A bio garnélarák és rizs "édessége".

Amikor az időjárás hűvösre fordul, a frissen betakarított rizsföldek átadják a helyüket a sós víz beáramlásának, és ekkor kezdenek el növekedni a garnélák a kevert brakk- és édesvízi hordaléktalajon. Ca Mauban az évszakos ciklus nemcsak egyedi életritmust teremt, hanem egy fenntartható termelési modellt is alkot, amely összhangban van az egész ország zöld fejlődési trendjével: a biogarnéla- és rizstenyésztéssel.

Báo Cà Mau•29/01/2026

A biorizstermesztés helyzetének vizsgálata Lang Tron kerületben.
Vinh Thanh község a biorizs termesztésének modelljét mutatja be.
Vinh My célja biorizs termesztése.

Aranylehetőségek a zöld fogyasztói piacból.

A kora tavasz vibráló hangulatában Tri Phai község biorizsföldjei mintha új életre kelnének, mivel 64,2 hektárnyi terület kapta meg az európai szabványoknak megfelelő minősítést. A gazdák arcán ragyogó mosoly a virágzó és fenntartható tavaszt hirdeti ebben a vidéki térségben.

Ha Minh Sua úr, a Tri Phai Község Gazdasági Osztályának helyettes vezetője örömmel nyilatkozta: „ A tiszta termelési modell nemcsak a környezetvédelemhez járul hozzá és csökkenti a ráfordítási költségeket, hanem növeli a helyi rizs értékét is. A termesztési eljárások szigorú betartása segíti a rizstermékek piaci elfogadottságát, stabil árakat biztosít, és örömet és izgalmat okoz a gazdáknak.”

Mivel a globális fogyasztók egyre inkább a környezetbarát termékeket részesítik előnyben, az olyan igényes piacok, mint az EU, az Egyesült Államok, Japán és Ausztrália, különösen érdeklődnek a körforgásos, vegyszermentes módszerekkel előállított tenger gyümölcsei és rizs iránt. A Ca Mau bio garnéla-rizs tenyésztési modellje nagyszerű lehetőségeket kínál ebben a tekintetben.

Bio garnélarák-rizs termesztő terület cukormentes termékekkel, exportra, Hamlet 1A, Phong Hiep községben.

A zöld fogyasztás trendjét követve a Ca Mau több mint 27 kapcsolati láncot hozott létre vállalkozások, szövetkezetek és gazdálkodók között, összesen 37 816 hektárnyi tanúsított területet lefedve. Számos nagyvállalat a tartományon belül és kívül, mint például a Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, a Camimex Joint Stock Company, a Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Seanamico), a Ca Mau Seafood Processing and Service Joint Stock Company (Cases) stb., részt vesz olyan termékek beszerzésében, feldolgozásában és exportjában, amelyek megfelelnek a rangos nemzetközi tanúsítványoknak, mint például az EU Organic, Naturland, ASC, BAP és Canada Organic. Innen az illatos rizs és a tiszta garnélarák magabiztosan lép be a világ igényes piacaira a jó hírű Ca Mau márkával.

Kettős előnyök, mind a gazdaság, mind a környezet számára.

Valójában olyan termelési területeken, mint Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Hong Dan, Lang Tron, Phong Hiep stb., a bio garnéla-rizs tenyésztési modell rendkívül hatékonynak bizonyul, 1,3-1,5-szer nagyobb profitot termel, mint a monokultúrás termelés. A kevésbé szennyezett vízi környezetnek köszönhetően a tigrisrákok, rákok és más vízi fajok, például a harcsa és az édesvízi garnélarákok túlélési aránya magas; eközben a rizs is jó minőségű, és 1000-2500 VND/kg-ért kel el, mint a hagyományos rizs.

Nguyen Van Dua úr, a Phong Thanh Dong Tiszta Mezőgazdasági Termékek Szövetkezetének (Lang Tron kerület) igazgatóhelyettese elmondta: „ A szövetkezet együttműködik a Misun Group részvénytársasággal bio ST24 és ST25 rizs előállításában, cukormentesítve. A világ legjobbjaként ismert rizsszemek felhasználásával a cukormentesítési technológia alkalmazása a fogyasztók egészségének biztosítását és a termék értékének új szintre emelését célozza. Jelenleg a terméket Japánba és az Egyesült Államokba exportáljuk, és az ausztrál piacra való terjeszkedésre is készülünk. ”

Ez a modell különösen hatékonynak bizonyult mind a rizsre szakosodott területeken, mind a rizs-garnélarák-tenyésztési területeken; a gazdálkodók stabil árat garantálnak termékeikért, megnyitva a fenntartható fejlődés útját a Ca Mau-i gazdálkodók előtt.

Óriás édesvízi garnélák betakarítása (bio rizs-garnélarák-tenyésztési modell Phong Hiep községben, Ca Mau tartományban).

A Phong Hiep község Hamlet 1A-jából származó Nguyen Van Liet úr nem tudta leplezni örömét, amikor a közelmúltbeli garnélarák-rizs termésről beszélt, amely családja eddigi legsikeresebb termése volt. „A legjobb az egészben, hogy biorizst termesztünk, amelynek magas az exportértéke. A rizsföldek alatt tigrisrákok, rákok és édesvízi garnélák élnek természetes módon, ami tiszta és rendkívül produktív is egyben” – mondta Liet úr. A 3,5 hektáros földterülettel családja több mint 300 millió vietnami dong bevételre számít, így gyorsan közeledik egy virágzó Tet-nyaralás.

Ez számos garnélarák-rizs termesztővel foglalkozó háztartás közös öröme Ca Mauban. Ez a környezetbarát gazdálkodási modell fenntartható utat nyit, segítve az embereket abban, hogy kapcsolatban maradjanak a földjeikkel és harmóniában éljenek a természettel.

Hosszú távú cél egy virágzó és békés tavaszért.

A folyamatos jólét biztosítása érdekében a Ca Mau különféle megoldásokat valósít meg a bio garnéla-rizs termesztési modell fenntartható fejlesztése érdekében. Az egyik kulcsfontosságú megoldás a 93 000 hektáros termelési terület tervezésének felülvizsgálata és véglegesítése; a sós-édesvízi ökológiai alrégiók racionális felosztása a biztonság garantálása érdekében mindkét évszakban. Ezenkívül olyan neves mezőgazdasági termelési területeket, mint a Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Phuoc Long stb., a 2026-2030-as időszakban a bio garnéla-rizs termesztésének központi övezeteivé alakítanak, a nagyüzemi, tiszta termelésre és az erős kapcsolatokra összpontosítva.

Biogazdálkodásból és termesztési területekről származó termékek.

To Hoai Phuong úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatója elmondta: „Az akvakultúra és a bioélelmiszeripar rangos nemzetközi tanúsítványai, mint például az ASC, az Organic EU/USDA és a BAP, fokozatosan egyre jobban elterjednek a Ca Mau rizs és garnélarák globális piacra. A cél az, hogy 2030-ra a Ca Mau körülbelül 40 000 hektáron tenyészthessen garnélarákot és rizst, amelyek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak, hitelpolitikával, technikai segítségnyújtással és termék-visszavásárlási megállapodásokkal párosulva segítik a gazdákat abban, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésükben.”

Az ország legdélebbi csücskében megérkező vibráló tavasz közepette, a sós- és édesvízi árapály évszakok szerint váltakozva, a garnélarák- és rizsföldek csendesen mesélik zöld történetüket. A természettel harmóniában a garnélarák és a rizs nemcsak jólétet hoz, hanem fenntartható utat is nyit, lehetővé téve a Ca Mau számára, hogy szilárdan igazodjon az ország és a világ zöld fejlődési trendjeihez.

Pham Van Muoi úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese hangsúlyozta: „A tartományban a garnéla-rizs termesztésének teljes területe jelenleg körülbelül 90 266 hektár, amely tápanyagban gazdag, kevés kártevővel és betegséggel teli területeken koncentrálódik, és alkalmas a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványok szerinti termelésre. Ca Mau a garnéla-rizs modellt az ökológiai akvakultúra és a rizsgazdaság egyik fontos alapjának tekinti, amely mind a gazdálkodók jövedelmét növeli, mind pedig biztosítja a fenntartható, környezetbarát mezőgazdasági fejlődést.”

Loan Phuong

Forrás: https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html