Édes és illatos Thanh Ha licsi

A Thanh Ha licsi (Hai Phong) büszkeség forrása a helyiek számára, és megerősíti a vietnami mezőgazdasági termékek márkáját a világ számos igényes piacán.

A Thanh Ha licsi termesztése jelenleg folyik, és magas, körülbelül 70 000 VND/kg-os áron kel el (az ár június 4-én frissült).

Több mint 150 éves márkaépítési folyamat.

Helyi történelmi dokumentumok szerint a licsifát több mint 150 évvel ezelőtt Hoang Van Com úr, a Thanh Son község (ma Thanh Ha község) Thuy Lam falujának lakosa hozta és ültette el. A Thai Binh folyó menti hordalékos síkság egyedülálló talajviszonyainak és a megfelelő éghajlatnak köszönhetően a licsifa gyökeret eresztett, növekedett és jellegzetes ízű licsi termést hozott.

A Thanh Ha-i licsiültetvények mindössze néhány kezdeti fától folyamatosan bővültek, és fokozatosan a környék fő terményévé váltak. Innen a licsifajtát az ország számos településére terjesztették el, különösen Bac Giangba (ma Bac Ninh ) és néhány déli tartományba.

Bár sok helyen termesztik, a Thanh Ha licsi jellegzetes és könnyen felismerhető tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs közepes méretű, vékony héjú, éretten élénkpiros, apró magokkal és vastag húsú. Fogyasztáskor a licsi édes és frissítő ízű, jellegzetes aromájú, és hiányzik belőle néhány más licsifajtára jellemző savanykás vagy fanyar íz.

Ezen egyedi tulajdonságoknak köszönhetően a Thanh Ha licsi az évtizedek során erős márkát és hírnevet épített ki. 2007-ben a termék földrajzi jelzés oltalmát kapta, ami jelentős lépést jelent a márkaépítés és -védelem terén. Jelenleg a Thanh Ha licsiket körülbelül 30 országba és területre exportálják, beleértve a magas minőségi követelményeket támasztó piacokat, mint például Japán, az Egyesült Államok és Ausztrália.

A kedvező természeti körülmények mellett a gazdák szorgalma és aprólékossága is fontos tényező a licsi minőségének megőrzésében az egész szezonban. A Thanh Ha-i licsitermesztők számára az új termelési szezon közvetlenül a betakarítás után kezdődik. A gazdák metszik az ágakat, formázzák a fákat, megtisztítják a gyümölcsösöket, és szerves trágyát juttatnak ki, hogy segítsék a fákat a regenerálódásban és az új szezonra való felkészülésben.

A Thanh Ha licsi kiváló minőségű, és a világ számos igényes piacán fogyasztják. Fotó: THANH CHUNG.

Lehet, hogy ez is tetszik

Tapasztalja meg Cao Phong élénk narancssárga árnyalatait.Cao Phong termékeny földje nemcsak gyönyörű természeti tájairól híres, hanem az érett, aranyló narancsos gyümölcsösök "fővárosaként" is ismert. Az elmúlt években a narancsos gyümölcsösturizmus vonzó élménnyé vált, és minden alkalommal, amikor a betakarítási szezon elkezdődik, rengeteg turistát vonz. A 2025-ös Cao Phong Narancsfesztiválra előretekintve a gyümölcsöstulajdonosok az esemény népszerűsítésére összpontosítottak, lehetőséget teremtve a minden tájról érkező látogatók számára, hogy megismerkedhessenek a helyi kultúrával. A mezőgazdaság és a turizmus kombinációja új utakat nyitott, segítve a gazdasági érték növelését és a helység pozitív imázsának kialakítását a turisták szemében.

Június 26-án reggel Hai Phong megkezdte egy több mint 1,1 billió VND értékű lakásépítési projekt építését a kibővített Dai An Ipari Parkban.Több mint 1000 szálláshelyet, valamint egy átfogó szolgáltatási rendszert építenek az ipari övezetekben dolgozók és szakemberek lakhatási igényeinek kielégítésére.

A licsi ára magas, ami a terméshozam több mint 50%-os visszaesése ellenére is örömet okoz a termelőknek.2026-ban Bac Ninh tartományban több mint 29 800 hektár licsiültetvény volt, a becsült össztermelés körülbelül 125 000 tonna. Jelenleg a főszezon van, és a gyümölcsösök tulajdonosai a betakarításra összpontosítanak. Bár az idei licsihozam több mint 50%-kal csökkent a tavalyi év azonos időszakához képest, az árak továbbra is magasak, ami nagy örömet okoz az embereknek.

Az év utolsó hónapjai és a következő év eleje a legfontosabb időszak, amely meghatározza mind a gyümölcs terméshozamát, mind a minőségét. A termelőknek szorosan figyelniük kell az időjárás alakulását, hogy megfelelő gondozási intézkedéseket tehessenek. Mac Thi Huong asszony, aki sokéves tapasztalattal rendelkezik a licsi termesztésében a Hamlet 3-ban, Thanh Ha községben, elmondta, hogy a legnehezebb feladat a virágzás és a terméskötés stabil ütemének biztosítása.

„A licsi termesztésének legnagyobb kihívása az állandó virágzási és terméshozási arány fenntartása. A hőmérséklet, a páratartalom és még a fényintenzitás is befolyásolja a gyümölcs minőségét. Naponta, minden szakaszban figyelemmel kell kísérnünk, hogy megfelelő kiigazításokat és beavatkozásokat tegyünk” – osztotta meg Huong asszony.

A hagyományos termelési módszereken túl a licsi termesztői ma már egyre inkább technológiai fejlesztéseket alkalmaznak a termesztésben. A szerves trágyák használata, a biológiailag biztonságos kártevő- és betegségirtás, valamint a termelési napló vezetése kötelező követelmény lett a licsi exportra szánt régióiban.

A termelési folyamatok szigorú végrehajtásának köszönhetően a Thanh Ha licsi stabil minőséget biztosít, egyre inkább megfelelve a hazai és a nemzetközi piacok szabványainak.

Az igényes piacok meghódítása

A Thanh Ha licsi termesztő vidéke számos külföldi turistát vonz, akik azért jönnek, hogy megtapasztalják a tájat.

Az utóbbi években a Thanh Ha licsi nemcsak széles körben elterjedt belföldön, hanem fokozatosan megerősödött a nemzetközi piacon is.

Mai Xuan Thin úr, a Red Dragon Production, Trading and Service Co., Ltd. vezérigazgatója elmondta, hogy az állandó minőség a legfontosabb tényező, ami segít a Thanh Ha licsinek elnyerni a külföldi partnerek bizalmát.

„A Thanh Ha licsiket nemcsak a termék minősége, hanem a régóta fennálló hírneve is híressé teszi. A hazai és nemzetközi kereskedők, amikor a Thanh Ha licsiről beszélnek, tudják, hogy ez egy olyan licsifajta, amelyre egyetlen kóstolás után örökre emlékezni fognak. Mi is ezt választjuk a Thanh Ha licsi exportálásakor, és nagyon pozitív visszajelzéseket kaptunk nemzetközi partnereinktől” – mondta Mr. Thin.

Lehet, hogy ez is tetszik

Minél előbb fel kell újítani 34 leromlott állapotú szivattyútelepet a Vinh Bao térségében.A szivattyútelepek leromlott állapotúak, nem hatékonyak és nem biztonságosak; a legtöbbjüket az 1970-es és 1980-as években építették.

A licsi ára a szezon elején megugrott; a Hai Phong proaktívan összekapcsolja a vásárlókat a fogyasztókkal.Hai Phong városában körülbelül 9500 hektárnyi licsiültetvény található. Jelenleg megkezdődött a licsiszüret szezonja, és a Hai Phong-i gazdák örülnek a magas eleji áraknak. A helyi hatóságok proaktív intézkedéseket vezettek be a licsi vásárlásának, szállításának és értékesítésének megkönnyítése érdekében.

A gyenge licsitermés ellenére Bac Ninh tartomány nagy sikert ért el, közel 6000 milliárd VND bevételt termelve.Annak ellenére, hogy a termelés a zord időjárási viszonyok miatt közel 40%-kal csökkent az előző évhez képest, a Bac Ninh tartományból származó licsi továbbra is nagy sikert aratott a rekordmagas eladási áraknak, a kedvező piaci körülményeknek és a közel 6000 milliárd VND becsült bevételnek köszönhetően.

Thin úr szerint egyedül a japán piacon a Thanh Ha licsiket mélyhűtő technológiával tartósítják és nagyon szigorú szabványok szerint csomagolják. Bár a kiskereskedelmi ára néha eléri az 500 000 VND/kg körüli összeget, a termék továbbra is pozitív fogadtatásban részesül a fogyasztók körében, és a főszezonban gyakran hiánycikk.

Jelenleg Thanh Ha község 938,4 hektárnyi licsiültetvénnyel rendelkezik. Ebből több mint 250 hektár rendelkezik VietGAP és GlobalGAP szabványok szerinti tanúsítvánnyal. A teljes község 17 termelési zónát hozott létre 60 exportcélú ültetvényzóna-kóddal. Ezek közül 17 kód Kínába, 13 Ausztráliába, 12 az Egyesült Államokba, 10 Japánba és 8 Thaiföldre irányuló exportra vonatkozik.

Tran Duy Thuoc úr, a Thanh Ha község Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy a termesztési körzetszám egyfajta „útlevélként” működik, amely segíti a Thanh Ha licsi nemzetközi piacokra lépését. Minden szállítmány egyértelműen visszakövethető a származási helyéig, ezáltal növelve a fogyasztók és az importpartnerek bizalmát. A 2007 óta oltalom alatt álló földrajzi jelzés mellett a Thanh Ha licsi bekerült a „Top 10 megbízható és kiváló minőségű termék”, a „3 régió specialitásainak esszenciája”, az „Aranymárka”, a „Megbízható biztonságos élelmiszermárka” és a „Top 10 híres márka és védjegy” közé. 2024 októberében a termék elnyerte a „Vietnami Mezőgazdaság Aranymárkája” tanúsítványt, ami tovább erősíti pozícióját, mint az ország egyik leghíresebb különleges gyümölcse.

MINH NGUYEN

Forrás: https://baohaiphong.vn/ngot-thom-vai-thieu-thanh-ha-544700.html