A vörös reishi gyógygombák sikeres termesztése

A vörös Ganoderma lucidum gyógygomba nem népszerű növény Quang Tri tartományban, de a koncentrált termesztés néhány kísérleti modellje magas gazdasági értéket és hatékonyságot mutatott. Tipikus példa erre Tran Van Linh úr háztartásának vörös Ganoderma lucidum termesztőlétesítménye Huynh Thuong faluban, Vinh Son községben, Vinh Linh kerületben.

Tran Van Linh úr vörös lingzhi gombát csomagol - Fotó: NT

Miután több mint 3 évig számos helyen tanult a vörös reishi gyógygomba termesztésének technikáiról és tapasztalatairól, kezdetben kis mennyiségben alkalmazta és ültette azokat, Tran Van Linh úr 2010-ben fokozatosan 9000 m2-re bővítette gombatermesztő létesítményének méretét. A nyersanyagoktól és az importált fajtáktól kezdve az infrastruktúrán át a gombatermesztéshez és -feldolgozáshoz szükséges berendezésekig mindent Linh úr fektetett be és garantált.

A gyártási folyamatot tekintve a fő alapanyag a közvetlenül a helyszínen vásárolt fűrészpor. A feldolgozás után zsákokba csomagolják, sterilizálják, majd 2. osztályú vörös reishi gomba magokkal és micéliummal oltják be. Közel 4 hónapos gondozás után friss gombát szüretelnek. A friss gombát továbbra is szárítják és csomagolják a késztermékek előállításához.

A vörös reishi gomba termesztésével kapcsolatos tapasztalatairól Linh úr elmondta: „Az ilyen típusú gyógygomba termesztése nehezebb, mint a közönséges élelmiszerként használt gombák, például a laskagomba, a szalmagomba, a csirkecombgomba, a csiperkegomba termesztése... Először is, viszonylag nagy tőkét igényel, például a családom létesítménye közel 2 milliárd VND-t fektetett be egy gombakertészet és -termesztő terület építésébe.”

Ezenkívül oda kell figyelni a gondozási technikákra, levegős, tiszta környezetet kell teremteni, és a legmegfelelőbb hőmérsékletet kell fenntartani, hogy a gombák stabilan növekedhessenek. A reishi gomba ültetésétől a betakarításig eltelt idő 2-3-szor hosszabb, mint más gombafajtáknál, de cserébe a vörös reishi gyógygombák eladási ára 20-30-szor, néha akár 40-szerese is lehet a hagyományos gombáknak. Ami még ennél is fontosabb, a termék kibocsátási piaca stabil, mivel a vásárlók egyre nagyobb keresletet mutatnak a vörös reishi gombák egészségvédelmi és egészségjavító célú felhasználására.

Linh úr családja eddig évente körülbelül 200 tonna nyersanyagot importál, amiből 300 kg szárított vörös pecsétgombát állítanak elő. A terméket Quang Tri tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma értékelte súly- és minőségi szabványok szempontjából, és egyúttal részleges fogyasztásra is alkalmas. Ezenkívül Linh úr gombát exportál számos tartományba és városba, például Hue-ba, Da Nangba, Binh Duongba ...

A szárított lingzhi gomba 1 millió VND/kg kiskereskedelmi árával a modell évente körülbelül 300 millió VND bevételt termel, a költségek levonása után több mint 100 millió VND bevételt ér el. Linh úr gombatermelő létesítménye emellett 5 munkavállaló számára biztosít rendszeres munkahelyeket. A modell hatékonyságára építve Linh úr a közeljövőben bővíteni és befektetni kíván a feldolgozási és termelési területbe, hogy növelje a termelést és a minőséget, egyre inkább kielégítve a vörös lingzhi gombatermékek iránti piaci keresletet.

Ho Ngoc Quyet, a Vinh Son Község Népi Bizottságának alelnöke hozzátette: „A Tran Van Linh úr háztartásában termesztett vörös lingzhi gyógygombát a Vinh Son Község Népi Bizottsága a helyi termelési lánc tipikus termékeként választotta ki.”

2024 áprilisában támogatást kapott ahhoz, hogy a VietGAP szerint tanúsítsa a termelést a helyes mezőgazdasági gyakorlatokra vonatkozó nemzeti szabványok követelményeivel összhangban. A vörös reishi gombát 2024-ben Vinh Linh kerület 14 tipikus vidéki ipari terméke közé sorolták.

Nguyễn Trang

Forrás