Az értéklánc szabványosítása
Visszatekintve a megvalósítására, az OCOP program jelentős átalakulást hozott a Dak Lak mezőgazdasági termékeinek megjelenésében. Korábban számos specialitást, mint például a Chi Lang szárított cérnametéltet (Khanh Xuan), a Cu M'gar maracuját és a kávéporokat főként hagyományos módszerek alapján, egyszerű csomagolással és a nyomonkövethetőségre való figyelem hiányával állították elő. Az OCOP programban való részvétel után azonban a termelőknek újra kellett találniuk magukat, hogy megfeleljenek a minőségre, a tervezésre és az irányítási kapacitásra vonatkozó szigorú előírásoknak.
A tartomány eddig 372 szervezet 764 OCOP termékét ismerte el. Ezek közül 2 termék 5 csillagot, 60 termék 4 csillagot, 656 termék pedig 3 csillagot ért el. Figyelemre méltó, hogy a szervezetek szerkezete nagyon változatos: 75 szövetkezet, 88 vállalkozás és 208 vállalkozói háztartás található közöttük. Ez a program erős hatását mutatja a vidéki gazdaság minden ágazatára.
|
A Chi Lang - Khanh Xuan Mezőgazdasági és Szolgáltató Szövetkezet által gyártott szárított rizstészta, üvegtészta és pho előállítására szánt szárított rizstészta gondos csomagolásban kerül kiszállításra a fogyasztókhoz. |
Nguyen Thien Van, a Tartományi Népi Bizottság alelnöke megerősítette: „Az OCOP program segített a vállalkozásoknak termékeik színvonalának emelésében, az alapvető értékről a hozzáadott értékre. A csomagolásra és címkézésre fordított figyelem nemcsak a megjelenést javítja, hanem növeli a kereskedelmi értéket is, segítve a termékek eljutását a további piacokra, és megváltoztatva az emberek életét minden községben és településen.”
Ez a „fejlesztés” egyértelműen megmutatkozik a termelésben, amit a Chi Lang - Khanh Xuan Mezőgazdasági és Szolgáltató Szövetkezet (Thanh Nhat kerület) példáz, amely szárított tésztát, rizstésztát és pho tésztát állít elő. A szövetkezet évente 150-200 tonna terméket szállít a piacra. Ha Van Tuyen úr, a szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és igazgatója kijelentette, hogy miután a szövetkezet több mint három éven át fenntartotta a két fő terméke, a szárított tészta és a szárított pho tészta OCOP 3 csillagos minősítését, a két terméket 4 csillagosra emelte. Ez a szövetkezet jelentős erőfeszítését jelenti a csomagolás és a design szabványosítása, valamint a szigorú élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások biztosítása terén.
Például a Huong Huong Phu Trading and Service Co., Ltd. (Binh Kien Ward) közel 20 évnyi fejlesztés után hivatalosan is megszerezte az ISO és HACCP tanúsítványokat pörkölt és őrölt kávé gyártósorára – ami fontos „útlevél” az integráció kontextusában. Jelenleg a Superior kávéterméküket 4 csillagos OCOP termékként ismerték el, és a vállalat folyamatosan fejleszti a terméket, hogy 5 csillagos nemzeti márkává váljon; aktívan népszerűsíti és bővíti piacát számos országban.
Jelenleg két olyan Dak Lak termékkel rendelkezik, amelyeket a Központi OCOP Termékminősítő Tanács 5 csillagos értékeléssel jutalmazott: a Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Krong Nang község) prémium makadámiadió termékével és a Kien Cuong One-Member Limited Company (Buon Ma Thuot kerület) Kien Cuong cibet kávé termékével. Mindkét termék Dak Lak tartomány híres OCOP terméke, a fogyasztók kedvencei, és olyan igényes piacokra is exportálják őket, mint Japán és Dél-Korea.
Technológiai lendület és a fenntartható fejlődés kihívása.
A Tartományi Új Vidékfejlesztési Koordinációs Hivatal szerint az OCOP program eddig hozzájárult a mezőgazdasági gazdaság, a gazdálkodók és a vidéki területek, beleértve a vidéki turizmust is, erőteljes átalakulásához, és a helyi kulturális identitás is virágzik. Az OCOP termékei elkezdtek eljutni a nemzetközi piacokra, számos termelőüzem proaktívan regisztrálja és módosítja termékeit a nemzetközi szabványoknak való megfelelés érdekében. Ezért a technológia alkalmazása és a digitális átalakulás „elegendő feltétele” annak, hogy az OCOP hosszú távú hatást érjen el.
|
A Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company makadámiadió-termékei OCOP 5 csillagos minősítést kaptak. |
A valóságban a tartomány támogatási politikája fokozatosan egyre mélyebbé válik, ahelyett, hogy pusztán felszínessé válna. A 2026-2030 közötti időszakra Dak Lak tartomány megbízta a mezőgazdasági ágazatot egy digitális mezőgazdasági térkép és egy nyomonkövetési rendszer kidolgozásával. Dang Thi Thuy asszony, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese kijelentette: „Az ágazat célja a forrástól való digitalizálás. A cél az, hogy 2030-ra az összes OCOP-termék és a tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági terméke nyilvánosan elérhető és átlátható termékinformációkkal rendelkezzen.”
Jelenleg számos vállalat úttörő szerepet játszott a termelési folyamatok digitalizálásában. Erre kiváló példa a Coffee Company 15, amely 2026 januárjától kezdődően gazdálkodóinak 100%-ától előírta, hogy elektronikus naplókat használjanak gyümölcsöseik kezeléséhez. Nguyen Thi Nhan, a Coffee Company 15 műszaki asszisztense megosztotta: „Bár a gazdák kezdetben nem voltak ismerősek a folyamattal, miután megszokták, termékeik eredetének nyomon követése nagyon kényelmessé vált, ami nagyobb magabiztosságot adott nekünk, amikor termékeinket olyan e-kereskedelmi platformokon listázzuk, mint a TikTok vagy a Shopee.”
A Dak Lakban működő OCOP program egy új értékciklust hoz létre: a tiszta termeléstől és a minőségi szabványosítástól a piac meghódítását célzó technológia alkalmazásáig. Bár továbbra is aggályok merülnek fel a fenntartható nyersanyag-beszerzéssel kapcsolatban, mint például a kesudióipar, amelynek nagy mennyiségű nyersanyagot kell importálnia, a helyes irányba haladva az OCOP minden bizonnyal továbbra is fontos pillére lesz a mezőgazdasági termékek értékének növelésének és a vidéki gazdaság fenntartható fejlesztésének.
Minh Thuan
Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/ocop-dua-dac-san-vuon-xa-94657ca/
Hozzászólás (0)