Az állattenyésztés fejlesztése a VietGAP szabványai szerint.

A biztonságos élelmiszerek iránti növekvő piaci kereslet számos háztartást, kisgazdaságot és nagygazdaságot arra késztetett, hogy a hagyományos gazdálkodási módszerekről a VietGAP szabványok szerinti termelésre térjenek át, a fenntartható fejlődést szem előtt tartva.

Le Dinh Thanh úr családja a Tu Vu községben jelenleg zártláncú rendszerben tenyészt állatállományt, 40 tehénnel, 150 sertéssel, 200 tarajos süllel, több mint 20 000 brojlercsirkével és körülbelül 500 méhcsaláddal. Az állattenyésztés mellett családjuk gyümölcsfákat is termeszt és vízi termékeket tenyészt. Családjuk régóta alkalmazza a biológiai biztonsági előírásokat az állatok gondozása során, például beadja az összes szükséges oltást, proaktívan fertőtleníti a gazdálkodási környezetet, növeli a biotakarmányok használatát, és biológiai termékeket használ az állati hulladék kezelésére.

Le Dinh Thanh úr családjának Tu Vu községben található integrált állattenyésztő gazdasága a VietGAP szabványoknak megfelelően növeli az ökológiai állati takarmány használatát, hogy kielégítse a piaci igényeket.

Thanh úr elmondta: „Jelenleg a fogyasztók egyre inkább a bioélelmiszereket és a természetes úton nevelt állatállományt részesítik előnyben, korlátozva az ipari takarmányok használatát. Felismerve ezt a tendenciát, a családom kutatott és tanult a VietGAP szabványok szerinti állattenyésztésről. Ennek köszönhetően csökkenteni tudtuk az állatállományunkban előforduló betegségeket, és több hanoi vállalkozással is szerződést kötöttünk. Ennek köszönhetően az értékesítés zökkenőmentes, és az árak magasabbak, mint a hagyományos termékek esetében.”

Jelenleg a tartományban több mint 5300 állattenyésztő gazdaság működik, beleértve több mint 100 nagyüzemi, 800 közepes méretű és több mint 4000 kisüzemi gazdaságot. A tartományban jelenleg 46 vállalkozás fektet be állattenyésztésbe, a sertésállomány a tartomány teljes állományának körülbelül 30%-át, a csirkeállomány pedig a tartomány teljes állományának 20%-át teszi ki.

A tartomány termelési szervezete számos innováción és pozitív változáson ment keresztül; a kollektív gazdaság , a szövetkezetek és a gazdaságok folyamatosan fejlődnek. A mai napig a tartományban 51 szövetkezet és szövetkezeti csoport működik; 29 vállalkozás és üzleti háztartás vesz részt 80 biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és vízi élelmiszertermelési és ellátási lánc kialakításában. Jelenleg a tartományban 58 állattenyésztési létesítmény működik, amelyek állatbetegség-biztonsági tanúsítványt kaptak, és stabil működést folytatnak.

A VietGAP az állattenyésztésben (VietGAHP) olyan alapelvek és technikai eljárások rendszere, amelyek a szervezetek és az egyének számára a teljes termelési folyamat során alkalmazandók. A követelmények az élelmiszerbiztonság biztosítására, a betegségek elleni védekezésre, a környezetvédelemre, a termelők és a fogyasztók egészségének megőrzésére, valamint a termékek nyomon követhetőségének biztosítására összpontosítanak. A VietGAP eljárások betartása segít az állattenyésztés korszerűsítésében, a kockázatok minimalizálásában és a termékek értékének növelésében.

Az állattenyésztési gyakorlatok, amelyek megfelelnek a biológiai biztonsági előírásoknak és a piaci igényeknek, egyre inkább elterjedtek a tartományban.

Le Thi Ha asszony, az Állattenyésztési, Állategészségügyi és Halászati ​​Osztály helyettes vezetője kijelentette: „Piaci szempontból a VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező állattenyésztési termékek hozzájárulnak a fogyasztók védelméhez a nem megfelelő minőségű élelmiszerek kockázatával szemben, miközben egyidejűleg javítják a termelési létesítmények és az elosztórendszerek hírnevét. A hulladék ellenőrzése és az állatgyógyászati ​​készítmények előírásoknak megfelelő használata szintén segít csökkenteni a környezetre gyakorolt ​​negatív hatásokat. Az átlátható termelési folyamatok elősegítik az állattenyésztők, a szakosított ügynökségek és a fogyasztó vállalkozások közötti kapcsolatok kialakulását.”

Megállapítható, hogy a VietGAP szabványok szerinti állattenyésztés elkerülhetetlen trend a modern piac követelményeinek való megfelelés érdekében. A mezőgazdasági ágazat aktív támogatásával a VietGAP fejlesztése és tanúsítása fokozatosan bővül. Ez fontos alapot teremt Phu Tho számára a biztonságos állattenyésztés fejlesztésének folytatásához, a hozzáadott érték növeléséhez és a fenntartható fejlődéshez a jövőben.

Quan Lam

Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm