Fenntartható, többértékű teaültetvények fejlesztése

Ez az egyik fontos cél, amelyet a tartomány mostantól 2030-ig kitűzött, hogy konkretizálja a Phu Tho tartomány kulcsfontosságú ipari növényeinek fejlesztésére irányuló projekt tartalmát a 2026-2030 közötti időszakban. Innen kiindulva előmozdítsa a lehetőségeket és az előnyöket, hozzájáruljon a termelési hatékonyság javításához, a környezet védelméhez és az emberek életminőségének javításához.

Visszatekintés a 2021–2025-ös időszak eredményeire

Az egyesülés után Phu Tho tartomány teljes teaterülete körülbelül 15 000 hektár, a termelés meghaladja a 183 000 tonnát; a teaterület és a termelés tekintetében az ország három legnagyobb települése közé tartozik.

A teatermesztők gondolkodásában és tudatosságában bekövetkezett pozitív változásokkal együtt a koncentrált termelési területek és az értékláncok összekapcsolódása is bővült. A tartományban számos nagy termelési terület jött létre, mintegy 5800 hektáros területen megvalósítva a kapcsolatokat. A teatermelésben alkalmazott technikai fejlesztések és a gépesítés hozzájárult az élelmiszerbiztonság biztosításához, a termelékenység, a minőség és a termékérték javításához. A teafeldolgozó rendszer átlagosan évi 60 ezer tonna feldolgozási kibocsátással fejlődött. A feldolgozott teatermékek szerkezete a zöld tea és más teák (oolong, illatosított, matcha...) arányának növelése felé tolódott el. Figyelmet fordítottak a tea kezelésére, márkaépítésére és címkézésére, számos termék elnyerte a "Phu Tho Tea" tanúsító jelet. A teljes tartományban jelenleg 39 teatermék rendelkezik 3 csillagos vagy magasabb OCOP-val, köztük 17 OCOP 4 csillagos és 2 OCOP 5 csillagos termékkel.

Figyelemre méltó, hogy a tartomány számos teatermelő régiója, mint például a Pa Co, Vo Mieu, Long Coc, Xuan Dai..., a mezőgazdasági és közösségi turizmushoz kapcsolódik, ezáltal hozzájárulva a teatermékek hírnevének, gazdasági értékének és versenyképességének növeléséhez a térségben. Az egyre javuló teatermelési hatékonyságnak köszönhetően sok háztartás gazdagodott meg a teafáknak köszönhetően, ami jelentősen hozzájárult a helyi társadalmi-gazdasági fejlődéshez és az új vidéki építkezésekhez.

A Termesztési és Növényvédelmi Osztály vezetői felmérték és értékelték a koncentrált teatermő területek fejlesztési helyzetét Long Coc községben.

Az elért eredmények mellett a teatermelés fejlesztésének továbbra is vannak hiányosságai és korlátai: Egyes települések irányára nem fordítottak figyelmet; a termelés kisüzemi, egymással nem összefüggő gazdaságokban folyik; továbbra is korlátozottak az árutermeléssel és az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudatosság; a nyersanyag-fejlesztés és a feldolgozóüzemek közötti kapcsolat továbbra sem szoros; a kiváló minőségű zöld tea feldolgozásához felhasznált teafajták aránya továbbra is alacsony, a fő termékek a fekete tea nyers feldolgozása, és a gazdasági hatékonyság nem magas; a Shan Tuyet tea területe nem kapott figyelmet a megőrzésre és az ésszerű kiaknázásra, és nem vált a hegyvidéki etnikai kisebbségek fő megélhetési forrásává; a szövetkezetek és szövetkezeti csoportok tevékenysége továbbra is formális; továbbra is nehéz vállalkozásokat vonzani a termelés, a tartósítás, a feldolgozás és a fogyasztás fejlesztésébe való befektetésre...

A teaipar kulcsfontosságú, magas hozzáadott értékű iparággá való építése

Nguyen Hong Yen elvtárs, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztályának vezetője szerint a hiányosságok és korlátok leküzdéséhez, valamint a termelés gazdasági hatékonyságának javításához tervre van szükség a fenntartható és többértékű teafák termesztésére.

