Az édesvízi haltenyésztés kilátásai

A tó szélén állva Nguyen Van Thuan úr (aki Vam Hamletben, Trang Dai kerületben, Dong Nai tartományban lakik) lelkesen beszélgetett a látogatókkal: „Az esős évszakban, bár a haltenyésztők keményen dolgoznak, boldogok, mert a tavak vize folyamatosan cserélődik. A víz tiszta és nem szennyezett, a halak egészségesek, így csökken a betegségek és a halpusztulások száma. Ha az átlagos eladási ár meghaladja a 20 000 VND/kg-ot, a gazdák profitot termelnek. Vam Hamletben körülbelül 20 háztartás fejleszti gazdaságát haltenyésztéssel, összesen körülbelül 150 hektáros területen. A haltenyésztés itt nemcsak munkahelyeket teremt, hanem stabil jövedelmet is biztosít sok háztartásnak.”

Nguyen Van Thuan úr (a Trang Dai kerület Vam Hamletjében lakik) közel 20 hektáros 6 halastóval gazdagodott meg, évente több százmillió dong haszonra szert téve. Fotó: Quang Minh

A maradék ételt használd fel a halak etetésére.

A Trang Dai kerületben található Vam falucska, kényelmes csatornarendszerének köszönhetően, régóta az édesvízi halak tenyésztésének számos előnyét kínáló területnek számít. Nguyen Van Thuong úr családjának három halastója van, amelyek teljes felülete 6 hektár. A leggyakrabban tenyésztett fajok a tilápia, a ponty és a harcsa. A család a Mekong-delta tartományokból vásárolja az ivadékokat, körülbelül 50 000 VND/kg áron. Minden egyes halállomány nevelése körülbelül egy évig tart. Az ivadékokat kis tavakban nevelik, és teljes egészében összetett takarmánygranulátumokkal etetik. Miután minden halállomány eléri az értékesíthető méretet, a fennmaradó kisebb halakat a tenyészállomány mellett nevelik. Ezzel a lépcsőzetes tenyésztési módszerrel Thuong úr családja átlagosan évente 3-4 termést termel. A halak etetéséhez Thuong úr családja naponta maradék élelmiszert vásárol a tartomány ipari övezeteiben dolgozó munkásoktól. Minden hordó 200 literes, és 250 000 VND-ba kerül. Családja átlagosan napi 10 hordó takarmányt vásárol, ami 2,5 millió VND-nek felel meg. Thuong úr elmondta: „Ennek a takarmánytípusnak az ára alacsonyabb, mint a szintetikus pellet takarmányé, a halak gyorsabban nőnek, és a halhús íze is jobb. Azonban rendszeresen le kell eresztenem a tó alját, és cserélnem kell a vizet a kockázatok minimalizálása érdekében.”

Vam falucskájában Nguyễn Van Thuan családja a legnagyobb haltenyésztő háztartás, 6 tóval, összesen körülbelül 20 hektáron. Thuan úr kijelentette: „A haltenyésztésnek számos előnye van, mert ha a vízi környezet jól kezelt, a betegségek kitörésének valószínűsége nagyon ritka. A nagy vízfelület és a könnyen elérhető táplálék azt jelenti, hogy a halak gyorsan nőnek.”

„Az itteni embereknek hosszú múltra visszatekintő haltenyésztési hagyományaik vannak, így könnyű kapcsolatba lépni a kereskedőkkel az eladás érdekében. Amikor eljön az eladás ideje, csak telefonálniuk kell, és a vevők máris jönnek. Típus szerint válogatják a halakat, hogy a Binh Dien piacára szállítsák, vagy kisebb piacokon nagykereskedőknek adják el. A különböző halfajták eladási ára a piactól függ, de ha az átlagár 20 000 VND/kg vagy több, a takarmány- és munkaerőköltségek levonása után a gazdák még mindig körülbelül 25-30%-os profitot realizálnak” – osztotta meg Mr. Thuan.

Mr. Thuan azonban hozzátette: „A száraz évszak általában 6 hónapig tart, és a haltenyésztés nehézkes a természetes vízforrások szűkössége miatt. Ezért azt javasoljuk, hogy a helyi önkormányzat és az illetékes szervek a kerületi és tartományi szinten fordítsanak figyelmet arra, hogy támogassák az embereket egy vízszivattyúzásra szolgáló villamosenergia-hálózat kiépítésében, a környezet javításában, és ezáltal a haltenyésztés hatékonyabbá tételében.”

A fenntartható akvakultúra felé

A Dong Nai Tartományi Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Hivatal Állattenyésztési és Halászati ​​Minisztériuma szerint a tartomány akvakultúra-ágazata az elmúlt években folyamatosan fejlődött, megerősítve fontos szerepét a tartomány mezőgazdasági struktúrájában. A tartományban jelenleg több mint 95 000 hektár vízfelületet használnak akvakultúrára. Ebből a háztartások tulajdonában lévő tavak területe körülbelül 9800 hektár, éves termelésük meghaladja a 80 000 tonnát. 2025-re a becsült termelés meghaladja a 82 500 tonnát különféle vízi termékekből. A gazdálkodók számos intenzív gazdálkodási modellt bátran alkalmaznak, például a high-tech garnélarák-tenyésztést Nhon Trachban és Long Thanhban; valamint a VietGAP szabványok szerinti tilápia-, kígyófejűhal- és pontytenyésztési modelleket Trang Daiban. A kígyófejűhal- és pontytenyésztési modellek 40-250 tonna/hektár hozamot érnek el. A fehérlábú garnélarák-tenyésztési modellek 25-40 tonna/hektár/szezon hozamot érnek el, ami jelentősen meghaladja a hagyományos gazdálkodási módszereket. Ezenkívül a Dong Nai folyón, a Tri An-tavon és a Thac Mo-tavon működő ketreces haltenyésztési modellek az olyan fajok intenzív és félintenzív tenyésztésének irányába fejlődnek, mint a ponty, a tilápia, a harcsa és a kígyófejű hal, ketrecenként 3-8 tonna hozammal. Ezek a modellek magas gazdasági hatékonyságot biztosítanak, hozzájárulva a jövedelem növekedéséhez, a stabil foglalkoztatáshoz és a környezetvédelemhez.

„Az Állattenyésztési és Halászati ​​Minisztérium együttműködik a helyi önkormányzatokkal a gazdálkodók számára nyújtott propaganda, képzés és technológiaátadás erősítése érdekében, támogatva az akvakultúra-gazdálkodókat az akvakultúra-gazdálkodás digitális átalakulásának előmozdításában. Az átfogó cél Dong Nai akvakultúra-ágazatának hatékony és környezetbarát irányba történő fejlesztése, hozzájárulva egy ökológiai, modern és fenntartható mezőgazdaság kiépítéséhez.”

Az Állattenyésztési és Halászati ​​Osztály helyettes vezetője , LE THI LOAN

Le Thi Loan asszony, az Állattenyésztési és Halászati ​​Osztály helyettes vezetője kijelentette: „Az eredmények mellett továbbra is vannak hiányosságok, mint például az összehangolt infrastruktúra hiánya az akvakultúra-területeken, különösen az áram-, vízellátási és vízelvezető rendszerek terén. A termelési lépték továbbra is kicsi, széttagolt, és hiányoznak a láncszemek. Ezenkívül az éghajlatváltozás és a vízszennyezés hatása egyes területeken szintén befolyásolja a vízi termékek termelékenységét és minőségét. Az elkövetkező időszakban Dong Nai halászati ​​ágazata továbbra is tervezni és leküzdeni fogja a fenti korlátozásokat, ösztönözni fogja a koncentrált akvakultúra-területek infrastruktúrájába történő beruházásokat, a csúcstechnológiás alkalmazási modelleket, az intelligens gazdálkodást és a termékek nyomon követhetőségét. Ugyanakkor egy összekapcsolt láncot építünk ki a termeléstől a fogyasztásig, javítjuk a tenyészállatok minőségét és az élelmiszerbiztonságot.”

Quang Minh

Forrás: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/