Küszködik Muong Be „szerencsefájának” megőrzéséért

Ősz közepén, amikor a nap már lenyugszik és a szél enyhén hűvös, a Muong Be-i doi kertek – egykori Chi Dao község, ma Quyet Thang község – még mindig mélyzöldek. A doi magok illata, melyeket egykor az „aranymagoknak”, a „hegyek ízének” neveztek, és amelyek sok családnak jólétet hoztak, ma szomorúsággal él a helyiek emlékezetében. Annak ellenére, hogy az emberek már nem másznak és szedik őket, a Muong Be lakosai még mindig csendben védik az erdőt és a fákat, mert a doi gazdasági értékénél inkább egy életforma, egy „szerencsefa”, amely mélyen gyökerezik a föld lelkében és az itt élő emberek lelkében.

Amikor a doi már nem "aranyszem"

Nem is olyan régen a doi-t a Muong Be „aranymagjának” tartották. Volt idő, amikor a szárított doi mag ára akár 2,5-2,7 millió VND/kg is volt, a Muong Be lakosainak pedig csak egy termésre volt szükségük az egész évre. Az elmúlt 3 évben azonban az ár meredeken csökkent. Jelenleg a szárított doi magok ára kevesebb, mint 100 ezer VND/kg.

A teljes Muong Be területen (kis falvak: Be Trong, Be Ngoai, Be Tren) jelenleg körülbelül 300 háztartásban termesztenek doit, összesen körülbelül 40 hektáron, ami több mint 20 000 különböző korú fának felel meg; ebből közel 5000 fát már kitermeltek. A doi fának általában 8 évre van szüksége, hogy virágozzon és magot hozzon, de oltással ültetve csak körülbelül 4 év alatt terem termést. Minél idősebb a fa, annál nagyobb a fájának és a magjainak értéke - ezért tekintették az emberek régen a doit "megtakarításnak" gyermekeik és unokáik számára.

A Közép-felföldön termesztett doi azonban ma már erősen fejlett, nagy területeken termesztik, mindössze 3-4 év után betakarítják, évente kétszer. A Közép-felföldön a doi magokat olcsón hozzák forgalomba, ami megnehezíti a Muong Be doi magok versenyképességét – illatos aromájuk és magas illóolaj-tartalmuk ellenére. A doi betakarításának és szárításának nyüzsgő jelenete már csak az emlékekben él.

Bui Van Dich úr családjának Be Ngoai faluban lévő kertjében a gyümölcs természetesen lehullat, és idén nem szüretelnek.

A Be Trong faluban élő Bui Van Bun úr – akit egykor a környék legtöbb doi fáját kitermelő háztartásának tartottak – ezt mondta: „Régen a doi-szezon olyan örömteli volt, mint egy fesztivál. Volt, aki felmászott szedni, volt, aki megszáradt, volt, akit leszedtek. Most a magok mindenfelé hullanak a földre, de senki sem veszi a fáradságot, hogy felszedje őket. Idén a vihar több doi-fát is kidöntött a házam közelében, ki kellett vágnom őket, nagyon szomorú vagyok, mintha valami ismerőst veszítenék el.”

A Muong Be-i Doi fák nagyon magasak, egyenes törzsűek, némelyiknek két ember kell az öleléséhez. A magok leszedéséhez képzett hegymászókat kell felbérelniük, mert a Doi megmászása nagyon veszélyes. Minden termésnél a hegymászók bérlésének költsége több százezer dong is lehet fánként. A jelenlegi alacsony magárak mellett a bevétel nem elég a kiadások fedezésére, ezért sok háztartásnak hagynia kell a magokat a földre hullani, annyit szedni, amennyit csak tud, a többit pedig Isten ajándékának tekintenie.

A nemrég tomboló 10-es számú vihar után a dombok még sivárabbak lettek. A heves esőzések áradásokat, földcsuszamlásokat okoztak, sok fa kidőlt, és mindenfelé hevertek az ágak. A valaha békés muongföld most mély szomorúsággal teli volt. Nem hallatszott többé a magokat felszedő gyerekek hangja, csak a lehullott levelek és a vihar utáni nedves föld szaga...

A küzdelem a „szerencsefa” megtartásáért és a Muong földbe vetett hit

A muongok számára a doi fa nemcsak gazdasági , hanem kulturális és spirituális fa is – a bőség és a fenntarthatóság szimbóluma minden háztartásban. Ezért, szembenézve azzal a ténnyel, hogy sok háztartás a vetőmag alacsony ára miatt kivágja a doi fákat, Bui Thi Loi asszony – aki korábban a Chi Dao Mezőgazdasági Szövetkezet doi sótermékeihez kötődött, jelenleg a Thuong Coc község pártbizottságának irodájának vezetője – megosztotta: „Az alacsony ár ellenére továbbra is arra biztatjuk az embereket, hogy tartsák meg a fákat. A doi fák a muongok szerencsés fái, árnyékot, friss levegőt adnak, és védik a tetőt az esőtől és a naptól. Ha tudod, hogyan kell gondozni és művelni az egyenes doi fákat, akkor a muongok földjének nagyon szép és egyedi turisztikai célpontjává válhatnak.”

Bui Thi Loi asszony hozzátette, hogy a Chi Dao Mezőgazdasági Szövetkezet továbbra is gyártja a Lac Son Doi sót. Ez egy OCOP termék, amelyben a fogyasztók megbíznak. „A Doi magok illóolaj-tartalma itt másfélszer magasabb, mint sok más helyen. Továbbra is fejleszteni és fejleszteni fogjuk a minőséget, hogy a fogyasztók megértsék a Muong Be Doi magok valódi értékét” – erősítette meg.

Muong Be-ben a doi fa nemcsak magokat ad, hanem emlékek tanúja is. Őseink ideje óta a doi fa védi a cölöpházak tetejét az esőtől és a naptól, árnyékot ad a nyári délutánokon, és gazdag aromát biztosít a mártogatósoknak, a grillezett húsoknak és a pataki halaknak. A doi fa végigkíséri az életet, az ételektől a történetekig, a munka ritmusától a muong nép tudatáig.

Most, a gyökerek körül hempergő, lehullott Doi gyümölcsöket nézve, Muong Be népe nemcsak a veszteséget sajnálja, hanem úgy érzi, mintha szülővárosa lelkének egy darabját veszítette volna el. „A Doi már nem az „aranymag”, de a Doi fa még mindig Muong Be „szerencsefája”. Remélem, népünk nem vágja ki, hanem megtartja, hogy leszármazottaink is tudják, mi az a Doi fa...” – Mr. Bun szavai sóhajként hangzottak.

A viharos évszak elmúlt, a dombok újra zöldellnek. És remélhetőleg hamarosan nevetés harsan majd a lejtőkön – ahol a Muong Be „szerencsefái” még mindig szilárdan tartják a földet, várva az aranyló évszak visszatérését.

A doi mag régóta tipikus termék, a muong nép büszkesége, és a múltban a Lac Son körzet tipikus OCOP terméke volt. A doi magot nemcsak a muong konyha „arany” fűszereként ismerik, hanem értékes gyógyszerként is használják. A doi magokból masszázsolajokat készítenek, borban áztatják fájdalmak és sajgások kezelésére, serkentik a vérkeringést, valamint csökkentik a csont- és ízületi fájdalmakat.

Hong Duyen

Forrás: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm