A makadámia fák nemcsak magas tápértékkel rendelkeznek, hanem hozzájárulnak az erózió megelőzéséhez, a kibocsátások csökkentéséhez és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz is. Jelenleg az országban 29 tartományban termesztenek makadámiát, összesen mintegy 20 000 hektáron, főként az északnyugati és a középső felföldön. Különösen a Lam Dong határvidéke vált fényponttá, fokozatosan megerősítve, hogy a makadámia olyan növény, amely segít az embereknek növelni jövedelmüket, és fenntartható megélhetést céloz meg.
A makadámia termesztése a tartományban azonban még mindig számos korláttal, kisméretű kapcsolódásokkal és fenntarthatósággal küzd. A legtöbb termesztőterület nem fordított figyelmet a minőségi előírásokra és az élelmiszerbiztonságra, és nem alakítottak ki egységes alapanyagterületeket, ami nehézségeket okoz a feldolgozásban és a fogyasztásban.
Ezzel a valósággal szembesülve a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ vezető szerepet vállalt a Központi Mezőgazdasági Szaktanácsadási projekt megvalósításában, melynek címe: „Intenzív makadámia-termesztési modell kiépítése a VietGAP szabványai szerint, összekapcsolva a termékfogyasztás összekapcsolásával egyes Közép-felföldi tartományokban” , a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium irányításával.
Lam Dongban a modellt Quang Truc községben, 15 hektáros területen, 19 háztartás részvételével valósították meg. A projekt célja több mint 70 hektárnyi intenzív gazdálkodás kialakítása, a tömegtermeléshez képest több mint 10%-os termelékenység- és 10%-os gazdasági hatékonyságnövekedéssel.
Dieu D'ray úr családja a Quang Truc község Bon Prang I-ben több mint 2 hektárnyi dombos földdel rendelkezik. 2010-ben a nemzeti mezőgazdasági szaktanácsadási program keretében Dieu D'ray úr támogatást kapott vetőmagokra, műtrágyára és 1 hektár makadámdiót ültetett. Dieu D'ray úr elmondta: „A makadámdiófákat célzó mezőgazdasági szaktanácsadási program keretében 15 éve termesztem őket, és most arra kaptam útmutatást, hogy a VietGAP szerint termesztsem őket. A gyümölcsösök minőségének javítását célzó intézkedések alkalmazásának köszönhetően az emberek fokozatosan növelték jövedelmüket, megszüntették az éhezést és csökkentették a szegénységet.”
A Quang Truc községben található Bu Prang II faluban élő Thi Nhen asszony több mint 1 hektáron termeszt makadámdiót. Thi Nhen asszony elmondása szerint a programban való részvétel során az állam képzéseket szervezett, tudományos és technológiai ismereteket adott át, valamint vetőmagokkal és mezőgazdasági anyagokkal támogatta őt. Több mint 1 hektár makadámdióval évente körülbelül 1,3 tonna gyümölcsöt takarít be, az eladási ár a költségek levonása után 90 000 és 120 000 VND/kg között mozog, amivel évente körülbelül 100 millió VND profitot termelt.
Pham Tan Minh projektmenedzser szerint 2025-ben a Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ 2 képzést szervezett, 3, a modellen kívüli kurzust, amelyeken több mint 150 gazdálkodó vett részt. A kurzus különösen sok etnikai kisebbségi háztartást vonzott a részvételre, lehetőséget teremtve új technikák elsajátítására a távoli területeken. Az előadók magasan képzett munkatársak voltak, akik a VietGAP szerint a virágzás, a terméshozás, a kártevőirtás, a betakarítás, a tartósítás és a termékek nyomon követhetőségének technikáit mutatták be.
„A fogyasztás-összekapcsolási tevékenységeket erőteljesen megvalósították szemináriumok, termelési és fogyasztás-összekapcsolási csoportok révén, a VietGAP szabványainak megfelelően a termesztőterületeken. Nevezetesen, a kapcsolattartó csoport beszerzési szerződést írt alá a Long Viet Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezettel, amelyben kötelezettséget vállalt a modell mind a 15 hektárjának megvásárlására, a várhatóan 30 tonna hozammal, a piaci árnak megfelelően, és a minőségtől függően 3000-5000 VND/kg-mal növelve” – mondta Minh úr.
A minőségi vetőmagforrások bővülésével együtt a beszerzési és feldolgozási rendszer is egyre fejlődik 34 létesítménnyel és vállalkozással, amelyek kapacitása körülbelül 8500 tonna dió/év. A Lam Dong makadámia termékek belföldön szupermarketekben és kisboltokban kaphatók, valamint Koreába, Kínába, Japánba, Thaiföldre, Ausztráliába exportálják őket... Számos tipikus vállalkozás működik, mint például: Viet Macadamia Company Limited, Mai Thao Macadamia (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Viet Xanh Macadamia Company (Duc Trong)...
Nguyen Van Chuong, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója szerint a VietGAP szabványokat követő intenzív makadámia termesztési modell a Quang Truc határvidékén nemcsak a gazdálkodókat segíti a technikák fejlesztésében és a termelékenység növelésében, hanem fontos alapot teremt a koncentrált, biztonságos és nyomon követhető nyersanyag-területek kialakulásához is. „Ez előfeltétele a nagy ellátási láncokban való részvételnek” – tette hozzá Chuong úr.
Jelenleg a tartomány makadámia termesztőterülete körülbelül 13 097 hektár, 12 508 tonna terméshozammal és 22,4 kvint/hektár átlagos hozammal. Az egész tartományban 42/124 települést azonosítottak kulcsfontosságú makadámia termesztőterületként, amelyek közül 33 település a régi Lam Donghoz, 12 pedig a régi Dak Nonghoz tartozik. Ez fontos előnyt jelent egy koncentrált nyersanyag-terület kialakításában, kedvező feltételeket teremtve a vállalkozások mélyreható feldolgozásba való befektetéséhez.
Forrás: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html
Hozzászólás (0)