Nők, akik messze földön terjesztik a tea illatát

Mivel Phu Tho tartományban nagy a teatermő terület, az elmúlt években számos női szakszervezeti tag elhatározta, hogy vállalkozást indít, és felépíti az egyes teatermő régiók márkáját. Kreativitással, szenvedéllyel és ambícióval a teaüzletet indító női igazgatók hozzájárultak a város specialitásainak népszerűsítéséhez, bemutatásához és eljuttatásához a tartományon belüli és kívüli fogyasztókhoz, valamint a világhoz.

A Long Coc teát kora reggel, amikor még harmatos, kézzel szedik, hogy megőrizze édességét.

A teamárka pozíciójának visszaszerzése

Pham Thi Hanh asszony, a szövetkezet igazgatója, meghívott minket egy kanna Bat Tien zöld tea elfogyasztására – amely a Long Coc Safe Tea Production Cooperative (Long Coc község) 4 csillagos OCOP terméke –, és mesélt nekünk a márka helyének keresésének folyamatáról.

„Teatermelőként általában véve finomnak találom a Phu Tho teát, és különösen a Long Cocot, de nem értem, miért nem választják a vásárlók a száraz teát. Sokszor, amikor száraz teát vittem a Thai Nguyenbe árulni, meghívtam a vásárlókat, hogy élvezzék a családom által termelt teát, és ők finomnak dicsérték, de amikor meghallottam, hogy ez a tea Long Cocból, Phu Tho-ból származik, nem hitték el. Akkor jöttem rá: Nem számít, mennyire tiszta és finom a tea, ha nincs márkajelzése, a vásárlók akkor sem bíznak benne” – mondta Hanh asszony.

Azzal az elhatározással, hogy megtalálja a Phu Tho tea, és különösen a Long Coc tea értékét és „pozícióját”, Hanh asszony 2018-ban megalapította a Long Coc Safe Tea Production Cooperative-ot. Hogy márkát építsen szülővárosának specialitásának, összegyűjtötte teljes tőkéjét, jelzáloggal terhelte meg teljes ingatlanát, 4,5 milliárd VND-t kölcsönzött gépek vásárlására, és megalapította a szövetkezetet.

A márkaépítéshez mozgósította a tagokat és a közösség lakóit, hogy biztonságos teát termesztjenek, biotrágyákkal trágyázzanak, és kézzel szüreteljék a teát. „A szövetkezet teáját kora reggel, harmatos időben, kézzel kell szedni, hogy elkerüljük az erős napfényt, és a tea ne fonnyadjon meg, és ne veszítse el édességét. A betakarítás után a teát osztályozzák és többször magas hőmérsékleten pörkölik, hogy a tealevelek begöndörödjenek, szárazságot biztosítva a rügyeknek, miközben biztosítják a minőséget és megőrzik a jellegzetes természetes ízt” – tette hozzá Hanh asszony a gyártási folyamatról.

A márkanév biztosítása érdekében Hanh asszony az alapanyagokra összpontosít. A szövetkezet mozgósította az embereket, hogy a VietGAP szabványai szerint termesztsenek teát. Jelenleg a Hanh asszony tulajdonában lévő szövetkezet 3 olyan termékkel rendelkezik, amelyek 4 csillagos OCOP minősítést értek el: Bat Tien tea, különleges tea és Bat Tien zöld tea. A teatermékek nemcsak a hazai piacon vannak jelen, hanem a külföldi turisták is megrendelik őket ajándékba.

A külföldi turisták kézi teaszárítást tapasztalnak meg Long Coc községben.

Értékes teafajták helyreállítása

A merész gondolkodás, a merész cselekvés, az innováció és az alkotás szellemében, valamint a vállalkozásindítás iránti szenvedéllyel és vággyal a UT Tea Investment and Development Company Limited női igazgatója, Le Thi Hong Phuong (székhelye Thanh Ba községben található) sikeresen helyreállította a bíborrügyes teafajtát szülővárosában, Thanh Ba-ban, és ezt a különleges teamárkát számos hazai és nemzetközi piacra eljuttatta. 2023-ban a "Thanh Ba bíborrügyes tea megőrzése és fejlesztése" című projektje harmadik díjat nyert a Vietnami Nők Uniója által szervezett "Női vállalkozás, őshonos erőforrások előmozdítása" verseny országos döntőjében.

Phuong asszony elmondta: „A bíborrügy tea egy ritka, ősi teafajta, minőségi, aromájú, jellegzetesen gazdag ízű, antocianinokban gazdag, antioxidáns hatású, számos tápanyaggal teli, és egészségre jótékony hatással bír. A bíborrügy tea egykor a Phu Tho teavidék ritka specialitása volt, de fokozatosan eltűnőben van, és a teljes eltűnés veszélye fenyegeti, ezért a vállalkozásnak az a gondolata támadt, hogy előállítsa és feldolgozza a Thanh Ba bíborrügy teát.”

A márka létrehozása érdekében Phuong asszony felmérte a talajt, mozgósított és kapcsolatba lépett 20 földdel rendelkező háztartással, magokba és biológiai műtrágyákba fektetett be, és irányította a lila teabimbók bio módszerekkel történő termesztésének folyamatát. Irányításával az emberek megbíznak a lila tea új módszerekkel történő termesztésében, a biztonságos minőségben, a megnövekedett termelésben, a teabimbók felvásárlási árában, amely 7-8-szor magasabb, mint a zöld tea ára, és nagyon izgatottak, amikor a vállalat stabil, hosszú távú termelést garantál.

Jelenleg a vállalat 17 hektáros lila tea rügytermését a műszaki szabványoknak megfelelően gondozzák és szüretelik, kizárólag szerves trágyákat és biológiai termékeket használva, a betakarítás pedig 1 rügy és 2 fiatal levél szabvány szerint történik. Emellett a feldolgozásra szánt betakarítást naponta, minden tételt külön-külön ellenőrzik, hogy biztosítsák a termék szabványoknak való megfelelését és hibamentességét. Az új termelési folyamat alkalmazása mintegy 25 tonna friss lila tea rügy betakarítását eredményezte, évi 3 milliárd VND bevétellel. A Thanh Ba lila tea termékek 5 csillagos OCOP tanúsítvánnyal rendelkeznek.

Le Thi Hong Phuong asszony, az UT Tea Investment and Development Company Limited igazgatója (balról a második) ellenőrzi a kész bíborrügy tea terméket.

Támogatás a tea illatának széles körű terjesztéséhez

Azzal a céllal, hogy a Phu Tho tea ízét messzire eljussanak, az elmúlt években a tartomány minden szintjén és osztályán, fiókintézményében és ágazatában a hatóságok számos információs, propaganda-, képzési, coaching-, üzleti támogatási és termékpromóciós tevékenységet hajtottak végre összehangoltan és hatékonyan.

A Tartományi Női Unió különösen támogatta a női tagokat az innovációban, a vállalkozások és a startupok fejlesztésében. Ennek eredményeként számos startup ötlettel rendelkező nő nyert díjat központi szinten, és megkapta a Közép-vietnami Női Unió Emlékérmét. Ezek között számos ötlet és startup projekt található teaültetvényekről, mint például: Le Thi Hong Phuong asszony - az UT Tea Befektetési és Fejlesztési Vállalat Korlátolt Felelősségű Társaság igazgatója - „A lila tearügyek megőrzése és fejlesztése” című ötlete, amely kiválóan elnyerte a második díjat az északi regionális döntőn, és a harmadik díjat az országos döntőn; Pham Thi Hanh asszony - a Long Coc Safe Tea Production Cooperative igazgatója - „A termékminőség javítása és a Long Coc zöld tea márka építése” című projektje.

Emellett a Szövetség támogatja a „Nők vállalkozásindításának támogatása” modell kiépítését, szövetkezetek és üzletfejlesztési szövetkezetek fejlesztését. A modelleket női tagok támogatják, és a pártbizottság és a kormány nagyra értékeli, mint például: a Son Hung Tiszta Tea Szövetkezet, Thanh Son Község; a Luong Son Zöld Tea Termelési és Feldolgozási Szövetkezet, Son Luong Község.

A Szövetség emellett együttműködik a részlegekkel, fióktelepekkel és ágazatokkal a nők tulajdonában lévő vállalkozások, szövetkezetek és termelési létesítmények támogatása, új terméktermelési modellek kiépítésébe való befektetés; a kereskedelemösztönzés, a piacbővítés és a vásárokon való részvétel támogatása érdekében.

Minden szint és ágazat egyidejű támogatásának köszönhetően egyre több női tag magabiztosan indítja el saját vállalkozását, épít teamárkákat, és talál módot arra, hogy hazája teatermékeit eljuttassa a világhoz .

Le Thuong

Forrás: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm