A West Lake lótuszteájának szezonja van.

Júniusban, amikor a Bach Diep Tay Ho lótusztavai virágozni kezdenek, ekkor lépnek be a hanoi lótusztea-termelők az év legfontosabb időszakába. Kora reggeltől késő estig szorgalmasan dolgoznak, minden egyes lótusztea-adag nemcsak gazdasági értéket képvisel és munkahelyeket teremt a helyi munkások számára, hanem hozzájárul egy egyedülálló hagyományos kézművesség megőrzéséhez is.

Forgalmas a lótuszszezonban

Hajnaltól, amikor a tavat még köd borítja, a lótusztea készítői már a lótusztavaknál vannak, hogy leszedjék a virágokat. A teafőzéshez használt lótuszvirágokat akkor kell leszedni, amikor a virágok még kissé zárva vannak, még nem teljesen kinyíltak, hogy megőrizzék tiszta illatukat. A West Lake lótusztea főzésének szezonja általában júniustól augusztusig tart minden évben, ami egybeesik a százszirmú lótuszfajta bőséges virágzásának időszakával.

A nagy virágaival, többrétegű szirmaival és édes, finom illatával a West Lake lótusz régóta a lótuszfélék jellegzetes fajtájának számít. Ez az illat adja a West Lake lótusztea egyedi jellegét, így a virágzási időszakban keresett különlegesség.

A West Lake lótuszteáját a százszirmú lótusz virágaival ízesítik.

Miután a virágokat behozták, megkezdődik a lótuszmagok szétválasztásának folyamata. Ez az egyik legaprólékosabb és legtürelmesebb lépés. A dolgozónak óvatosan kell szétválasztania az egyes szirmokat, kinyerve a virág mélyén található apró, sárgászöld lótuszmagokat. Ez az a rész, amely a legtöbb illóolajat tartalmazza, amelyek meghatározzák a tea aromáját.

A lótuszmagok betakarításának folyamatát a lótusztea készítésének legnehezebb lépésének tekintik.

A gyártóüzemekben ezért mindig nyüzsgő a hangulat. Vannak, akik a lótuszmagokat választják szét, mások a teát rostálják, és megint mások a termékek pácolására, szárítására és csomagolására készülnek. A főszezonban sok háztartásnak további idénymunkásokat kell felvennie a piaci kereslet kielégítése érdekében. Sok helyi munkás számára ez fontos foglalkoztatási forrás a holtszezonban, segítve a családi jövedelem növelését.

Lehet, hogy ez is tetszik

Miután elvitte barátnőjét királyrákot enni, a férfi nem volt hajlandó kifizetni a 16 millió VND számlát.Egy királyrákot és alaszkai garnélát tartalmazó étkezés után a női vendégekből álló csoport távozott, csak egy T. nevű fiatalembert hagyva maga után 16 millió VND számlával. Az étterem tulajdonosa kijelentette, hogy a férfi mentális labilitás jeleit mutatta.

Lótusztea - Illatos ajándék HanoibólVOV.VN - Hanoi West Lake régiójában generációk óta őrzik és termesztik az értékes Bach Diep lótuszfajtát, élénk színeivel és egyedi illatával. Amikor a Bach Diep lótuszvirágok virágoznak, akkor kezdődik a lótustea készítőinek szezonja is.

A lótusztea szezonja van, de három embercsoportnak kerülnie kell az fogyasztását.Minden évben májustól júliusig tart a lótuszszezon, és sokan keresik a lótuszteát. A szakértők szerint azonban három embercsoportnak kerülnie kellene ezt az italt.

Bár a munka nem fizikailag megterhelő, aprólékos odafigyelést igényel a részletekre. Egy apró hiba is összetörheti a lótuszmagokat, ami csökkenti az illatukat. Ezért sokan a szakmában úgy vélik, hogy a lótusztea készítéséhez először türelemre van szükség, csak utána pedig szakértelemre.

A kézművesség elkötelezettséget és szenvedélyt igényel.

A kézművesek szerint egy adag eredeti lótusztea elkészítése számos lépésből áll: a tea kiválasztásából, a lótuszmagok szétválasztásából, illatosításából és szárításából. Az áztatáshoz általában a Thai Nguyenből származó Tan Cang zöld teát használják. Az elválasztást követően a lótuszmagokat összekeverik a teával, és egy éjszakán át hagyják állni, hogy a lótusz illata fokozatosan átjárja az egyes tealeveleket. Másnap reggel a teát megpörkölik, a régi lótuszmagokat kiszűrik, majd friss lótuszmagokkal helyettesítik.

A kézműveseknek meg kell kóstolniuk a teát; csak akkor szállítják ki a vásárlónak, ha megfelel a szabványoknak.

Ez a folyamat sokszor megismétlődik. Egy adag kiváló minőségű lótusztea előállításához a teakészítőknek 5-7 alkalommal kell illatosítaniuk a teát, szárítással megszakítva. Egyes prémium lótuszteákhoz 1500-2000 lótuszvirágra van szükség mindössze 1 kg tea előállításához. A teljes folyamat körülbelül 21 napig tarthat, és számos lépést teljes egészében kézzel végeznek.

Nguyen Thi Trinh Nuong kézműves a hanoi Tay Ho kerületből elmondta: „A lótusztea készítése nem csak a technikáról szól. Minden lépés precizitást igényel, de ami a legfontosabb, ez a kézműves szíve-lelke. A Tay Ho lótuszteát sok család még ma is hagyományos módszerekkel tartósítja, mesterséges aromák vagy gépek használata nélkül a kulcsfontosságú szakaszokban. A tea aromája teljes egészében a természetes lótuszmagokból származik. Ezért minden egyes teaadagoly aprólékos munka, kitartás és generációkon át felhalmozott tapasztalat eredménye.”

Az utóbbi években, a turizmus fejlődésével és a különleges termékek iránti kereslettel együtt, a Tay Ho lótusztea egyre ismertebbé vált a vásárlók körében mind belföldön, mind külföldön. A termék gazdasági értéke is fokozatosan nőtt, segítve a kézműves háztartásokat a termelés fenntartásában és a munkavállalók jövedelmének növelésében.

A West Lake lótuszteáját ma is kézművesek készítik hagyományos módszerekkel.

Lehet, hogy ez is tetszik

Ho Si Minh-korszak és a vietnami kultúra örökségének terjesztése Görögországban.Június 24-én este Athénban megnyitották a "A hazafias fiatalembertől, Nguyễn Tat Thanhtól a nemzeti felszabadulás szimbólumáig, Ho Si Minhig" című tematikus kiállítást és a Vietnámi Kultúra Napját Görögországban.

Időjárás-előrejelzés holnapra, 2026. június 26-ra: Közép-Vietnamban továbbra is intenzív hőség lesz tapasztalható.Időjárás-előrejelzés holnapra, 2026. június 26-ra, országszerte. Milyen időjárás-előrejelzés várható ma estére és holnapra, június 26-ra Hanoiban, Ho Si Minh-városban stb.? Esős vagy napos idő lesz? Milyen lesz a hőmérséklet?

Kommentár a 2026-os FIFA-világbajnokságról™: Neymar visszatérése, Brazília újra felfedezi a szambát.VTV.vn - A brazil válogatott meggyőző, 3-0-s győzelemmel zárta világbajnoki csoportkörét Skócia felett, ezzel hivatalosan is bebiztosította első helyét a C csoportban.

2024 augusztusában a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium a 2316/QD-BVHTTDL számú határozattal nemzeti szellemi kulturális örökségnek ismerte el a Quang An lótusz teafőző mesterséget. Ez egy megérdemelt elismerés egy olyan hagyományos mesterség számára, amely évszázadok óta kapcsolódik a Nyugati-tó régió népeihez. Ez a cím azonban nagyobb felelősséget is ró az örökség értékének megőrzésére és népszerűsítésére, hogy a mesterség a kortárs életben is virágozhasson.

A lótuszszezon a Nyugati-tavon évente csak néhány hónapig tart. Ezért az évszak minden egyes napja értékes a kézművességben részt vevők számára. E nyüzsgő munka közepette nemcsak a termelés és az üzlet története van jelen, hanem a kézművesség, a lótusz illata és Hanoi kifinomult kulturális aspektusa iránti szeretet is. Minden egyes aprólékosan elkészített teaadagon keresztül a Nyugati-tavi lótusz illata tovább megmarad és terjed a vietnami életben.

Forrás: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/tra-sen-tay-ho-vao-vu-1043712