Makadámiadió termesztése a VietGAP szabványai szerint.

A mezőgazdasági szaktanácsadási programoknak köszönhetően Lam Dong tartomány határ menti területein számos háztartás úgy döntött, hogy makadámia fákat ültet. Azóta is részt vesznek a VietGAP makadámia termesztési projektjében, hozzájárulva a stabil jövedelemhez.

Az emberek a modellen kívül vettek részt a műhelymunkában.

A makadámia fák nemcsak magas tápértékkel rendelkeznek, hanem hozzájárulnak a talajerózió szabályozásához, a kibocsátás csökkentéséhez és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz is. Jelenleg országszerte 29 tartományban termesztenek makadámia fákat, összesen körülbelül 20 000 hektáron, főként az északnyugati és a középső felföldön. Közülük a Lam Dong határ menti régiója kiemelkedik, mint élénk színhely, ahol a makadámia fokozatosan olyan növényré válik, amely segít az embereknek növelni jövedelmüket és a fenntartható megélhetés felé haladni.

A makadámia termesztése a tartományban azonban még mindig számos korlátozással szembesül, a kisméretű és széttagolt kapcsolatok nem fenntarthatóak. A legtöbb termesztőterület nem összpontosít a minőségi és élelmiszer-biztonsági előírásokra, és nem alkot egységes nyersanyagterületet, ami nehézségeket okoz a feldolgozásban és a fogyasztásban.

Ennek a helyzetnek a fényében a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ vezeti a Központi Mezőgazdasági Szaktanácsadási projekt megvalósítását, melynek címe: „Intenzív makadámia-termesztési modell kiépítése a VietGAP szabványai szerint, összekapcsolva a termékfogyasztással egyes Közép-felföldi tartományokban”, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium irányításával.

A műszaki személyzet Dieu D'ray urat (jobb oldalon) oktatja a makadámiafák gondozására.

Lam Dong tartományban a modellt Quang Truc községben vezették be, 15 hektáron és 19 háztartás bevonásával. A projekt célja több mint 70 hektárnyi intenzív gazdálkodás kialakítása, a termelékenység több mint 10%-kal, a gazdasági hatékonyság pedig több mint 10%-kal való növelése a hagyományos termeléshez képest.

Dieu D'ray úr családja a Quang Truc község Prang I falujában több mint 2 hektárnyi dombos földterülettel rendelkezik. 2010-ben a nemzeti mezőgazdasági szaktanácsadási program finanszírozásával Dieu D'ray úr vetőmag és műtrágya formájában kapott támogatást 1 hektárnyi makadámiafa ültetéséhez. Dieu D'ray úr elmondta: „A mezőgazdasági szaktanácsadási programnak köszönhetően már 15 éve termesztek makadámiafákat, és arra ösztönztek, hogy a VietGAP szabványainak megfelelően ültessem őket. A gyümölcsösök minőségének javítását célzó intézkedések alkalmazásával az emberek fokozatosan növelik jövedelmüket és enyhítik a szegénységet.”

A Quang Truc községben található Bu Prang II falucskában élő Thi Nhen asszony több mint 1 hektáron termeszt makadámiadiót. Thi Nhen asszony elmondása szerint a programban való részvétel képzéseket, technológiaátadást, valamint a kormány által szervezett vetőmag- és mezőgazdasági támogatást biztosított számára. Több mint 1 hektárnyi makadámiafával évente körülbelül 1,3 tonna gyümölcsöt szüretel, amelyet 90 000 és 120 000 VND/kg közötti áron értékesít. A költségek levonása után ez körülbelül 100 millió VND profitot eredményez évente.

A makadámiadió kiválasztásának és előfeldolgozásának folyamata a Quang Truc községben található felvásárlóüzemben.

Pham Tan Minh úr, a projektvezető szerint 2025-ben a Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ két képzést és három modellen kívüli tanfolyamot szervezett, amelyeken több mint 150 gazdálkodó vett részt. Figyelemre méltó, hogy a tanfolyamok számos etnikai kisebbségi háztartást vonzottak, lehetőséget teremtve új technikák alkalmazására a távoli területeken. A magasan képzett szakemberekből álló oktatók a VietGAP szabványoknak megfelelően a virágzás, a terméskötés, a kártevők és betegségek elleni védekezés, a betakarítás, a tartósítás és a termékek nyomon követhetőségének technikáira kalauzolták a résztvevőket.

„A fogyasztást összekapcsoló tevékenységeket erőteljesen megvalósították workshopok, valamint a makadámiadió termesztésére és fogyasztására irányuló csoportok révén a VietGAP szabványoknak megfelelően a termesztőterületeken. Nevezetesen, a csoport adásvételi szerződést írt alá a Long Viet Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezettel, amelyben kötelezettséget vállalt arra, hogy a modell teljes 15 hektárját megvásárolja, várhatóan 30 tonna hozammal, piaci áron, plusz 3000-5000 VND/kg-on, a minőségtől függően” – mondta Minh úr.

A kiváló minőségű palánták kínálatának kiegészítése mellett a felvásárlási és feldolgozási rendszer is egyre fejlődik 34 létesítménnyel és vállalkozással, amelyek kapacitása évente körülbelül 8500 tonna dió. A Lam Dongból származó makadámdió-termékek ma már belföldön is kaphatók szupermarketekben és kisboltokban, valamint Dél-Koreába, Kínába, Japánba, Thaiföldre, Ausztráliába stb. exportálják. Számos kiemelkedő vállalkozás működik, mint például: a Macadamia Viet Co., Ltd., a Macadamia Mai Thao (Di Linh), a TBK Green Food, a Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), a Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...

Nguyen Van Chuong úr, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója szerint a VietGAP szabványait követő intenzív makadámia termesztési modell a Quang Truc határ menti régióban nemcsak a gazdálkodókat segíti a technikák fejlesztésében és a termelékenység növelésében, hanem fontos alapot teremt egy koncentrált, biztonságos és nyomon követhető nyersanyagterület kialakításához is. „Ez előfeltétele a nagy ellátási láncokban való részvételnek” – tette hozzá Chuong úr.

Jelenleg a tartomány makadámiadió-termőterülete körülbelül 13 097 hektár, 12 508 tonna termeléssel és 22,4 kvint/hektár átlagos hozammal. A tartomány 124 településéből 42-t azonosítottak kulcsfontosságú makadámiadió-termelő területként, köztük 33 települést a korábbi Lam Dong tartományban és 12 települést a korábbi Dak Nong tartományban. Ez jelentős előnyt jelent a koncentrált nyersanyag-területek kialakításában, kedvező feltételeket teremtve a vállalkozások mélyfeldolgozásba való befektetésének vonzására.

Forrás: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html