December van itt

Amikor a szülővárosomban, a központi régióban, ritkulni kezd az eső, és megjelenik a tél végi száraz napsütés, itt a december. Kényelmesen motorozom ki az utcára. Tet illata erősen kezd szállni.

December elején szedik a sárgabarackfákat, hogy megvárják a rügyek és virágok kivirágzását - Fotó: TU LINH

Közvetlenül a piac bejáratánál az agarfát árusító idős asszony még mindig ott ül, időnként eléget egy agarfa botot, a meleg illat szétterjed, mélyen behatol a szívekbe, felébresztve a távol élők honvágyát. A szabók szorgalmasan varrják a tet-i árukat, miközben fogadalmi ajándékokat készítenek a szabómesterség ősének halálának évfordulójára. December a kőművesség, ácsmesterség, kovácsmesterség... ősének halálának évfordulója is, hogy kifejezzük hálánkat, emlékezzünk a szakmát alapító elődök érdemeire, és zökkenőmentes, virágzó karriert kívánjunk. Ez nemcsak kulturális szépség a régóta fennálló hagyományos értékek megőrzésére, hanem lehetőség arra is, hogy a szakmában dolgozók az év végén leüljenek, és megerősítsék hitüket a választott szakmában. Az ős halálának évfordulóján a hála és a jó egészség, béke kívánásai mellett az emberek kedvező, zökkenőmentes, kedvező munkával és bőséges vagyonnal teli új esztendőt is imádkoznak.

Az utcák mentén, kihasználva a napsütést, sok ház újrafestette a kerítését, sőt, még a házuk előtti villanyoszlopok tövét is lefestették, hogy frissebbnek tűnjenek. Valahol egy régi tábla lógott a ház előtt a következő felirattal: "Bronz füstölők polírozását fogadjuk el ősi oltárokhoz" - ez a munka csak decemberben történik, és sok emléket idézett fel bennem a régi Tetből. Visszatérve a külvárosba, a nyüzsgő faluban sárgabarackleveleket szedtek, hogy időben virágba borítsák őket tavaszra, szerencsét és jólétet hozva a háztulajdonosnak. A csiripelő és nevető hangok, amelyek a talajt készítették elő a csírázásra váró mustár-, koriander- és zellermagok vetéséhez, minden irányból visszhangoztak. Azok az emberek, akik magokat vetettek, mintha hitet és reményt vetnének egy meleg és békés új tavaszba.

A szélben erősen érződik a déli napsütésben száradó hagyma és mogyoróhagyma illata. Bár Tet idején sok piacon és szupermarketben árulnak kész savanyúságokat, az itteni asszonyok mégis maguk akarnak papayát, retket, sárgarépát, hagymát és mogyoróhagymát faragni, éppen annyi napfényben szárítva őket, hogy hagyományos Tet ételeket készíthessenek belőlük. A savanyúságoknak házilag szárított papayából, sárgarépából, hagymából és mogyoróhagymából kell készülniük, tiszta fehérnek és illatosnak. A halszósznak a jó minőségű Cua Viet, Cua Tung halszósznak kell lennie, kőcukorral főzve, hogy mézszínű, tiszta keveréket kapjon, így finom, ropogós savanyúságot kapunk, amit banh chunggal fogyasztunk. Néhány adag házi gyömbérlekvárt éppen aranybarnára főznek, és az anyák hagyják levegőn megszáradni, mielőtt elteszik Tetre, meleg, telt illatot árasztva, ami sok idegent izgatottá tesz és arra késztet.

A városom kicsi és fiatal, de egyben olyan hely is, amely sok más településről érkező embert is szívesen lát dolgozni és élni, így minden decemberben szorgalmasan készülnek a hazatérésre Tetre. December után újra találkozunk, január után pedig vonakodva búcsút veszünk, megígérve, hogy egy új tavasz vár ránk, tele jóléttel és viszontlátással. A Tet azt jelenti, hogy visszatérünk a gyökereinkhez, visszatérünk régi otthonunkba, és elfogyasztunk egy finom ételt, amelyet anyánk főzt, hogy békét hozzon a szívünkbe. A távol élő barátaimnak megvan az eszközük arra, hogy az év bármely szakában hazatérjenek, de mégis várják a decembert, hogy újra találkozhassanak családjukkal.

Amikor leszáll az éj, a Hieu folyó túloldalán fekvő An Lac, Dong Giang és Dong Thanh virágos falvainak fényei fényesen csillognak a fiatal város egyik szegletében. Több mint életem fele ez volt, de minden alkalommal, amikor eljön a december, úgy érzem magam, mint egy gyerek, aki régóta távol van otthonról, izgatottan várja Tetet, keresi az ég és föld Tetjét, a szívem Tetjét. És mindig szeretem azokat a Teteket, akik eltávoztak az életemből.

Kedd Linh

Forrás: https://baoquangtri.vn/van-hoa-the-thao/thang-chap-ve/182793.htm