Fenntartható, többértékű teatermesztés fejlesztése.

Ez az egyik fontos cél, amelyet a tartomány mostantól 2030-ig tűzött ki, hogy konkretizálja a Phu Tho tartomány kulcsfontosságú ipari növényeinek fejlesztésére irányuló projekt tartalmát a 2026-2030 közötti időszakra. Innen kiindulva a cél a potenciál és az előnyök maximalizálása, a termelési hatékonyság javításához való hozzájárulás, a környezet védelme és az emberek életminőségének javítása.

Visszatekintés a 2021–2025-ös időszak eredményeire

Az egyesülés után Phu Tho tartomány teljes teatermő területe körülbelül 15 000 hektár, a termelés meghaladja a 183 000 tonnát; a termesztőterület és a termelés tekintetében országszerte a három legnagyobb település közé tartozik.

A teatermesztők gondolkodásmódjában és tudatosságában bekövetkezett pozitív változásokkal együtt a koncentrált termelési területek és az értékláncok összekapcsolódása is bővült. Számos nagyüzemi termelési területet hoztak létre a tartományban, amelyek körülbelül 5800 hektárt fednek le. A fejlett technológia és a gépesítés alkalmazása a teatermelésben hozzájárult az élelmiszerbiztonság biztosításához, a termelékenység, a minőség és a termék értékének javításához. A teafeldolgozó rendszer fejlődött, az átlagos feldolgozási kibocsátás évi körülbelül 60 000 tonna. A feldolgozott teatermékek szerkezete a zöld tea és más teák (oolong, ízesített, matcha stb.) arányának növelése felé tolódott el. A tea menedzsmentje és márkaépítése figyelmet kapott, számos termék elnyerte a "Phu Tho Tea" tanúsító jelet. Jelenleg a tartományban 39 teatermék éri el a 3 csillagos vagy magasabb OCOP státuszt, köztük 17 OCOP 4 csillagos és 2 OCOP 5 csillagos terméket.

Figyelemre méltó, hogy a tartomány számos teatermő területe, mint például Pà Cò, Võ Miếu, Long Cốc, Xuân Đài stb., a mezőgazdasági turizmushoz és a közösségi turizmushoz kapcsolódik. Ez hozzájárult a teatermékek hírnevének, gazdasági értékének és versenyképességének növeléséhez a térségben. Az egyre javuló teatermelési hatékonyságnak köszönhetően sok család gazdagodott meg a teatermesztésből, jelentősen hozzájárulva a társadalmi-gazdasági fejlődéshez és az új vidéki területek építéséhez a környéken.

A Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztály vezetői felmérték és értékelték a koncentrált teatermő területek fejlődését Long Coc községben.

Az eredmények ellenére a teatermelés fejlesztése továbbra is számos kihívással és korláttal néz szembe: Egyes helyeken nem elegendő az iránymutatás és az iránymutatás; a termelés kisméretű és széttagolt, hiányoznak a kapcsolatok; az árutermeléssel és az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudatosság korlátozott; a nyersanyag-fejlesztés és a feldolgozóüzemek közötti kapcsolat gyenge; a kiváló minőségű zöld tea feldolgozásához felhasznált teafajták aránya alacsony, a fő termék a nyersen feldolgozott fekete tea, amely nem hoz magas gazdasági hatékonyságot; a Shan Tuyet tea területét nem őrizték meg és nem hasznosították megfelelően, és nem vált a felföldi etnikai kisebbségek elsődleges megélhetési forrásává; a szövetkezetek és szövetkezeti csoportok tevékenysége még mindig nagyrészt felületes; továbbra is nehéz vállalkozásokat vonzani a termelésbe, tartósításba, feldolgozásba és fogyasztásba való befektetésre...

A teaipart magas hozzáadott értékű kulcsfontosságú ágazattá kell fejleszteni.

Nguyen Hong Yen elvtárs, a Növénytermesztési és Növényvédelmi Alosztály ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) vezetője szerint a meglévő hiányosságok és korlátok leküzdéséhez, valamint a termelés gazdasági hatékonyságának javításához fenntartható és többértékű teatermesztési fejlesztési tervre van szükség.

A tartomány törekszik a meglévő teatermő területek fenntartására, átlagosan 135 mázsa friss teabimbó/hektár hozammal, és összesen 189 000 tonna termeléssel. Körülbelül 1500 hektárnyi régi, érlelődő teafajtát ültetnek újra, és új fajtákkal helyettesítenek. A teatermő területek 90%-án integrált növényegészségügyi gazdálkodást (IPHM) alkalmaznak; a teatermő területek 80%-án jó és biztonságos termelési gyakorlatokat (GlobalGAP, Rainforest Alliance, VietGAP, bio stb.) alkalmaznak; a koncentrált teatermő területek több mint 70%-át ellenőrzik, ültetvénykódokat, csomagolóüzemeket rendelnek hozzájuk, és a termékek nyomon követhetősége biztosított. Legalább további 5 szervezet, vállalkozás és szövetkezet kapja meg a "Phu Tho Tea" tanúsító védjegy használatának jogát. A tartomány fenntartja a meglévő OCOP teatermékeket, köztük 2, 5 csillagos OCOP minősítésű terméket. Emellett megőrzi azokat a területeket is, ahol körülbelül 5000 ősi Shan Tuyet teafa található. Körülbelül 400 hektárnyi Shan Tuyet tea intenzív termesztése. Biztonságos teatermő területek létrehozása, a termelés és a feldolgozás összekapcsolása; öt pont kidolgozása és fejlesztése az ősi föld teakultúrájának népszerűsítése érdekében, a turizmus fejlesztésével összefüggésben.

Annak érdekében, hogy a teaipar kulcsfontosságú, magas hozzáadott értékű ágazattá váljon, a tartomány célja egy körülbelül 8000 hektáros stabil fekete tea alapanyag-terület fenntartása; egy körülbelül 5500 hektáros, szövetkezetekhez és termelőcsoportokhoz tartozó zöld tea és kiváló minőségű tea alapanyag-terület; valamint egy körülbelül 500 hektáros koncentrált Shan Tuyet tea alapanyag-terület fenntartása. A teatermő területek fejlesztése ökológiai megközelítést követ, összekapcsolva a kulturális turizmus, a mezőgazdaság és a hagyományos kézművesség fejlesztésével.

A termékfeldolgozás során minden egyes koncentrált nyersanyag-területen tea előzetes feldolgozó pontokat kell kialakítani, biztosítva a nyersanyagok betakarítását és előzetes feldolgozását ugyanazon a napon; ösztönözni kell a vállalkozásokat és létesítményeket a feldolgozó sorok és berendezések korszerűsítésére és mélyreható feldolgozására, garantálva az élelmiszerbiztonságot; alkalmazni kell a nemzeti és nemzetközi szabványoknak megfelelő minőségirányítási rendszereket; bevezetni kell a fejlett irányítási rendszer tanúsítványokat, például az ISO és a HACCP rendszereket; további beruházásokat kell eszközölni a modern technológiákba és berendezésekbe a teatermékek minőségének javítása érdekében; diverzifikálni kell a teatermékeket, és olyan termékeket kell fejleszteni, amelyek alapanyagként és segédanyagként szolgálnak az élelmiszeripar, a kozmetikai ipar és az orvostudomány számára.

A kereskedelem terén továbbra is támogatni kell a teatermékek védjegyeinek, márkaneveinek és szellemi tulajdonának létrehozását, kezelését, hasznosítását és fejlesztését; fokozni kell a védjegybejegyzés és a termékminőség szabványosításának előmozdítását, hogy a tartomány feldolgozó vállalkozásai elnyerhessék a „Vietnami Tea Nemzeti Márkája” címet; a „Phu Tho Tea” tanúsító védjegy szellemi tulajdonjogi oltalom alatt történő bejegyzése néhány potenciális külföldi piacon, például az Egyesült Államokban, az EU-ban, Japánban, Indiában, Kínában stb.

Bui Minh

Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-ben-vung-da-gia-tri-241549.htm