Kinek kell korlátoznia a hagymafogyasztását?

Sokan szeretnek hagymát enni, míg mások az erős szaguk miatt nem szeretik.

A hagyma sok vizet tartalmaz, és nagyon alacsony a növényi zsírtartalma. A Healthline (USA) egészségügyi weboldal szerint 100 g hagyma körülbelül 40 kalóriát, 1,1 g fehérjét, 146 mg káliumot, 4 mg nátriumot és számos más fontos tápanyagot tartalmaz.

A hagymában található tápanyagok rákellenes, gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítenek a vércukorszint szabályozásában.

Az egészségügyi szakértők azt tanácsolják a Crohn-betegségben, egy krónikus gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek, hogy kerüljék a hagyma fogyasztását. A Crohn-betegség a belekben bárhol okozhat gyulladást, de leggyakrabban a vékony- és vastagbelet érinti. Ez az elhúzódó gyulladás számos kellemetlen tünetet okoz, például hasi fájdalmat, fáradtságot, lázat, hasmenést, fogyást és egyéb tüneteket.

Súlyosabb esetekben a Crohn-betegségben szenvedők vesekövet, vérszegénységet vagy gyulladást tapasztalhatnak a test más részein, például a májban, a szemben vagy a bőrben. Bár a Crohn-betegség pontos oka nem tisztázott, bizonyos ételek, például a hagyma, súlyosbíthatják a tüneteket a gyulladásos bélbetegség fellángolásakor.

Ez azért van, mert a hagyma a FODMAP-okban gazdag élelmiszerek közé tartozik, amelyek súlyosbíthatják a Crohn-betegség tüneteit. A FODMAP-ok rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek többféle cukorból állnak össze. Ezeket a cukrokat azonban a bél nem tudja megemészteni, ami olyan kellemetlen tüneteket okozhat, mint a puffadás, a hasi feszülés vagy a gyomorfájdalom.

Ezenkívül, amikor a Crohn-betegség fellángol, a betegeknek csökkenteniük kell a rostbevitelüket. Ez azt jelenti, hogy kerülniük kell a friss zöldségeket, beleértve a hagymát is.

100 g hagyma körülbelül 1,7 g rostot tartalmaz. Bár ez a rostmennyiség nem kiemelkedően magas, a betegeknek továbbra is korlátozniuk kell a rostbevitelt, amíg emésztési tüneteik enyhülnek. Emellett alacsony FODMAP-tartalmú diétát kell tartaniuk.

Pontosabban, amikor a tünetek fellángolnak, a Crohn-betegségben szenvedőknek átmenetileg korlátozniuk vagy csökkenteniük kell a FODMAP-élelmiszerek, például a hagyma, a fokhagyma, a búza, a lencse, valamint a magas laktóz- és fruktóztartalmú ételek bevitelét. A Healthline szerint ennek a diétának a betartása hatékonyan csökkentheti a puffadást és a bélrendszeri kellemetlenségeket.

Forráslink: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm