A Sun Group a francia konyha kvintesszenciáját, a Maison Kaysert hozza el Phu Quoc-ra

(Dan Tri) - November 1-jén a Sun Group megnyitotta az Eric Kayser üzletet - a híres francia kézzel készített kenyér- és péksüteménymárka, a Maison Kayser első üzletét Hoang Hon városában (Phu Quoc).

A Maison Kayser jelenléte Phu Quoc-on felkeltette a kulináris ínyencek figyelmét. A nyitás első napján az Eric Kayser Phu Quoc több száz vendéget fogadott délutáni teázásra és a híres francia sütemények megkóstolására.

Lee Ji-ho, egy dél-koreai turista, ezt mondta: „Amióta megérkeztem Phu Quocra, láttam az Eric Kayser feliratot, és vártam a megnyitó napját, hogy megegyem a kedvenc croissant-omat. Nem könnyű élvezni egy „szelet Párizst”, amikor Franciaországon kívül utazol , ezért ezt áldásnak tekintem.”

Az Eric Kayser pékség megnyitó ünnepsége a Sunset Bazaar negyedben, mediterrán hangulatot hozva a Sunset Townba (Fotó: Sun Group ).

A Sun Group jelenleg a Maison Kayser márka kizárólagos partnere Vietnámban. A Maison első Eric Kayser üzlete folytatja a Sun Group azon útját, hogy a világ kulináris kvintesszenciáját hozza el Vietnámba, miután a csoport úttörő szerepet játszott abban, hogy a Michelin Guide úti cél partnerévé vált, elhozva a világ legrangosabb kulináris kalauzát Vietnámba, felemelve és bemutatva a vietnami konyhát a világnak, az elmúlt két évben az ország három régiójában megnyitott első Michelin-csillagos éttermekkel.

A világhírű cukrász, Eric Kayser által 1996-ban Párizsban alapított Maison Kayser a francia kézműves péksütemények világikonjává vált.

A Maison Kayser több mint 300 üzlettel rendelkezik 30 országban, és 14 nemzetközi díjjal büszkélkedhet, mint például a „Párizs legjobb croissantja”, a „New York legjobb bagett díja”, a „Tokió legjobb pékje” díj…

Azoknak a süteményeknek az ízei, amelyek Eric Kaysert világszerte híressé tették, és „Párizs szeleteit” hozták a Pearl Islandre (Fotó: Sun Group).

Az Eric Kayser egy jellegzetes márka, amely a Maison Kayser párizsi ízvilágát és esszenciáját hozza el a világ minden táján élő vendégeknek. Az Eric Kayser név alapvető különbsége az egyedi, természetes kovászos élesztő használata.

Ez egy élő élesztő, amelyet minden nap frissen főzünk, és 12 órán át lassú erjesztési folyamaton megy keresztül, ami vékony, ropogós kérget, enyhén savanykás ízt, könnyen emészthető és egészséges ízt kölcsönöz a kenyérnek.

Minden egyes sütemény itt egy kulináris remekmű, melyet a kézműves türelemmel, aprólékossággal és elkötelezettséggel készítenek, de mégis szigorúan követve a "Lassú erjedés - Gyors kiszolgálás" filozófiáját.

Eric Kayser pék a Sunset Town-i pékségének megnyitóján (Fotó: Sun Group).

Phu Quoc-on a látogatók számos olyan kulcsfontosságú terméket élvezhetnek, amelyek Eric Kaysert híressé tették, mint például a bagett, a croissant, a csokoládés kenyér és a kovászos kenyér, amelyeket minden nap a helyszínen sütnek.

Az étlap prémium édességekkel is bővül, mint például a sütik, a brownie, a tart, vagy a híres francia sütemények, mint a macaron vagy a canele. Emellett sós sütemények, például friss szendvicsek különféle köretekkel, például tonhallal, sonkával, sajttal gazdagítják a kulináris élményt.

A pékség bemutatóján Eric Kayser kézműves elmondta: „Phú Quốc – Vietnam egyik becses gyöngyszeme, a világ egyik legszebb szigete – ideális hely a Maison Kayser számára, hogy új fejezetet nyisson, a francia konyha kvintesszenciáját elhozva az itteni élet szépségéhez és egyedi tempójához.”

A Sunset Town szívében található Eric Kayser Phu Quoc pékség kifinomult mediterrán stílusával lenyűgöző, közvetlenül a Csókhídra néz - az ikonikus hídra és egyben Phu Quoc legjobb naplemente-megfigyelő helyére.

Az Eric Kayser pékség kifinomult, európai stílusú tere, amely nemrég nyílt meg a Sunset Townban (Fotó: Sun Group).

Ezért Eric Kayser nemcsak a villásreggelire (reggeli és ebéd) vagy luxus kávéélményekre vágyó turisták számára ideális célpont Phu Quoc-on, hanem azok találkozóhelye is, akik a világ legromantikusabb délutáni teázására vágynak.

„Élveztem Eric Kayser süteményeit Bangkokban és Szingapúrban, de az itteni íz valami egészen különleges. Még mindig a standard francia recept szerint készült, de az élmény, amikor a süteményt a Kissing Bridge felett lenyugvó nap, a Sunset Town romantikus épületei, az utcai műsorok élvezete közben eszem... sokkal romantikusabb, mint bármelyik üzletben, ahol korábban jártam” - mondta Sirikarn Wattanapong, egy thaiföldi turista.

Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm