A Long Coc tea márka fejlesztése.

Long Coc a Tan Son kerület egyik legnagyobb teatermő területtel rendelkező települése. A hatalmas, buja zöld teadombok a teatermő régió virágzásának fénypontjai. Az elmúlt években a teadombokhoz kapcsolódó turizmus fejlesztése mellett a település önkormányzata arra ösztönözte az embereket, hogy fokozatosan építsék fel a Long Coc teamárkát egy megkülönböztető termékké, pozitív benyomást keltve a félig hegyvidéki területre látogató turistákban.

A Long Coc teát kora reggel, harmatcseppek alatt, kézzel szedik, kerülve az erős napfényt, hogy a tealevelek ne hervadjanak meg és ne veszítsék el édességüket.

Pham Thi Hanh, a Long Coc Safe Tea Production Cooperative igazgatója szerint a szövetkezetet 2018-ban alapították 20 tagháztartással. Jelenleg 37 hektárnyi teaültetvénnyel rendelkeznek, amelyből 12 hektár VietGAP tanúsítvánnyal rendelkezik. A szabványoknak megfelelő tearügyek előállításához a szövetkezet tagjai kézi betakarítási módszereket alkalmaznak. A teát kora reggel, még harmatos időben (reggel 5-9 óra körül) kézzel szedik, hogy elkerüljék az erős napfényt, megakadályozva a tea hervadását és édességének elvesztését. A betakarítás után a teát válogatják és többször magas hőmérsékleten pörkölik, hogy a tealevelek begöndörödjenek és a rügyek megszáradjanak, biztosítva a minőséget és megőrizve a jellegzetes természetes ízt. A termelékenység és a termékérték növelése érdekében a szövetkezet teafeldolgozó gépekbe és berendezésekbe fektetett be, amelyek napi 3-4 tonna friss tea kapacitással rendelkeznek, stabil munkahelyeket teremtve 10 állandó munkavállaló számára, havi 4-6 millió vietnami dong jövedelemmel fejenként.

A kész Long Coc teatermékek feldolgozás és csomagolás után.

Long Coc jelenleg több mint 680 hektárnyi betakarításra kész teaültetvénnyel rendelkezik, átlagosan 148 kvint/hektár hozammal, a becsült friss teatermelés pedig meghaladja a 10 000 tonnát. A tea minőségének és gazdasági értékének javítása érdekében az elmúlt években a tartomány és a kerület mezőgazdasági fejlesztési politikájának hatékony végrehajtása mellett a helyi önkormányzat aktívan együttműködött a szakosodott egységekkel, hogy konkrét tanácsokat adjon a helyi vállalkozásoknak a dokumentáció kitöltésével, a vonalkódok és nyomonkövethetőségi címkék regisztrációjával, a különleges tea márkaépítésével, valamint a kereskedelmi promóció, a reklámozás, valamint a teával kapcsolatos turisztikai termékek és szolgáltatások fejlesztésének kapacitásának növelését célzó képzési programok szervezésével a térség teatermelő létesítményei és szövetkezetei számára.

Jelenleg a község négy OCOP (Egy Község, Egy Termék) teatermékkel rendelkezik: Long Coc Prémium Bat Tien Tea, Dinh Bat Tien Tea, Dinh Specialty Tea (4 csillagos OCOP) és Shan Tuyet Tea (3 csillagos OCOP), amelyek mindegyike a Long Coc Safe Tea Production Cooperative tulajdonában van. Ezeket a termékeket széles körben fogyasztják az ország legtöbb tartományában és városában, valamint a Winmart és Coopmart rendszerek szupermarketjeiben. A főzött Long Coc tea jellemzően világoszöld és nagyon tiszta színű, természetes aromájú, valamint a keserűség, a fanyarság és az édesség harmonikus keverékével rendelkezik, így könnyen fogyasztható, hosszan tartó utóízzel. Minden szint és ágazat figyelmének, valamint a helyi önkormányzat és a lakosság erőfeszítéseinek és egységének köszönhetően a jövőben a Long Coc speciality teatermékek tovább fognak bővülni, gazdasági értéket és büszkeséget teremtve a Tan Son hegyvidéki község lakosságának.

Bich Ngoc

Forrás: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm