A finom rizsből készült Tet ajándékok iránt nagy a kereslet

A Tet ajándékkosarak 2 kg-os dobozokban ST25 rizst tartalmaznak - Fotó: LE DAN

Az ST25 rizst – amelyet egykor a „ világ legjobbjaként” tiszteltek – ma már sok fogyasztó ajándékként választja.

A Soc Trangból származó illatos rizses ládák nemcsak az év eleji jólétet kívánják, hanem hozzájárulnak a vietnami mezőgazdasági termékek fogyasztásához is. A rizs adásával az ajándékozó nemcsak a szívét fejezi ki, hanem az új évre vonatkozó bőség és szerencse kívánságait is megosztja.

Nincs több aggodalom a Tet ajándékok kiválasztásával kapcsolatban

Xuan Lan asszony szerint körülbelül 5 évvel ezelőtt a rizs ajándékozása zavarba hozhatta a megajándékozottat. Most azonban a „Mr. Crab” márka ST25 illatos rizses zacskója jelentőségteljes és praktikus ajándékká vált.

Ezt osztotta meg: „Gyakran nehéz ajándékot választani 100 000–200 000 VND értékben, és pénzt adni még ésszerűtlenebb. Amióta bevezették az illatos ST rizst, mindig azt választom ajándékba. Amikor barátokat vagy rokonokat látogatunk meg, a Soc Trang specialitásainak ajándékozása egyszerre jelentőségteljes és kényelmes.”

Chi Linh úr ( a Dong Thapból , jelenleg Ho Si Minh-városban él) is egyetért. Minden alkalommal, amikor Soc Trangból származó barátai meglátogatják és ST25 rizst adnak neki, nagyon izgatott.

„A rizses zacskók egymásnak ajándékozása praktikus módja a megosztásnak, segítve a mezőgazdasági termékek fogyasztását, miközben pénzt takarítunk meg. Nincs is jobb annál, mint a világ legjobb rizséből főzni a rizst, és párolt sertéshússal és ecetes hagymával elfogyasztani a Tet ünnep alatt” – mondta Linh úr.

A holdújév alkalmából Ca Mau-i Doan Tuyet Anh asszony a rizst választotta ajándéknak vásárlóinak és partnereinek, a szerencse és a jólét szimbólumának tekintve. „Az év elején adott rizs a bőség és a jólét utáni vágyat jelzi. A rizs egy praktikus ajándék, amelyet mindenki használhat” – osztotta meg Anh asszony.

A Techpal Group ST25-ös VIP rizsét ajándékba adják – Fotó: KHAC TAM

A finom ST25 rizs elfogyott Tet alatt

Amióta 2019 novemberében elnyerte a „világ legjobb rizse” címet, az ST25 rizs mindig is a fogyasztók első számú választása volt, különösen a Tet ünnep alatt.

Nguyen Binh Khiem úr, egy Can Tho városában található Mekong-delta specialitásbolt tulajdonosa elmondta, hogy a rizs ajándékozása Tet-korszakban egyre népszerűbb, és számos hagyományos terméket felvált.

„Jelenleg a vállalati ügyfelek nagy mennyiségben rendelnek ajándékokat, ami miatt a kínálat nem elegendő. A lakossági ügyfelek száma gyakran meredeken megnő Tet környékén” – mondta Khiem úr.

Az üzlet a nyugati régió számos más specialitása mellett az ST25 rizst is beépíti a Tet ajándékkosaraiba. „A finom, tiszta, minőségi rizs nemcsak egészségügyi ajándék, hanem praktikus is, mert mindenki használhatja” – tette hozzá Khiem úr.

Ho Quang Cua úr családján kívül számos vállalat is a termékminőségre és a csomagolástervezésre összpontosított a vonzerő növelése érdekében.

Vu Ngoc Dinh úr, a Techpal Csoport – a Tran De kerület (Soc Trang tartomány) Népi Bizottságával együttműködve az ST25 fajtatiszta fajtákból történő rizstermesztést koordináló egység – vezérigazgatója elmondta, hogy az alapanyagterületet szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően művelik.

Jelenleg a cég ST25 terméke speciális papírdobozos és papírzacskós csomagolásban kapható a piacon, nemcsak megőrzi a jellegzetes ízt, de ajándéknak is alkalmas.

A hazai piac mellett a termékeket Ausztráliába és Csehországba is exportálták, és tárgyalásokat folytatnak Bulgáriába és Dél-Koreába való terjeszkedésről.

Ma Do Tea - egy zöld erdő specialitása, amelynek ára közel 3 millió VND/kg

Minden tavasszal a Xuan Loc község (Song Cau város, Phu Yen) lakói összegyűlnek, hogy felmenjenek a Cu Mong csúcsra Ma Do teát szedni – egyfajta zöld teát, amely természetes módon terem 500-700 méteres tengerszint feletti magasságban. Ez a tea ritka különlegességnek számít, amelyet a holdnaptár szerint csak tavasszal, januártól márciusig szüretelik.

A Ma Do tea természetes módon terem, és mennyisége korlátozott. Egy profi szedő naponta mindössze 1-4 kg friss teát tud gyűjteni (ami 250 g száraz teának felel meg).

A feldolgozás teljes mértékben manuális: a teát válogatják, fonnyasztják, zúzzák, lefőzik és napon szárítják, amíg el nem éri jellegzetes ízét. A száraz tea fekete, lefőzéskor feketéből világos rózsaszínűvé válik, enyhén fanyar ízű és édes utóízű.

Összetettsége és ritkasága miatt a Ma Do tea kilogrammonként 3 millió vietnami dongba kerül, és előre kell rendelni. Tran Thi Loan helyi lakos elmondta, hogy a betakarítás egyre nehezebb, mivel a teát a korábbi háborúk, erdőtüzek és a túlzott kitermelés károsan befolyásolták.

Nguyen Thanh Son úr, a Xuan Loc Község Népi Bizottságának elnöke megjegyezte, hogy a Ma Do tea magas jövedelmet biztosít az embereknek a hatalmas gazdasági értékének köszönhetően.

Ennek a természetes teafajtának a megőrzése azonban nem könnyű a különleges termesztési körülményei miatt. Felismerve a gazdasági előnyöket, az emberek fokozatosan a teafák védelmére összpontosítottak, ahelyett, hogy a korábbihoz hasonlóan válogatás nélkül kizsákmányolták volna őket.

2024 decemberében Phu Yen tartomány Tudományos és Technológiai Tanácsa elfogadta a „Ma Do teafa kutatása, alkalmazása és fejlesztése” című projektet.

Ez a projekt sikeresnek bizonyult a teanövények szaporításában, valamint a kereskedelmi tea előállításához és feldolgozásához szükséges eljárások kidolgozásában. A teafajta megőrzésére és fejlesztésére irányuló terv várhatóan növeli a gazdasági értéket, és egy megkülönböztető márkát hoz létre a Phu Yen számára.