A tartomány törekszik a meglévő teatermő területek fenntartására, átlagosan 135 kvint/ha friss tearügy hozammal és 189 ezer tonna termeléssel. Körülbelül 1500 hektárnyi területet ültetnek újra, és új teafajtákkal helyettesítenek. A teatermő területek 90%-a IPHM integrált növény-egészségügyi gazdálkodást alkalmaz; a teatermő területek 80%-a jó, biztonságos termelési eljárásokat alkalmaz (GlobalGAP, Rainforest Alliance, VietGAP, bio...); a koncentrált teatermő területek több mint 70%-át kezelik, a termesztőterületekre, a csomagolóüzemekre és a termékek nyomon követhetőségére vonatkozó kódokkal. Legalább 5 olyan szervezet, vállalkozás és szövetkezet számának növelése, amelyek minősítettek és jogosultságot szereztek a "Phu Tho Tea" tanúsító védjegy használatára. A meglévő OCOP teatermékek, köztük 2, 5 csillagos OCOP tanúsítvánnyal rendelkező termék fenntartása. Az ősi, körülbelül 5000 fából álló Shan Tuyet teapopulációjú területek megőrzése; Körülbelül 400 hektárnyi Shan Tuyet tea intenzív termesztése. Biztonságos teatermő területek kiépítése, a termelés és a feldolgozás összekapcsolása. 5 pontból kiindulva alakítják és fejlesztik a Dat To teakultúrát, amely a turizmus fejlesztésével jár.

Ahhoz, hogy a teaipar magas hozzáadott értékű kulcsfontosságú iparággá váljon, a tartomány a termelési területek tekintetében a következő irányvonalat tűzte ki maga elé: egy stabil, körülbelül 8000 hektáros fekete tea termesztőterület; egy körülbelül 5500 hektáros, szövetkezetekhez és szövetkezeti csoportokhoz tartozó zöld tea és kiváló minőségű tea termesztőterület; valamint egy körülbelül 500 hektáros Shan Tuyet tea termesztőterület. A teatermő területek ökológiai irányú fejlesztése a kulturális turizmus, a mezőgazdaság és a kézműves falvak fejlesztésével párhuzamosan.

A termékfeldolgozás során minden egyes koncentrált nyersanyag-területen tea előzetes feldolgozási pontokat kell kialakítani, biztosítani a nyersanyagok betakarításának és előzetes feldolgozásának folyamatát a nap folyamán; ösztönözni kell a vállalkozásokat és a létesítményeket modern feldolgozó sorok és berendezések fejlesztésére, mélyreható feldolgozásra, garantálva az élelmiszerbiztonságot; minőségirányítási rendszerek alkalmazása a nemzeti és nemzetközi szabványoknak megfelelően; fejlett ISO és HACCP irányítási rendszerek tanúsításának elvégzése; további beruházások a technológiába és a modern berendezésekbe a teatermékek minőségének javítása érdekében; a teatermékek diverzifikálása és az élelmiszeripar, a kozmetikai ipar és az orvostudomány alapanyagául szolgáló termékek fejlesztése.

A kereskedelem terén továbbra is támogatni kell a teatermékek védjegyeinek, márkáinak és szellemi tulajdonának létrehozását, kezelését, hasznosítását és fejlesztését; fokozni kell a termékcímkék létrehozásának és regisztrációjának előmozdítását, szabványosítva a termékminőséget, hogy a tartomány feldolgozó vállalkozásai megkaphassák a „Vietnami Tea Nemzeti Márkája” címkét; a „Phu Tho Tea” tanúsító védjegy szellemi tulajdonjogi oltalom alatt történő bejegyzése számos potenciális külföldi piacon, például az Egyesült Államokban, az EU-ban, Japánban, Indiában, Kínában stb.

Bui Minh

Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-ben-vung-da-gia-tri-241549.htm