Kézikönyv: Okos rizstermesztés

1. Jelenleg a tartomány különböző településein a gazdák a rizs fő termésbetakarítási szezonjába lépnek. Örömmel tölti el őket, hogy a rizs ára magas (több mint 9000 VND/kg), ami minden idők legmagasabb árát jelenti.

Különösen a Tuy Phong kerületben élő gazdák értek el a Dai Thom 8 rizsfajta termesztésekor magas hozamot és valamivel magasabb árakat, mint más fajták, egy ponton elérve a 10 000 VND/kg-ot. Figyelemre méltó, hogy míg a rizs ára magas volt, és a piaci kereslet jó, a rizstermesztők valójában viszonylag kevés profitra tettek szert más növények és zöldségek termesztéséhez képest.

*Látogatás egy kiváló minőségű rizst termelő mintagazdaságban.*

A Bac Binh kerületben található Phan Thanh községben élő Uc Sinh Quan gazdálkodó szerint családja a fő termesztési szezonban 5 szao (körülbelül 0,5 hektár) rizst termeszt, a becsült terméshozam körülbelül 2,5 tonna. Az ebben az időszakban termesztett rizs gyakran szenved a kevert szemű gabonáktól és a szárfúró fertőzésétől, ami csökkenti a hozamot és a minőséget. Eközben az olyan inputköltségek, mint a műtrágyák és a növényvédő szerek, továbbra is magasak, ami a vártnál alacsonyabb profitot eredményez.

A mai egyre összetettebb időjárási és éghajlati viszonyok között egyértelműen sürgető kérdés, hogy a magas rizshozamot ésszerű beruházásokkal, minimális termelési költségekkel és maximális profittal érjék el minden gazdálkodó számára. A Phan Thiet városában nemrégiben megrendezett, a rizstermelés és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás összekapcsolására szolgáló megoldásokat megvitató workshopon Binh Thuan tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma kijelentette, hogy a tartomány lakosságának több mint 75%-a jelenleg mezőgazdaságból él. A rizs a tartomány fő terménye, a tényleges rizstermő terület 53 580 hektár. A délkeleti és dél-középső régiók többi tartományához képest Binh Thuan tartomány rizshozama meglehetősen magas, átlagosan 5,85 tonna/ha. Különösen a téli-tavaszi termés hozta a legmagasabb átlagos hozamot, elérve a 6,68 tonnát/ha-t, a Tanh Linh kerület emelkedett ki a legmagasabb átlagos rizshozammal 6,32 tonna/ha, a Bac Binh 6,10 tonna/ha, a Ham Thuan Bac 5,84 tonna/ha…

*A rizsnövények készen állnak az aratásra.*

2. Szintén a fent említett workshopon a Trópusi Mezőgazdasági Kutató- és Tanácsadó Központ (Ho Si Minh-város) kijelentette, hogy bár számos dokumentumot, képzést és workshopot biztosítottak a gazdálkodóknak a rizstermesztési technikákról, sok gazdálkodónak még mindig nincsenek szilárd ismeretei ezen technikák tudományos alapjairól. Következésképpen a rizstermelés költségei Vietnámban továbbra is magasabbak, mint néhány más rizstermesztő országban a magas termelési költségek miatt, ami mind a rizstermesztők jövedelmezőségét, mind az ökológiai és társadalmi környezetet befolyásolja. Ez különösen igaz a 2021-től kezdődő időszakban, amikor Vietnam súlyos éghajlatváltozási hatásokkal, például aszállyal, sótartalommal, erózióval és földcsuszamlásokkal fog szembesülni. Ennek megfelelően a tudósok számos általános elvet javasoltak az intelligens rizstermesztési folyamatokra, mint például a megfelelő rizsmagok és vetési módszerek használata (a vetőmagfelhasználás csökkentése), az ésszerű trágyázás, a víztakarékos öntözés, az integrált növényvédelem, a betakarítás utáni veszteségek csökkentése és az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése a környezet védelme érdekében.

A tartományi mezőgazdasági ágazat szempontjából a Mezőgazdasági Vetőmagközpont szerint a termelési realitások és a nagy hatékonyság iránti igény alapján a gazdálkodóknak rövid tenyészidejű rizsfajtákra van szükségük, amelyek kevésbé érzékenyek a kártevőkre és betegségekre, kevésbé hajlamosak a megdőlésre, magas termőképességet biztosítanak, valamint alkalmazkodnak a helyi időjárási és talajviszonyokhoz, és amelyeket a piac elfogad. Ez azt jelenti, hogy a rizsmagoknak domináns "génekkel" kell rendelkezniük. Ez komoly kihívást jelent a rizsenemesítési kutatásban részt vevők számára. Az új rizsfajták kiválasztásának és létrehozásának folyamata hosszú út, amely kitartást, türelmet és erőfeszítést igényel. Ezért az új rizsfajták nemesítésének és kiválasztásának időszerűnek kell lennie, hogy a betegségekre hajlamos, alacsony hozamú fajtákat fokozatosan felváltsák a magas hozamú, stabil fajták, amelyeket a gazdák és a piac kedvel. Jelenleg a Binh Thuan Mezőgazdasági Vetőmagközpont több mint 50 rizsfajtát nemesített és választott ki termelésre. Különösen a Tartományi Mezőgazdasági Vetőmagközpont által kifejlesztett rizsfajták népszerűek a piacon, mint például a TH6 és az ML48.

Nevezetesen, a Tartományi Pártbizottság (14. ciklus) 2021. szeptember 10-i 05. számú, a modern, fenntartható és magas hozzáadott értékű mezőgazdasági ágazat fejlesztéséről szóló határozatának végrehajtása során a Tartományi Népi Bizottság nemrégiben közzétett egy tervet a tartományban a kiváló minőségű kereskedelmi rizstermelő területek 2025-ig történő fejlesztésére. Az egyik fő célkitűzés egyértelműen kimondja a fejlett intenzív rizstermesztési technikák összehangolt alkalmazásának szükségességét, a gazdálkodók szemléletének és termelési technikáinak megváltoztatását, valamint a régi termelési módszerekről az új , a tudományt és a technológiát alkalmazó, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodást elősegítő módszerekre való áttérést... A cél a kiváló minőségű kereskedelmi rizstermő terület 2025-re 17 745 hektáron történő stabilizálása, a 60 kvótát/hektárt meghaladó hozammal...

Ezen eredmények elérése érdekében a rizstermesztőknek, a mezőgazdasági ágazatnak és a helyi hatóságoknak a technikákra kell összpontosítaniuk, meg kell újítaniuk a termelésszervezési módszereket, javítaniuk kell a földhasználatot és bővíteniük kell a fogyasztói piacokat… Ez a rizstermesztés „intelligens” módja is, amelyet a tudósok említettek.

Forrás