A Phu Yen pettyes angolna márka fejlesztése.

A Szellemi Tulajdon Hivatala nemrégiben földrajzi jelzésként bejegyzési tanúsítványt adott ki a Phu Yen pettyes angolna számára. Ez az „útlevél” nemcsak a különleges termék eredetét, minőségét és hírnevét igazolja, hanem új fejezetet nyit a pettyes angolna márka kezelésében, kiaknázásában és fenntartható fejlesztésében is.

A természet ajándékai

A Phu Yen régió (ma Dak Lak keleti része) közel 200 km hosszú partvonallal rendelkezik, melynek domborzatát számos, a tengerbe nyúló hegyvonulat jellemzi, összefonódó lagúnák és öblök rendszerét alkotva. Figyelemre méltó, hogy egy körülbelül 21 000 hektáros brakkvízes partszakasszal is büszkélkedhet, viszonylag stabil vízminőséggel és hőmérséklettel, valamint egy virágzó korallzátony-ökoszisztéma védi, így ideális környezetet biztosít a vízi élővilág számára.

Nguyen Van Ga MSc (Talajtudományi és Mezőgazdasági Kémiai Intézet) szerint a földrajzi adottságok miatt a bentikus állatok, a fitoplankton, különösen az algák és a mikroalgák száma a Dak Lak keleti részén sokkal nagyobb sűrűségben koncentrálódik, mint más tengeri területeken, ami rendkívül gazdag természetes táplálékláncot hoz létre a fiatal angolnák számára.

Az emberek foltos angolnákat tenyésztenek Hoa My községben.

Jelenleg Kelet-Dak Lak tartomány vezeti az országot a pettyes angolna természetes szaporodási állományában, az országos kínálat 80-90%-át teszi ki. Minden évben, a szaporodási időszakban, a Ban Thach folyó alsó szakaszán és a Tam Giang gátnál élők angolnaivadékok gyűjtésével foglalkoznak. Ezek a vadon kifogott "fehér angolnák" (átlátszó bébi angolnák) a tartományon belüli és kívüli akvakultúra-területek tenyészállományának forrásává válnak. Mivel a mesterséges szaporítás még nem lehetséges, ez a természetes szaporodási állomány az "aranykulcs", amely meghatározza a Phu Yen pettyes angolna márkájának minőségét.

A pettyes angolna „Phu Yen” földrajzi jelzésének biztosított ipari oltalom nemcsak kereskedelmi értékét növeli, hanem katalizátorként is szolgál a jövőbeni erős és fenntartható helyi gazdasági fejlődéshez.

Jelenleg sok angolnatenyésztő Kelet-Dak Lakban diverzifikálta gazdálkodási modelljét, angolnákat tenyésztve földtavakban, iszapban, valamint folyókon és öblökben lévő ketrecekben. Nguyen Van Phu úr, egy Phu Yen kerületi angolnatenyésztő elmondta, hogy a 18-24 hónapos gazdálkodási ciklus alatt a hozam eléri a 20-22 tonna/ha körüli értéket, a profitráta pedig 30-40%. Tekintettel az angolnák jelenlegi piaci árára, amely körülbelül 400-450 ezer VND/kg, a gazdálkodók által elért profit jelentősen jobb, mint más állatállomány esetében.

A termék értékének növelése

Magas hírneve és értéke ellenére a Phu Yen pettyes angolnaterméke régóta ki van téve a márkahelyettesítés, az ármanipuláció vagy az ismeretlen eredetű más angolnákkal való keverés veszélyének. Erre a helyzetre reagálva a Talajtani és Mezőgazdasági Kémiai Intézet 2021 decembere óta együttműködik a tartományi hatóságokkal a „Phu Yen pettyes angolnatermék földrajzi jelzésének regisztrációja és kezelése” tudományos és technológiai projekt megvalósításában.

Kiterjedt tesztelés, felmérés és dokumentáció után a Szellemi Tulajdon Hivatala a közelmúltban hivatalosan is oltalmi tanúsítványt adott a termékre, beleértve mind a természetesen előforduló pettyes angolna ivadékokat, mind a helyi területen kereskedelmi forgalomban tenyésztett pettyes angolnákat.

Nguyen Van Phu úr (Phu Yen kerület) kereskedelmi célú pettyes angolnákat fog be.

Egy új különleges termék nemzeti oltalom alá helyezése csak az első lépés. Felismerve a gazdálkodók jogos jogainak védelmének, valamint a kereskedelmi csalások és a védjegybitorlás elleni küzdelem fontosságát, Dak Lak tartomány Népi Bizottsága rendeletet adott ki a pettyes angolna „Phu Yen” földrajzi jelzésének kezeléséről, amely 7 fejezetből, 29 cikkből és 7 függelékből áll.

Annak érdekében, hogy a földrajzi jelzések kezelése ne pusztán jogi keretrendszer legyen, hanem a gyakorlatban is valóban hatékony, a tudomány és a technológia alkalmazása a minőségellenőrzés és a nyomonkövethetőség terén kulcsfontosságú követelménynek tekinthető. Lam Vu My Hanh asszony, a Tudományos és Technológiai Tanszék igazgatóhelyettese kijelentette, hogy ennek megvalósítása érdekében a Tanszék együttműködött a Talajtani és Mezőgazdasági Kémiai Intézettel – a regisztrációért és oltalomért felelős egységgel – egy szinkronizált online adatbázisrendszer kiépítésében és üzemeltetésében két címen: a cachinhbong.com és a truyxuat.cachinhbong.com. Ez az online rendszer integrálja a tenyésztési terület digitalizált térképét, biztosítva az információk átláthatóságát minden egyes védett termelési létesítmény esetében. Minden szervezet vagy egyéni szervezet, amely a tervezett területen belül pettyes angolnát tenyészt, egyedi nyomonkövethetőségi kódot kap, amelyet a kereskedelmi csomagoláson kell használni. A kód egyszerű beolvasásával a fogyasztók hozzáférhetnek az összes szükséges információhoz: a tenyésztési létesítmény nevétől és címétől kezdve a ketrecek területén, a tenyésztési időszakon, a gondozási folyamaton át a betakarítás dátumáig és a minőségi besorolásig. Ezzel szemben a földrajzi jelzés bármilyen visszaélését vagy torzítását a kezelő ügynökség szorosan figyelemmel kíséri, és a nyomonkövethetőségi kódot a jogsértés észlelésekor azonnal blokkolja.

Van Tai

Forrás: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/