A kávéfogyasztás megterheli a szívet?

A kávé vietnamiak milliói számára ismerős reggeli ital. Sokak számára azonban, különösen a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára, egy csésze kávé néha aggodalommal jár: „Károsítja-e a kávéfogyasztás a szívet? Teljesen tartózkodjak a kávétól?”

Nguyen Hoang Anh orvos megvizsgál egy pácienst - Fotó: MT

Ezeket a kérdéseket gyakran teszik fel az orvosoknak a klinikáikon a kávéfogyasztással kapcsolatban. Nguyen Hoang Anh MSc, a Gia Dinh Népi Kórház Kardiológiai Osztályáról, a Gia Dinh Népi Kórház által december 25-én Ho Si Minh-városban szervezett „Életmód és szív- és érrendszeri egészség” szakmai szemináriumon osztotta meg ezeket a kérdéseket.

Helyes fogyasztás esetén a kávéfogyasztás jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.

„Sok krónikus szív- és érrendszeri betegségben szenvedő beteg aggódik amiatt, hogy a kávé megemeli a vérnyomást, szívdobogást és szabálytalan szívverést okoz, ezért proaktívan teljesen leszoknak az ivásáról. Eközben a jelenlegi tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy helyes használat esetén a kávé nemcsak nem káros, hanem jótékony hatással is van a szív- és érrendszeri egészségre” – mondta Dr. Hoang Anh.

A kávét Etiópiában fedezték fel a 9. században, majd elterjedt a Közel-Keleten, Európában és Amerikában, mielőtt a franciák a 19. században behozták volna Vietnamba. Évtizedekig a kávét a magas vérnyomás, a szapora szívverés és akár a szívroham okozójaként "bélyegezték meg". Ezeket a felfogásokat azonban fokozatosan újragondolják a nagyszabású tanulmányok megjelenésével.

Dr. Hoang Anh szerint a tanulmányok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik nem szoktak koffeinhez, a vérnyomás átmenetileg átlagosan 5-12 Hgmm-rel emelkedhet. Ez a jelenség azonban általában fokozatosan csökken, és amint a szervezet alkalmazkodik, eltűnik.

Hosszú távú tanulmányok kimutatták, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás nem növeli a magas vérnyomás kockázatát; sőt, napi 3-4 csésze kávé fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a jövőbeni magas vérnyomás kialakulásában.

A vérzsírokkal kapcsolatban sokan úgy vélik, hogy a kávé növeli a koleszterinszintet. Valójában a fő ok a szűretlen kávé, amely diterpéneket, például kafestolt és kahweolt tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek növelhetik az LDL-koleszterinszintet.

Ezzel szemben a papíron szűrt kávé gyakorlatilag nincs hatással a koleszterinszint növelésére, és bármilyen enyhe emelkedés, ha van is, általában klinikailag nem jelentős.

A kávé egyik figyelemre méltó előnye, hogy képes csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Több tanulmány metaanalízise kimutatta, hogy napi körülbelül 5 csésze kávé elfogyasztása akár 30%-kal is csökkentheti a kockázatot, minden további csésze plusz 6%-kal járul hozzá a kockázat csökkentéséhez. Ez az előny azonban csak fekete kávé esetében volt megfigyelhető, hozzáadott cukor, tej vagy tejszín nélkül.

A koszorúér-betegség esetében a legalacsonyabb kockázatot abban a csoportban figyelték meg, amelyik napi 1-4 csésze kávét, különösen filterkávét fogyasztott. Ezzel szemben a túl sok, napi 8-9 csészénél több kávé fogyasztása növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Sokan aggódnak amiatt, hogy a kávé pitvarfibrillációt vagy más veszélyes aritmiákat okozhat. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a kávé nem növeli a pitvarfibrilláció kockázatát, sőt, akár csökkentheti is a kiújulás kockázatát a kardioverzión átesett betegeknél.

A koffein azonban egyes érzékeny egyéneknél fokozhatja a kamrai korai szívveréseket, mivel hatással van a szívsejtek kalcium-anyagcseréjére.

„Azoknak az embereknek, akik gyakran tapasztalnak idegességet vagy szapora szívverést kávéfogyasztás után, csökkenteniük kell a kávéfogyasztást, és figyelniük kell a szervezetük reakcióját, ahelyett, hogy szokásként folytatnák a kávéfogyasztást” – tanácsolta Dr. Hoang Anh.

Mikor a legjobb kávét inni a szív egészsége érdekében?

A kávéfogyasztás időzítése is jelentős szerepet játszik. Egy nagyszabású, több mint 20 évet felölelő amerikai tanulmány kimutatta, hogy csak az a csoport tapasztalt jelentős csökkenést a szív- és érrendszeri halálozásban és az összhalálozásban, amelyik reggel kávézott. A nap folyamán, különösen késő délután vagy este, kávéfogyasztás nem eredményezett ilyen előnyt.

Ennek oka feltehetően az, hogy a késő esti kávéfogyasztás körülbelül 30%-kal csökkenti a melatonin – az alvást szabályozó hormon – szintjét, megzavarva a cirkadián ritmust és negatívan befolyásolva a szív- és érrendszer egészségét. Ezenkívül a kávéban található gyulladáscsökkentő vegyületek reggel a leghatékonyabbak, amikor a gyulladásos citokinek a legaktívabbak.

Dr. Nguyen Hoang Anh szerint a mértékletes kávéfogyasztás (napi 1-4 csésze), lehetőleg filterkávé, feketekávé, cukor és tejszín nélkül, és reggelente történő fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszeri egészségre. Az alvászavarokkal, gyakori korai szívverésekkel vagy koffeinérzékenységgel küzdőknek ennek megfelelően kell korlátozniuk és személyre szabniuk a kávéfogyasztásukat.

„A kávé nem csodaszer. De ha a megfelelő fajtát, a megfelelő mennyiséget és a megfelelő időben fogyasztjuk, a kávé abszolút az egészséges életmód részévé válhat, hozzájárulva a szív- és érrendszer védelméhez és az általános egészséghez” – hangsúlyozta Dr. Hoang Anh.

THUY DUONG

Forrás: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm