Szülővárosom vad gyümölcsei

Manapság a gyümölcsök bőségesen kaphatók és olcsók, így bárki megveheti őket a gyermekei és unokái számára, és a gyerekeknek már nem kell annyira sóvárogniuk utánuk, mint régen. De a mi generációnk, miközben nassolnivalót keresett, élvezte a felfedezést, a futást, az ugrálást és a mászást. Bár voltak kockázatok, általában sok testmozgással járt, ami egészségessé és fürgevé tett minket.

Kicsi, keskeny szülővárosom az An Hoa szigeten ( Vinh Long tartomány) két régióra oszlik: a felső rész, Loc Thuantól Vang Quoiig, Phu Vangig, Phu Thuanig és Chau Hungig, egész évben édesvízzel rendelkezik, így hemzsegnek a gyümölcsfák, mint például a rambután, a mangó, a longan és a szilva; míg a Dinh Trungtól Dai Hoa Locig, Thanh Triig, Thua Ducig és Thoi Thuanig tartó terület közel van a tengerhez, hat hónapig sós és hat hónapig édesvízzel, így a gyümölcsfák ritkák. Apai nagyszüleim Thanh Triben, anyai nagyszüleim pedig Dai Hoa Locban élnek, így a kókuszpálmákon és a kókuszpálmákon kívül alig van más gyümölcs. Ezért még most is, az emlékezetemben, szülővárosom gyümölcsei többnyire vadon termő bogyós gyümölcsök.

Először is, ott van a krémalma, amelyet my鄉霜-nek (helyi nevén "mãng cầu chà") neveznek. A krémalmák vadon termő nagy mennyiségben teremnek a csatornapartokon, tavak szélén és a rizsföldek közelében... Amint megjelennek a fán, máris termést hoznak. Senki sem figyel rájuk igazán, amíg aranysárgára nem érnek a fán, akkor mi, gyerekek, leszedjük őket, elrejtjük a rizsesüvegben, hogy tovább érjenek, mielőtt megennénk őket.

Néha meg sem ettek, csak élvezték a finom, gazdag illatot, ami átjárta a rizsesüveget, és minden egyes héjdarabhoz hozzátapadt... A csillaggyümölcsnek sok magja volt, savanykás íze, néha még egy kicsit kesernyés is. Szóval, amikor a felnőttek távol voltak, a gyerekek egy kis cukorral összetörték a csillaggyümölcsöt, amiből finom étel lett, mert ez a savanyúság a cukorral kombinálva olyan édes és illatos lett! Később a jég hozzáadása még jobbá tette!

A lopótök egész évben kapható, de az akácfa csak a száraz évszakban nő. Az akác egy nagy, fás fa ovális levelekkel, tüskés törzzsel és érett, vöröses-rózsaszín színű, édes, néha enyhén fanyar húsú gyümölcsökkel. Akkoriban a gyerekeknek nem volt élelmük, ezért gyakran másztak akácfára, hogy leszedjék a gyümölcsöt – az édes akácfáknak, amelyekre évről évre felmásztak, a töviseik lekoptak.

Sok jó mászó leszedte a nagy, repedezett gyümölcsöket, amelyeket mi „óriás akácnak” neveztünk. Akik nem tudtak mászni, bambuszpálcákkal szedték őket. Utána az egész csoport a fa hűvös árnyékában ült, és élvezte az akác gyümölcsének minden egyes finom szeletét… Néha, miután leszedtük őket, összefűztük és a derekunk köré akasztottuk, hogy… megmutassuk egymásnak az eredményünket!

Mielőtt észbe kaptam volna, megérkezett az esős évszak, és a tanév majdnem véget ért. A homokos országúton sétálgattam, melyet sűrű fügefasorok szegélyeztek. A fügefák hosszú életűek és nagyon lassan nőnek; egyes fák úgy tűnt, több mint egy évtizedig nőnek anélkül, hogy valaha is kinőttek volna (később az újságból megtudtam, hogy a hanoi Đường Lâmban található ősi fügefák több mint ezer évesek, és hogy Ngô Quyền itt kötötte meg elefántját, mielőtt legyőzte a déli han sereget).

A kicsi, ujjnyi nagyságú, érett, élénksárga duai gyümölcsök kellemes meglepetést jelentettek a gyerekeknek. Anyai nagyszüleim házában is sok duai fa volt, sövényként ültetve. Minden évben ettem érett duai gyümölcsöket, így mindegyik fát kívülről ismertem: némelyiknek apró, sötét színű, de nagyon édes gyümölcse volt; mások tele voltak gyümölcsökkel, amitől az egész fa sárgára változott, de csak a madarak ették meg őket, mert a gyümölcsök kicsik és ízetlenek voltak; és némelyiknek nagy, édes gyümölcse volt, de nagyon ritkás... Később, amikor visszatértem a szülővárosomba, és megláttam azokat a duai fákat, olyan volt, mintha a nagymamámat láttam volna valahol összehúzódni, amint leveleket söpör, és a szívem nosztalgiával telt meg...

Emellett mindenhol vadon nőttek guava-, mangrove- és vízikókuszpálmák. Iskola után a gyerekek körbejárkáltak és szedték a gyümölcsöt, néha a felnőttek leszidták őket, amiért "zavarták a környéket", de ki gondolta volna, hogy abban a korban mindenféle ételre vágytak, a családjaik pedig szegények voltak, így alig volt mit enniük... Most annyi gyümölcs van, és olcsók, hogy mindenki megveheti a gyerekeinek, így a gyerekeknek már nem kell úgy sóvárogniuk, mint nekünk. De a mi generációnk, a nassolnivalók keresésében, szeretett felfedezni , futni, ugrálni és mászni, és bár voltak kockázatok, általában sok testmozgással járt, ami egészségessé és fürgevé tett minket.

MINH HAI

Forrás: https://www.sggp.org.vn/trai-dai-que-nha-post831887.html