Binh Dinh tartományban a halászok gazdag szardellafogással érkeznek.

[hirdetés_1]

Már közel egy hete számos, a tartomány partjainál működő halászhajó nagy mennyiségű szardellát fogott. A kereskedők sürgősen felvásárolják a halat viszonylag stabil áron, hogy ellássák a halszószt, szárított halat és egyéb termékeket gyártó üzemeket.

Április 7-én reggel 6 óra körül Nguyen Quang Dung úr, egy My An községben (Phu My kerület) található halászhajó tulajdonosa, partra hozta 17 méter hosszú hajóját, amelyen körülbelül 8 tonna szardella volt. Dung úr izgatottan nyilatkozta, hogy egyes napokon a hajója közel 10 tonna szardellát fog. A kereskedők kilogrammonként 7000 és 10 000 VND közötti áron vásárolják őket. A költségek levonása után minden legénységi tag 10 naponta 20-30 millió VND-t kap, míg ő személyesen több mint 200 millió VND profitot termel. Dung úr hozzátette, hogy bár a tenger az utóbbi időben nem volt nyugodt, a szél nem volt túl erős, így a szardellarajok nem sodródtak a tengerre, így a part közelében halászó halászok nagyon jól teljesíthetnek.

A halpiacokon a kereskedők ládákban vásárolják a friss szardellákat, amelyeket éppen most hoztak partra. Fotó: NN

Az elmúlt napokban a Tam Quan torkolatát (Hoai Nhon város) egyesek egy „tengerparti városhoz” hasonlították, ahol 50-70 szardellahalászhajó halászik égve. Minden hajó délután indul, és kora reggel tér vissza, szinte minden raktér tele hallal. A Thien Chanh 2 negyedben (Tam Quan Bac kerület, Hoai Nhon város) élő Huynh The halász elmondta, hogy a szardellát ebben a szezonban főként halszósz készítéséhez használják. Ha nagy mennyiség van, és marad belőle egy kevés, akkor blansírozzák (megfőzik), vagy ha süt a nap, megszárítják, majd országszerte értékesítik a vásárlóknak, és Kínába exportálják.

Quy Nhon városában a Nhon Ly község halászai szintén rengeteg szardellát fognak. Néhány helyi halász elmondta, hogy sok halászhajó, miután reggel eladta a fogást, gyorsan visszatért a tengerre, hogy folytassa a halászatot. A nagy hajók átlagosan 10 tonnát fognak útanként, míg a kisebb hajók 5-7 tonnát, ami a hajótulajdonosokat és a legénységet nagyon elégedetté teszi.

Van Thi Nam asszony halkereskedő Nhon Ly községben, friss hal adásvételére szakosodott. Friss halat is vásárol sózáshoz, halszósz készítéséhez, vagy szárításhoz viszonteladás céljából. Nam asszony elmondása szerint az évszaktól függően egy láda friss halat (10-12 kg) vásárol 150 000 és 180 000 VND közötti áron. Ezután 20-25 literes hordókban sózva adja el a halat, és hordónként 350 000 és 380 000 VND között adja el. Jelenleg szárított szardellát árul kilogrammonként 100 000 VND-ért.

Nguyen Thi Sang asszony, a Nhon Ly község Ly Chanh falujából, boldogan mondta: „A tengerben lévő szardellákkal nekünk, nőknek van munkánk és pénzünk, hogy eltartsuk a családunkat. Remélhetőleg az elkövetkező napokban kedvező lesz az időjárás, és a tengerben továbbra is rengeteg hal lesz. Manapság Nhon Ly sok turistát fogad. Ez egyben egy lehetőség számunkra, halászok számára is, hogy bemutassuk hagyományos halszószunkat és Nhon Ly szardelláját a közeli és távoli embereknek...”

NGOC NGA

[hirdetés_2]
Forrás: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=353947