Egy hely, ahol a teakultúra elterjedt.

Tolmácsként és angoltanárként a B'Lao teatermő régióban időnként találkozom tudományos címmel és diplomával rendelkező külföldi turistákkal, akik azért jönnek, hogy megismerkedjenek a helyi teakultúrával. A találkozó után gyakran kérnek egy csésze friss teát közvetlenül a kertben vagy egy hangulatos teaszobában, amely tükrözi a régió egyedi jellegét.

Huong B'Lao Teaszoba

A hegyvidéki Bảo Lộc régióban, amely illatos teájáról és selyméről ismert, szinte minden idős háztartásban van egy teázóasztal a verandán, mind a magányos szórakozásra és a múlt felidézésére, mind a barátok szórakoztatására a helyi „tea vagy bor felajánlása a vendégeknek” szokás szerint. Azonban nem könnyű leülni egy csésze teára valakivel, aki hasonló gondolkodásmódot oszt, mivel a teázóasztalnál folytatott beszélgetések kulturális és társadalmi történeteket is tartalmaznak, tele őszinte, gyengéd és mély meglátásokkal, amelyeket a fiataloktól tanultak. Egyes teázóknál a tea szerelmesei figyelik a házigazda cselekedeteit, a teáskanna és a csészék elkészítésétől a tea szellemének, és végső soron a szív felébresztéséig. Utána tiszteletteljesen meghívják egymást, hogy csendben élvezzék a teát, a föld és népének lényegét megtestesítő történetek nélkül. Olyan ez, mintha egy drámai nemzeti vagy nemzetközi futballmérkőzést néznénk a képernyőn élénk kommentátorok nélkül; a mérkőzés hangulata átragad a szurkolókra, és a nézők csendben, mint a sakkfigurák mozgatása, unalmassá és érdektelenné válnak.

Ms. Do Son (fehér ingben)

Nemrég meghívtak egy Huong B'Lao nevű teaházba a Dai Binh-hegy lábánál. A tulajdonos a 43 éves Do Son asszony, aki jógaoktató. Jógaoktatói munkája mellett Son asszony szenvedélyesen rajong a teával ízesített teákért is, ideális szeretőjeként dédelgeti azokat. Elmagyarázta, hogy a természetes virágokkal és levelekkel ízesített B'Lao tea ötféle változatban kapható: lótusz, jázmin, farkasbogyó, tündértea és ananásztea, mindegyiknek megvan a saját, egyedi íze a regionális preferenciáknak megfelelően. Bao Locban vannak olyan kertek, amelyek ezen áztatott virágok termesztésére specializálódtak; csak a lótuszvirágok hiányoznak, ezeket a Mekong-deltából kell rendelni. A Huong B'Lao teaház egy csendes környéken található, ahol csak enyhe szellő fúj minden irányból. A teaház ablakain kívül a hatalmas zöld teadombok nyúlnak el, ameddig a szem ellát. A teázás itt nemcsak a természetes ízekkel való ismerkedésről szól, hanem B'Lao, Dél-Vietnam legnagyobb teatermelő régiójának teakészítési történetének hullámvölgyeiről is, ahová a franciák 1927-ben Indiából hozták és ültették el a Sam tea magjait. A teaszobából pedig a tér képi világán és a csészében lévő tea hosszan tartó aromán keresztül megtapasztalhatjuk a kommunikáció és az etikett kultúráját.

Múlt hónapban véletlenül találkoztam egy Laurent nevű francia szociológussal egy tóparti kávézóban, miközben a hegyi városba utazott, amely a „tea és selyem illatáról” ismert. Kötetlen beszélgetéseink során mindig megemlítette a helyi vietnami emberek teakultúráját, így másnap meghívtam a Huong B'Lao teaszobába, hogy első kézből hallja a régió kultúrájának magyarázatát. Mivel előre megbeszéltük, Ms. Do Son, zöld ao dai-ban és lila sálban, melegen üdvözölt, állandó vendégszerető mosollyal és szívből jövő magyarázattal. Miután meghallgatta a teaház tulajdonosának a vietnami teakultúráról, a főzési technikákról és a helyi teafogyasztási stíluson keresztüli gyermeknevelésről szóló előadását, Laurent úr boldogan kezet fogott Do Son asszonnyal: „A franciák csak kis, fogyasztásra kész instant teafiltereket isznak, mielőtt munkába sietnének, így a teát csak hétköznapi italnak tekintjük. Ezúttal ideérkezve igazán lenyűgöző megismerni a vietnami nép kulturális rétegeit. Ezért a következő benyomásom van a vietnami teáról: Először is, mielőtt teát iszunk, fel kell ébreszteni a teáskészletet, fel kell ébreszteni a tea lelkét, majd fel kell ébreszteni a szívet, mielőtt teázásba kezdenénk. Másodszor, megtudtam, hogy az ősi vietnamiak a teafőzés és -ivás technikáján keresztül tanították gyermekeiket, kezdve a teáscsésze aromájával, majd az ízen és a képeken keresztül, emlékezve azokra az ősökre, akik mezítláb, karddal forgatva úttörő munkát végeztek és védték a földet, hogy most békésen együtt ülhessünk. Végül, a teázás során gondosan meg kell fontolni a szavaikat, hogy bajtársiasságot alakítsanak ki a teázó társukkal, akárcsak a tea hosszan tartó utóíze. A vietnamiak… ...szokás..." "Bor és tea, összekulcsolt nyelvek", a nyelvek összekulcsolásának cselekedete az ízek iránti elismerést és a házigazda iránti hálát fejezi ki, emlékezve az ősökre, továbbá a tea tanulsága az emberek közötti mély kapcsolat, ami azt jelenti, hogy az erős, közepes vagy gyenge tea illik az ember ízléséhez, és tiszteletben tartja a teakultúra lényegét megtestesítő bölcs történeteket, így búcsúzáskor is emlékezünk az élet hasonlóságaira és ízeire..."

Amikor elváltunk, megpaskolta a vállamat, és azt suttogta: „Csodálatos! Egy ország, ahol elég csak egy gőzölgő csésze teára nézni, hogy felismerjük az egész nemzet gazdag kultúráját és hazafias szellemét. Köszönöm, Do Son asszony, köszönöm B'Lao földjének és népének, hogy felnyitotta a szemem egy olyan népre, amely a teát a nemzet lelkét megtestesítő italnak tekinti.”

Forrás: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202505/noi-lan-toa-khong-gian-van-hoa-tra-276065e/