Kinek kell korlátoznia a hagymafogyasztást?

Sokan szeretnek hagymát enni, míg mások az erős illata miatt nem szeretik.

A hagyma sok vizet tartalmaz, és nagyon alacsony a növényi zsírtartalma. A Healthline (USA) egészségügyi weboldal szerint 100 g hagymában körülbelül 40 kalória, 1,1 g fehérje, 146 mg kálium, 4 mg nátrium és számos más fontos tápanyag található.

A hagymában található tápanyagok rákellenes és gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítenek a vércukorszint szabályozásában.

Az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy a Crohn-betegségben, egy krónikus gyulladásos bélbetegségben szenvedők kerüljék a hagyma fogyasztását. A Crohn-betegség gyulladást okozhat a belekben bárhol, de leggyakrabban a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő. Ez a hosszú távú gyulladás számos kellemetlen tünetet okoz, például hasi fájdalmat, fáradtságot, lázat, hasmenést, fogyást és egyéb tüneteket.

Súlyosabb esetekben a Crohn-betegségben szenvedők vesekövet, vérszegénységet vagy gyulladást tapasztalhatnak a test más területein, például a májban, a szemben vagy a bőrön. Bár a Crohn-betegség oka ismeretlen, bizonyos ételek, például a hagyma, súlyosbíthatják a tüneteket a fellángolás során.

Ez azért van, mert a hagyma magas FODMAP-tartalmú, ami súlyosbíthatja a Crohn-betegség tüneteit. A FODMAP-ok rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek több összekapcsolódó cukorból állnak. Ezeket a cukrokat azonban a bél nem tudja megemészteni, ami kellemetlen tüneteket okoz, például puffadást, gázképződést vagy gyomorfájást.

Továbbá, amikor a Crohn-betegség fellángol, az embereknek csökkenteniük kell a rostbevitelüket. Ez azt jelenti, hogy távol kell maradniuk a nyers zöldségektől, beleértve a hagymát is.

100 g hagyma körülbelül 1,7 g rostot tartalmaz. Bár ez a rostmennyiség nem túl magas, a cukorbetegeknek korlátozniuk kell a rostbevitelt, amíg emésztési tüneteik javulnak. Emellett alacsony FODMAP-tartalmú diétát kell követniük.

Pontosabban, amikor a tünetek fellángolnak, a Crohn-betegségben szenvedőknek átmenetileg korlátozniuk kell a FODMAP-tartalmú élelmiszerek, például a hagyma, a fokhagyma, a búza, a lencse, valamint a magas laktóz- és fruktóztartalmú ételek fogyasztását. A Healthline szerint ez a diéta hatékonyan segíthet csökkenteni a puffadást és a belekben jelentkező kellemetlenségeket.

Forráslink: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm