A vietnami teát Franciaországban nagy tisztelet övezi.

Carine Baudry, a 2024-es AVPA World Tea Competition zsűrijének elnöke értékeli a vietnami teákat. (Fotó: VNA)

A Sense Memory fűszeres citromos tea (aranydíjas), a Be Better virágos és mézes tea (ezüstdíjas), a Flying Red Dragon sárga tea és a Hoang Lien Son Memory fermentált tea (bronzdíjas) a tíz vietnami tea közül négy, amelyeket az AVPA díjátadón díjaztak.

Ezen díjak közül kilencet a Sobica Sodeli nyert el, így a vállalat által a világ teaversenyein elnyert díjak teljes száma 45-re emelkedett. A díjnyertes teák közül hat a vállalat és a Nguyen Cao Son kézműves együttműködésének eredménye, melynek célja a Sapa-ból (Lao Cai tartomány) származó ősi Shan tea és a Son La tartományból (Moc Chau) származó Oolong tea népszerűsítése volt. Ez a siker megerősíti a vietnami vállalat Franciaországban tett szilárd lépéseit a kiváló minőségű, egészséges teatermékek létrehozása felé, és demonstrálja a Sobica Sodeli helyes irányát a hazai teatermelőkkel való partnerségben, hogy a vietnami tea hírnevét világszerte terjessze.

A Sobica Sodeli elnöke, Vu Thi Thu Hang asszony megosztotta sikerének titkát az újságírókkal, és elmondta, hogy ahhoz, hogy a vietnami tea jellegzetes identitással és erős hírnévvel rendelkező termékké váljon a világ színpadán, meg kell változtatni a termelési szemléletet. Ez magában foglalja a tea egyedi ízeinek kiemelését és az aromák beépítését, hogy olyan termékeket hozzanak létre, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre és megfelelnek a fogyasztók ízlésének. Azzal a vágyal, hogy a francia vásárlók számára változatos teákat alkosson, Thu Hang asszony vietnami kézművesekkel dolgozott együtt, kis mennyiségű teával kísérletezve olyan márkákat hozott létre, mint a Hoang Lien Son-i Tay Con Linh, a Ha Giang -i Cao Bo, és idén a Nguyen Cao Son kézművessel együttműködve a Lao Cai termékei fermentált teából és sárga teából, amelyek különösen ritkák és jótékony hatással vannak az egészségre, és sok francia vásárló kedveli őket.

Vu Thi Thu Hang asszony, a Sobica Sodeli Vállalat elnöke átadja az okleveleket. (Fotó: VNA)

Sobica Sodeli eltökélten törekszik a minőségi fejlődésre, és mindig arra törekszik, hogy hozzájáruljon a vietnami teapiac dinamizmusához, különösen az új, szigorú követelményekkel rendelkező nemzetközi piacokra történő export terén. Thu Hang asszony kifejezte azon szándékát, hogy együttműködjön az ország gazdálkodóival és kézműveseivel, hogy a vietnami teát ne csak a vietnamiak, hanem a franciák is megbecsüljék és megszeressék. A következőket nyilatkozta: „A franciák nagyon szeretik a bort, de a teát nem. De ha együtt dolgozunk azon, hogy bemutassuk ezt a különleges terméket hagyományos ízvilágával, amelyet a gazdálkodók szorgalmas munkája és a vállalkozások lelkes erőfeszítései tesznek a teatermékek bemutatására a francia és európai fogyasztóknak, akkor a vietnami tea ugyanolyan értékes árucikké válik, mint a francia bor.”

Bár nem tudott részt venni a franciaországi díjátadó ünnepségen, Cao Son, egy teakészítő mester, aki közvetlenül készítette a díjnyertes teatermékeket, és korábban magas rangú vietnami diplomáciai delegációknak szervezett teapartikat, kifejezte megtiszteltetését, hogy vietnami teatermékeket ismertek el az AVPA Paris 2024 Világteaversenyen. Reméli, hogy „számos új teatermő régiót látogathat meg Vietnámban, sok egyedi teát készíthet, és bemutathatja Vietnam különleges teatermékeit a tea szerelmeseinek szerte a világon”.

Carine Baudry, a 2024-es AVPA World Tea Competition zsűrijének elnöke a vietnami tea gazdagságáról és sokszínűségéről alkotott benyomásait megosztva reményét fejezte ki, hogy a vietnami tea a jövőben is díjakat nyer majd. Hangsúlyozta: „Vietnam földterületeinek bősége a teatermő régiók sokféleségét hozza létre a hegyektől a síkságokig, ami a teák színének és típusának gazdag változatosságát eredményezi. Mi, európaiak, nagyra értékeljük a vietnami tea minőségét és gazdag ízvilágát.”

Philippe Juglar, az AVPA szervezet elnöke a maga részéről elmondta, hogy Vietnam csodálatos élményeket szerzett neki a tea és a kávé terén. Kifejezte: „Az országuk csodálatos termékekkel rendelkezik, és remélem, hogy még több vietnami termék vesz részt az éves AVPA díjátadón.”

Anton Tourtier, az esemény egyik résztvevője úgy véli, hogy a vietnami tea gazdagsága még nem ismert széles körben a világ számára, ezért a termék egy olyan nemzetközi díjra való eljuttatása, mint az AVPA, jó ötlet, hogy elősegítse a vietnami teatermékek szélesebb közönséghez való eljuttatását, és maga a díj is garancia a termék értékére.

Az idei díjnyertes teatermékek közvetlen gyártója Nguyen Cao Son kézműves.

(Fotó: VNA)

Az AVPA 2018-ban először megrendezett "Les Thés du Monde" versenyének célja, hogy elismerje azokat a teákat és gyógyteákat, amelyek valódi kulináris értékkel bírnak, és túlmutatnak a hagyományosan csomagolt termékek fogyasztásán. A hagyományos kínai, indiai, sri lankai és más országokból származó teák mellett a verseny lehetővé teszi a teaínyencek számára, hogy új, innovatív termékeket fedezzenek fel Afrikából, Latin-Amerikából, Délkelet-Ázsiából és Európából is.

A Research and Markets kutatása szerint a teaipar egyre nagyobb növekedést mutat a változó életmód és a teafogyasztás egészségügyi előnyeivel kapcsolatos fogyasztói tudatosság növekedése miatt. A globális teapiac várhatóan 2025-re eléri a 37,5 milliárd dollárt, ami messze meghaladja a 2016-ban regisztrált 24,3 milliárd dollárt. Vietnam jelenleg a világ 5. helyén áll a teaexport, és a 7. helyen a globális teatermelés tekintetében.

2023-ban Vietnam teaexportja elérte a 121 000 tonnát, amelynek értéke 211 millió USD. A vietnami teatermékek jelenleg 74 országban és területen vannak jelen. A Vietnami Tea Szövetség statisztikái azt is mutatják, hogy Vietnamban a mai napig 34 tartomány és város termeszt teát, összesen 123 000 hektáron, átlagosan közel 95 kvótát/hektárt hozva, 1,02 millió tonna friss tealevelet termelve.

Forrás: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html