Bőséges az élelmiszer-ellátás a Tet ünnep alatt.

Már csak néhány nap van hátra a 2025-ös kígyó holdújévéig, így az ország egész területén a gazdák, szövetkezetek és termelőcsoportok aktívan tenyésztenek állatot, baromfit és vízi termékeket, hogy kielégítsék az emberek igényeit.

A fogyasztók a GO! és a Big C szupermarketekben vásárolnak. (Fotó: MINH TRANG)

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a piacon lévő élelmiszerek meglehetősen bőségesek és változatosak.

Az Állattenyésztési Minisztérium szerint az állatbetegségek alapvető ellenőrzésének köszönhetően az állattenyésztés és a baromfitenyésztés jól fejlődik. A kedvező időjárási körülményeknek köszönhetően, amelyek mind az akvakultúra, mind a halászat számára kedvezőek, a 2024-es teljes vízi termékkibocsátást 9,6 millió tonnára becsülik. Jelenleg az élő sertések és csirkék ára stabil, biztosítva a gazdálkodók jövedelmezőségét. A holdújév közeledtével az élelmiszerek és élelmiszerek iránti kereslet jellemzően 10-15%-kal nő az előző hónapokhoz képest.

Nguyen Trong Long, a Thanh Oai kerületben ( Hanoi ) található Hoang Long Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a létesítményben jelenleg több mint 4500 hízósertést és 500 tenyészkocát nevelnek. A gazdaság várhatóan naponta 100 és 150 tonna közötti sertéshúst fog értékesíteni a piac kiszolgálására ebben az időszakban. A főváros hagyományos piacain a sertéshas 135-150 ezer VND/kg, a sertéslapocka 125 ezer VND/kg, a borda pedig 115-130 ezer VND/kg áron kapható.

Eközben a hanoi helyi piacokon a tenger gyümölcsei ára enyhe emelkedő tendenciát mutat. A ponty ára 80 000 és 100 000 VND/kg, a tilápia 50 000 és 60 000 VND/kg, a garnélarák 250 000 és 450 000 VND/kg között mozog; a marhahús ára 270 000 és 350 000 VND/kg között mozog; tojásból, élőállat- és baromfihúsból pedig bőséges a kínálat. Le Thi Luong asszony, a Long Bien Market (Hanoi) csirkeárusa szerint a szabadtartású csirke ára jelenleg 140 000 és 150 000 VND/kg között mozog, és valószínűleg magasabb lesz Tet (holdújév) közeledtével a megnövekedett kereslet miatt.

További információkkal szolgálva az ügyben, Le Quang Thang, a Dong Tao Csirketenyésztő és Kereskedelmi Szövetkezet (Khoai Chau kerület, Hung Yen tartomány) igazgatója elmondta, hogy jó minőségüknek köszönhetően a Dong Tao csirkéket sokan megbízzák országszerte és külföldön is; 2024-ben a teljes csirkeállomány több mint 30%-kal nőtt az előző évhez képest. A Kígyó évének holdújévében a szövetkezet mintegy 1000 csirkét készített elő ajándékba a fogyasztóknak (nagy lábú, gyönyörű megjelenésű csirkék), valamint mintegy 7000 kereskedelmi csirkét.

A Hanoi Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium adatai szerint a városban jelenleg közel 1,5 millió sertés, több mint 42 millió baromfi és több mint 124 000 szarvasmarha él; 6736 nagy-, közepes- és kisgazdaság, valamint több mint 152 000 állattenyésztő háztartás; 16 000 akvakultúra-gazdaság található, amelyek közül 12 920 létesítmény élelmiszer-biztonsági kötelezettségvállalást írt alá, és 69 akvakultúra-létesítmény alkalmazza a helyes akvakultúra-gyakorlatokat, összesen 510 hektáron.

A városban előállított mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékek mellett Hanoi mezőgazdasági ágazata proaktívan kapcsolatba lépett más tartományok és városok 1327 ellátási láncával, és kiaknázta azok mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékeinek kínálatát a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium és a Hanoi Népi Bizottság közötti „Az élelmiszerbiztonság biztosítása, a Hanoi és országszerte más tartományok és városok közötti mezőgazdasági, erdészeti és vízi ellátási láncok minőségének és értékének javítása a 2021–2025 közötti időszakban” című koordinációs program keretében, hogy biztosítsa a piac megfelelő élelmiszerellátását a Tet ünnep alatt.

Az egységek és vállalkozások által a lakosság kiszolgálása érdekében felhalmozott mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek közé tartozik: 298 350 tonna rizs, 59 670 tonna sertéshús, 19 890 tonna baromfihús, 16 500 tonna marhahús, 396 millió baromfitojás, 331 500 tonna zöldség stb.; ezeket 30 bevásárlóközpontban, 131 szupermarketben és 455 piacon osztják szét, hogy stabil áron juttassanak hozzá a szegények és a hátrányos helyzetűek alapvető árukhoz, hogy az emberek teljesebbé tehessék a Tet ünnepet.

Ho Si Minh-városban a Piacstabilizációs Programban részt vevő kulcsfontosságú vállalkozások több mint 22 000 milliárd VND értékű tőkét készítettek elő, beleértve a több mint 8000 milliárd VND-t a 2025-ös Tet ünnepre szükséges élelmiszer-ellátásra, amely körülbelül 8300 tonna rizst, 5000 tonna állathúst, 5500 tonna baromfihúst és 23 millió tojást tartalmaz...

Például a Vietnami Állattenyésztési Vállalat 930 tonna friss élelmiszert és közel 3700 tonna feldolgozott élelmiszert szállított a piacra. Az árak stabilizálása érdekében ebben az időszakban a Ho Si Minh-városi Kereskedelmi Szövetkezeti Unió tervet hajtott végre, amelynek keretében összesen több mint 12 000 tonna árut halmoztak fel, amelyet főként a piac stabilizálása érdekében több árucsoportra osztottak fel, mint például a rizs, az állati hús, a baromfihús, a tojás, a zöldségek és gyümölcsök, valamint a tenger gyümölcsei, összesen 10 000 milliárd VND értékben.

Nemcsak a két nagyváros, hanem az ország számos más települése is elegendő készletet tervezett és készített elő. Da Nang városa az alapvető áruk, például rizs, különféle húsok, zöldségek és gyümölcsök teljes tartalékértéke meghaladja a 2800 milliárd VND-t. Ezenkívül a város 14 árstabilizált értékesítési pontot szervezett, amelyek lakóövezetek közelében lévő piacokon koncentrálódnak, stratégiailag elosztva a kerületekben, hogy 2025. január 25. és 27. között kiszolgálják a lakosságot.

Annak érdekében, hogy az emberek országszerte melegen és gazdaságosan ünnepelhessék a Tet-et (holdújévet), az illetékes minisztériumok és ágazatok – köztük a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési, az Ipari és Kereskedelmi, valamint az Egészségügyi Minisztérium – egyik sürgető feladata jelenleg az ágazatok közötti koordináció megerősítése az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében. Ennek az az oka, hogy sok helyen egyes élelmiszer-termelő, -feldolgozó és -kereskedelmi létesítményekben továbbra is előfordulnak szabálysértések. Az informális piacok gyakori működése megnehezíti az élelmiszer-biztonsági szabálysértések kezelését, ellenőrzését és intézését is.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium kiadott egy dokumentumot az élelmiszerbiztonságot garantáló irányítási intézkedések megerősítéséről, különösen a 2025-ös Kígyó évének holdújéve előtt, alatt és után. Ennek megfelelően felkéri a tartományokat és a városokat, hogy utasítsák a szakosított ügynökségeket és a helyi hatóságokat minden szinten, hogy működjenek együtt az információs és kommunikációs ügynökségekkel az élelmiszerbiztonsággal, a tiltott anyagok – az engedélyezett anyagok listáján kívüli – használatának káros hatásaival és következményeivel kapcsolatos jogszabályok terjesztésében a mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékek elsődleges előállítása, betakarítása, tartósítása, előzetes feldolgozása és feldolgozása során.

A helyi önkormányzatoknak folytatniuk kell az Élelmiszerbiztonsági Központi Irányító Bizottság 2024. december 18-i 1751/KH-BCĐTƯATTP számú tervének végrehajtását, amely a Kígyó évének holdújévére és a 2025-ös tavaszi fesztivál szezonjára vonatkozó élelmiszerbiztonság-biztosítási munkálatok végrehajtására vonatkozik.

Forrás: https://baoquangninh.vn/nguon-cung-thuc-pham-dip-tet-doi-dao-3339798.html