a szakma nem igényel üzemanyagot, és a part mentén folyik, így azokon a napokon, amikor sok a tintahal, tovább vadászunk, azokon pedig, amikor kevesebb, korán hazamegyünk. Átlagosan minden ember napi 300 000-500 000 vietnami dongot keres. Vannak napok, amikor meggazdagodunk, több millió vietnami dongot keresünk” – mondta Trung úr.

A halászok szerint a tintahalak viharos tengeren, különösen a nyolcadik holdhónaptól kezdve bőségesen vannak jelen. „Néha annyi tintahal van, hogy csak egy vödörrel kell felszednünk őket. Vannak napok, amikor négy ember 35-40 kg tintahalat is kifoghat. A 350 000 VND/kg eladási árral minden ember 3-4 millió VND-t kereshet mindössze néhány óra munka után” – mondta izgatottan Mr. Hung. Miután a hálókból kiemelték a tintahalakat, műanyag zacskókba helyezik, és tengervizet öntenek bele, hogy frissek maradjanak. Mivel ez egy korlátozott mennyiségű fogást kínáló „specialitás”, a kifogott tintahalat főként éttermeknek és vendéglátóhelyeknek értékesítik. Ezért a kifogott tintahal ára magasabb, mint más típusú tintahalaké.

Szöveg és fotók: AN NHIEN

KAPCSOLÓDÓ HÍREK ÉS CIKKEK:

Közzétéve: 2024.07.17., 15:51

Forrás: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/