Az Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap megvalósítása az oktatási intézményekben.

Az Oktatási és Képzési Minisztérium elrendelte az Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap április 15. és május 15. közötti lebonyolítását az oktatási intézményekben, a közösségi konyhák és az utcai élelmiszerek élelmiszerbiztonságára összpontosítva.

Illusztratív fotó. (Fotó: Phan Sáu/TTXVN)

Április 1-jén az Oktatási és Képzési Minisztérium kiadta a 1426/BGDĐT-HSSV számú dokumentumot az oktatási intézményeknek a 2025-ös „Élelmiszerbiztonsági Akcióhónap” megvalósításával kapcsolatban.

Ennek megfelelően az Oktatási és Képzési Minisztérium kéri, hogy a tartományi oktatási és képzési osztályok, a felsőoktatási intézmények és a szakképző intézmények proaktívan működjenek együtt az egészségügyi ágazattal és az illetékes helyi szervekkel a „Hónap az élelmiszerbiztonságért” elnevezésű program 2025-ös, április 15. és május 15. közötti megvalósítása érdekében, melynek témája: „Az élelmiszerbiztonság biztosítása, különös tekintettel az élelmiszerbiztonságra a közösségi konyhákban, a vendéglátóipari szolgáltatásokban és az utcai élelmiszerekben”.

Az oktatási intézményeknek fokozniuk kell erőfeszítéseiket az információk terjesztésében, valamint a diákok, tanárok, adminisztrátorok és az iskolai menzákon és étkezdékben dolgozó élelmiszer-feldolgozó személyzet oktatásában az egészséges élelmiszerek kiválasztásáról és az élelmiszer-biztonság biztosításáról; be kell tartaniuk a személyes higiéniát és az iskolai higiéniát az élelmiszer-szennyeződés, az élelmiszer eredetű betegségek és a fertőző betegségek megelőzése érdekében.

Az iskolai étkeztetési szolgáltatásoknak biztosítaniuk kell a betegségmegelőzési és -ellenőrzési követelmények, valamint az élelmiszer-biztonsági előírások betartását.

Az Oktatási és Képzési Minisztérium előírja az oktatási intézmények számára, hogy proaktívan dolgozzanak ki terveket, és szorosan működjenek együtt az iskolák, a családok és a helyi hatóságok között az iskolai ételmérgezésekből eredő helyzetekre való reagálás és azok kezelése érdekében szükséges vészhelyzeti tervek elkészítésében; erősítsék meg az ügynökségek közötti koordinációt az oktatásban és az egészségügyi ellenőrzésekben; és mozgósítsák a szülői képviselők részvételét a higiénia, az élelmiszerbiztonság és az iskolai étkezések minőségének ellenőrzésében az oktatási intézményekben előforduló szabálysértések felderítése és azonnali kezelése érdekében.

A VNA szerint

Forrás: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/