Kora reggel érkeztünk meg egy több mint 2 hektáros, mogyoróhagyma termesztésére szánt földterületre a Tra Giang 4 faluban. Több mint 100 munkás már szorgalmasan betakarította a mogyorót. A kereskedők igényeinek kielégítése érdekében a gazdák kora reggeltől estig a mogyoróhagyma betakarítására koncentrálnak. A mogyoróhagymát termesztő családok munkásokat és ismerősöket bérelnek fel, akiknek hajnali 2-kor vagy 3-kor kell kelniük a mogyoróhagyma betakarítására, majd körülbelül délelőtt 10 óráig kell mosniuk, mielőtt átadják a kereskedőknek.
Hoang Thi Thuy asszony (Tra Giang 4 falu) elmondta: „Ez a mogyoróhagyma betakarításának főszezonja, ezért sok munkásra van szükségünk, akik éjszaka dolgoznak zseblámpákkal, hogy időben betakarítsák őket a tartományon kívüli piacokra való szállításhoz. Az éjszakai betakarítás biztosítja, hogy a mogyoróhagyma friss maradjon, és megőrzi csípős ízét, amikor a fogyasztókhoz kerül.”
Mogyoróhagymát szüretelnek a Luong Son község Tra Giang 4 Hamletjében (Ninh Son kerület).
Idén Luong Son község körülbelül 60 hektáron ültetett mogyoróhagymát, főként a Tan Lap 2, Tra Giang 3 és Tra Giang 4 falvakban. A mogyoróhagymát a gazdák egész évben termesztik, két évszakra osztva, de a téli-tavaszi szezon a fő. A mogyoróhagymát június végétől (holdnaptár szerint) decemberig (holdnaptár szerint) ültetik és szüretelik. Ez egyben sok család fő bevételi forrása is az év végén.
A mogyoróhagyma-termesztők szerint egy parcella 700 kg és 1 tonna közötti hozamot biztosít. 2023 novembere elejétől napjainkig a kereskedők elkezdték közvetlenül a földekről felvásárolni a mogyoróhagymát, a minőségtől és a mérettől függően 22 000 és 35 000 VND/kg közötti áron. Ezen az áron, a költségek és a munkaerő levonása után, a mogyoróhagyma-termesztők továbbra is profitot termelnek, de nem olyan magasat, mint tavaly. A mogyoróhagyma-termesztés nemcsak jövedelmet biztosít a gazdálkodóknak a Tet (holdújév) idején, hanem munkahelyeket és jövedelmet is teremt számos helyi munkás számára a szabadidejükben.
Ügyes kezekkel, miközben a mogyoróhagymát tépkedte, Kieu Thi Giang asszony (Tan Tap 1 falu) ezt mondta: „Amikor eljön a mogyoróhagyma szezonja, az itteni asszonyok bérmunkásként dolgoznak, hogy pénzt keressenek a Tetre (holdújév). Vannak, akik a tépéssel foglalkoznak, mások válogatnak és metszenek... A munkáltató a betakarított kilogrammok száma alapján számítja ki a béreket, átlagosan napi 200-300 ezer dongot.”
A 27-es főút mentén a mogyoróhagymaföldeket makulátlan fehér hagymavirágok és buja zöld levelek borítják, amelyek olvadnak a mogyoróhagymát betakarító gazdák élénk és nyüzsgő hangulatával. Az árukat szállító teherautók hosszú sorai tovább fokozzák a közeledő Tet ünnep hangulatát.
Anh Thi
Forrás
![[INFOGRAFIKA] Can Tho végrehajtja a 2030-ig tartó etnikai ügyekre vonatkozó stratégiát, amelynek jövőképe 2045-ig tart.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782658308447_1782658217.webp)
