Az édesburgonya kevéssé ismert előnyei

khoai lang - Ảnh 1. — Az édesburgonyának számos különleges felhasználási módja van - Illusztráció

1. Az édesburgonya édes, de nem okoz vércukorszint-emelkedést vagy súlygyarapodást. Az édesburgonyában található természetes cukrok lassan szívódnak fel a véráramba, segítve a szervezet energiaszintjének egyensúlyban tartását.

2. Az édesburgonya kiváló rostforrás, amely segít fenntartani az egyensúlyban lévő vércukorszintet.

3. 100 g édesburgonya-püré 86 kalóriát tartalmaz, ami jelentősen kevesebb, mint a 100 g jamszgyökérben található 118 kalória.

4. A béta-karotin az A-vitamin előanyaga az emberi szervezetben. Az A-vitamin fenntartja az egészséges látást és bőrt. A béta-karotinról azt is kimutatták, hogy védi a szervezetet a rákkeltő anyagoktól. Az édesburgonyában is bőségesen előforduló tápanyag.

5. Az édesburgonya magas B6-vitamin-tartalmú, ami segít csökkenteni a homociszteinszintet a szervezetben. A homocisztein összefüggésben áll a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségekkel. A magas homociszteinszint a vérben növeli az érelmeszesedés, a miokardiális infarktus és a stroke kockázatát.

6. Az édesburgonya gazdag C-vitamin-forrás, amely segít megelőzni a megfázást és az influenzavírusokat. A C-vitamin elengedhetetlen a csontok és a fogak számára, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a vérsejtek képződésére.

Ezenkívül a C-vitamin hozzájárul a sebgyógyuláshoz, kollagént termel, amely megőrzi a bőr fiatalosságát, csökkenti a stresszt, és védi a szervezetet a rák kialakulásának magas kockázatát jelentő méreganyagoktól.

7. Az édesburgonyában található D-vitamin segíti az immunrendszert és javítja az általános egészségi állapotot. A D-vitamin hozzájárul az egészséges csontok, szív- és érrendszer, idegrendszer, fogak, bőr és pajzsmirigy fenntartásához.

8. Az édesburgonyában található vas energiát biztosít a szervezetnek, csökkenti a stresszt, elősegíti a vörös- és fehérvérsejtek termelődését, erősíti az immunrendszert, és segíti a fehérje-anyagcserét.

9. Az édesburgonya szintén nagyon jó magnéziumforrás. A magnézium nemcsak a stressz leküzdésében fontos ásványi anyag, hanem a csontok, az izmok, a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer egészséges fejlődéséhez is elengedhetetlen.

10. A kálium fontos elektrolit, amely segít szabályozni a pulzusszámot és az idegi jeleket. Más elektrolitokhoz hasonlóan a kálium számos alapvető funkciót lát el, beleértve az izomgörcsök ellazítását, a duzzanat csökkentését, valamint a vesefunkció védelmét és szabályozását. Az édesburgonya kiváló káliumforrás, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni.

11. Az édesburgonya héjának narancssárga színe a nagyon magas karotinszintjükre utal. A karotinoidok segítenek javítani a látást, erősíteni az immunrendszert, küzdeni az oxidáció ellen és megelőzni az öregedést.

A Harvard Egyetem (USA) által 124 000 ember bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztottak karotinban gazdag ételeket, több mint 32%-kal csökkentették a tüdőrák kockázatát.

Hozzászólás (0)