(QBĐT) - A gombatermékek gazdagítása érdekében a Son Loc községben (Bo Trach járás) működő Tuan Linh Tiszta Gomba Termelési és Mezőgazdasági Üzleti Szövetkezet (a továbbiakban: Tuan Linh Szövetkezet) a közelmúltban feltárta és merészen alkalmazta a csúcstechnológiát, bevezetve a Ganoderma lucidum gomba egy új fajtáját kísérleti termesztésre és teafilterekké történő feldolgozásra, ami további gazdasági fejlődési lehetőségeket nyit meg a vidéki területeken.
Szakértők szerint a gombatermesztés Quang Binhben az elmúlt években a növekvő kereslet miatt fejlődött. Ennek eredményeként sok háztartás életkörülményei javultak, és a gombatermesztésnek köszönhetően találtak munkát. A jelenleg termesztett népszerű gombafajták közé tartozik a reishi gomba, a szalmagomba, a fülgomba és a laskagomba.
A Tuan Linh Szövetkezet, amely gombatermesztő zsákok, termesztőanyagok és az ehető gombáktól a gyógygombákig terjedő termékek gyártására és szállítására szakosodott egység, sikeresen megvalósította a „Ganoderma lucidum gombatea kísérleti termesztése és feldolgozása szűrőzsákokban” modellt. Ez továbbfejlesztette a gombatermesztést és diverzifikálta a gombatermékeket a tartományban, összhangban a mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakítási politikájával és az új vidéki területek építésére irányuló nemzeti célprogrammal.
 |
Kutatások és gyakorlati tapasztalatok révén a Ganoderma lucidum (vagy Coriolus versicolor) egy olyan gombafaj, amely korhadó fán nő, és nedves helyeken, a természetes erdők lombkoronája alatt virágzik. Manapság a Ganoderma lucidumot a világ számos pontján termesztik, betakarítják és használják magas gyógyászati és gazdasági értéke miatt. A Ganoderma lucidumot gyakran használják tea formájában is, italba főzve vagy naponta fogyasztva. Ezek közül a teafiltereket számos vállalat kutatja és gyártja a kényelmük miatt, amelyek felfrissülést és egészségügyi előnyöket is biztosítanak a felhasználók számára.
A Son Ly faluban, Son Loc községben a Tuan Linh Szövetkezet a modellt az egység meglévő infrastruktúrájára alapozva valósította meg, alapvetően kielégítve a gombaszubsztrát zsákok előállításának és a Ganoderma lucidum gomba feldolgozásának igényeit. A modell megvalósítása során a szövetkezet további 200 m²-es gombaszubsztrát tárolóépület építésébe fektetett be a kísérleti termesztés igényeinek kielégítésére. A gombatermesztő ház szerkezete szigetelt hullámlemez tetővel, hullámlemez és hálós falakkal, valamint betonpadlóval rendelkezik. A modell három termelési ciklust hajtott végre, ciklusonként 6000 gombaszubsztrát zsákkal, teljesítve a kísérleti modell céljait, és tökéletesítve a helyi területre alkalmas Ganoderma lucidum tea előállításának és feldolgozásának technikai folyamatát.
| A Tudományos és Technológiai Minisztérium értékelése szerint a Tuan Linh Szövetkezet által 2023 augusztusa és napjainkig megvalósított „Ganoderma Lucidum gomba teafilterek kísérleti termesztése és feldolgozása” modell lényegében a jóváhagyott projektjavaslatnak megfelelően befejeződött. A szövetkezet létrehozott egy modellt 18 000 gombafilter előállításával és termesztésével; 450 kg kereskedelmi forgalomban kapható szárított Ganoderma Lucidum gombát állított elő; és kidolgozott egy modellt a Ganoderma Lucidum gomba teafilterek feldolgozására, sikeresen előállítva 450 kg nyers gombából 7200 doboz 60 g-os Ganoderma Lucidum gomba teafiltert. Figyelemre méltó, hogy a Tuan Linh Szövetkezet tökéletesítette a Ganoderma Lucidum gomba teafilterek termesztésének és feldolgozásának folyamatát. |
Nguyễn Quốc Huong, a Tuan Linh Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és vezérigazgatója szerint: „A próbaidőszak alatt a technikusok szorosan figyelemmel kísérték és megállapították, hogy a Ganoderma lucidum, egy értékes gyógygomba, alkalmas a tartomány éghajlati és talajviszonyaira; a termesztési folyamat a ciklusnak megfelelően jól fejlődött. A mai napig az egység két tételt takarított be, feldolgozta a terméket, és a piac jól fogadta azt.”
Az elkövetkező időszakban a szövetkezet együttműködik a helyi szervezetekkel a modell gazdálkodók körében való terjesztésében és elterjesztésében; ez magában foglalja a képzési tanfolyamok megnyitásába való befektetést a technológia átadása érdekében a gazdálkodóknak, különösen a távoli területeken élőknek, hogy stabil munkahelyeket teremtsenek a munkások számára. A Tuan Linh Szövetkezet kapcsolattartóként is fellép, technikai támogatást nyújt és termékeket vásárol, hogy piacot biztosítson a gazdálkodók termékeinek.
„A Ganoderma lucidum gomba termesztésének és feldolgozásának folyamatának tesztelése és tökéletesítése, hogy az megfeleljen az éghajlati viszonyoknak és a szubsztrátként használt nyersanyagoknak, az alapja a Tuan Linh Szövetkezet számára a modell fejlesztéséhez és bővítéséhez, olyan termékek létrehozásához, amelyek hasznosak a társadalom számára, munkahelyeket teremtenek számos vidéki munkavállaló számára, hozzájárulnak a hátrányos helyzetű területeken élő emberek életkörülményeinek javításához különösen Bo Trach kerületben és általában Quang Binh tartományban; ugyanakkor minőségi Ganoderma lucidum gombatermékekkel látják el a piacot, biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, márkát és bizalmat építenek a vásárlókkal, és megfelelnek a fogyasztók egyre magasabb igényeinek” – tette hozzá Nguyen Cam Long, a Bo Trach kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője.
Huong Tra
[hirdetés_2]
Forrás: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202408/san-pham-moi-tu-nam-van-chi-2220094/
Hozzászólás (0)