Az egykori Cao Nhan község, a mai Le Ich Moc kerület, Hai Phong városában, a Lien Phong bételdió „fővárosaként” ismert.
Meggazdagodni bételdió termesztésével.
Generációk óta az egykori Cao Nhan község, a mai Le Ich Moc kerület, Hai Phong városában a bételdiófák „fővárosaként” ismert. A helyiek gyakran büszkén emlegetik a jellegzetes Lien Phong bételdió fajtát, nagy termésével, fényes héjával, illatos és enyhén fanyar ízével, amely nagyon keresett a piacon.
A közel 80 éves Hoang Thi Nga asszony élete több mint felét bételdiófák termesztésével töltötte. Elmeséli, hogy régen szinte minden háztartás ültetett bételdiófákat. Némelyikben néhány tucat, másokban ezrek voltak. A fák sűrű erdőkben nőttek, beborították a házakat, mezőket és réteket, egyedi tájat teremtve, amelyet sokan Észak-Vietnam „bételdió-gyümölcsös régiójának” neveznek.
„A Cau Cao Nhan-t korábban főként hozományként használták esküvőkön és eljegyzési szertartásokon… ezért sokan a boldogságfák falujának nevezik a szülővárosomat” – mondta büszkén Nga asszony.
Cao Nhan lakosai nemcsak bételdiót termesztettek, hanem gyorsan kifejlesztették a bételdió-feldolgozó ipart is. 2007-ben a korábbi Cao Nhan községet a Hai Phong Városi Népi Bizottság bételdió-termesztő és -feldolgozó faluként ismerte el.
A helyiek friss bételdiót főznek, majd szárítanak, hogy exportálják, főként Kínába. Az emberek gyakran viccesen mondják: „A Cao Nhan nép egész Délkelet-Ázsiában hordja magával faszenes kályháit”, mivel vannak nagy kereskedők, akik nemcsak helyben vásárolják és dolgozzák fel a bételdiót, hanem Közép- és Dél-Vietnamból, sőt Thaiföldről és Mianmarból is beszerzik...
Fénykorában Cao Nhan községben több mint 30 bételdió-aszaló kemence működött éjjel-nappal. Mindegyik kemence átlagos kapacitása napi 3-9 tonna szárított bételdió volt. Nguyen Van Vinh úr, a Nhan Ly bételdió falu lakója, amely ma a Le Ich Moc kerület 9. számú lakócsoportja, elmondta, hogy tavaly ilyenkor a friss bételdió ára magas volt, néha meghaladta a 80 000 VND/kg-ot. A bételdió-feldolgozó üzemekben a munkások szorgalmasan szedték, válogatták és osztályozták a bételdiót... A bételdió-aszaló kemencék éjjel-nappal fényesen égtek. Számos kereskedő és kínai vállalkozás állomásozott a környéken, hogy gyorsan felvásárolják a szárított bételdiót a helyiektől.
A bételdiófának köszönhetően sok család gazdagodott meg, nagy, gyönyörű házakat építettek, autókat vásároltak, és oktatást biztosítottak gyermekeiknek. A bételdió-feldolgozó üzemek stabil munkahelyeket biztosítanak több száz helyi munkásnak, különösen a bételdió-szezon csúcsidőszakában, az előző év 8. holdhónapjától a következő év Qingming Fesztivál végéig. Abban az időben az egy munkásra jutó átlagos jövedelem havi 5 és 10 millió vietnami dong között volt.
Továbbra is fennáll az aggodalom a piaci volatilitással kapcsolatban.
Bár a bételdió termesztése és feldolgozása megélhetést biztosít a helyi lakosságnak, továbbra is aggodalmak terhelik őket, mivel a bételdió piaca továbbra is instabil és nagymértékben függ a kínai piactól.
Pham Van Hung úr, egy nagy bételdió-feldolgozó üzem tulajdonosa Le Ich Moc kerületben, aggódik amiatt, hogy a Cao Nhan-i bételdió-termesztő és -feldolgozó iparág nagymértékben függ a kínai piactól. Amikor a partnerek leállnak a vásárlással, az egész iparág megrendül. A friss bételdiót belföldön el lehet adni, de az ár túl alacsony a költségek fedezésére. A szárított bételdiót felhasználatlanul hűtőházban tárolják, és arra várnak, hogy Kínába értékesítsék. Jelenleg a kínai kereskedők leállították a bételdió felvásárlását, így a gyárak csökkentett kapacitással működnek. Egyes gyárak mérsékelt mennyiségeket vásárolnak feldolgozásra, mivel a friss bételdió ára jelenleg alacsony.
Ahhoz, hogy kitörjenek ebből az ördögi körből, az emberek és a helyi hatóságok útmutatásra és tanácsra szorulnak a hosszú távú megoldásokkal kapcsolatban. Először is, létre kell hozni egy földrajzi jelzésekkel ellátott bételdió márkát, kiterjesztve a piacot Délkelet-Ázsia és Dél-Ázsia országaira. Kutatást kell végezni a bételdió-termékek, például a bételdió illóolajának, a bételdióból származó gyógyszereknek és a bételdió-héj kézműves termékeinek mélyreható feldolgozásával és diverzifikációjával kapcsolatban, hogy ne kizárólag a szárított bételdió exportjára kelljen támaszkodni.
Továbbá a bételdió-termesztő falvaknak szakosodott ügynökségek támogatására van szükségük a piaci előrejelzésekben és az időszerű információk biztosításában, hogy a termelők és a kereskedők módosíthassák termelési terveiket. Ösztönözni kell a szövetkezetek és termelési csoportok létrehozását, hogy összekapcsolják a gazdálkodókat, a kereskedőket és a vállalkozásokat, elkerülve azt a helyzetet, amikor mindenki önállóan cselekszik. Szükséges a támogatás hitelek, ipari promóció és iparfejlesztés formájában is.
BAO ANHForrás: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html
