A Loc Hoa rizs márkaépítése.

BPO - A Loc Ninh kerület a tartomány egyik jelentős rizstermelőjének számít, 4200 hektáros területtel. Ebből Loc Hoa község több mint 200 hektárnyi rizsfölddel rendelkezik, amelyeket nagyrészt etnikai kisebbségek művelnek. Az elmúlt két évben a Loc Hoa-i gazdák szakmai szövetséget hoztak létre a rizstermelés és -feldolgozás területén, hogy javítsák a termékminőséget és hozzáférjenek a tartományon belüli és kívüli piacokhoz. Ugyanakkor céljuk az OCOP minőségi tanúsítvány megszerzése, hogy a jövőben márkát hozzanak létre a Loc Hoa község rizsének.

HŰSÉGES A „MENNYEI DRÁGAKŐHÖZ”

Loc Hoa lakosságának több mint 60%-a etnikai kisebbségekhez tartozik, akiknek többsége sz'tieng és khmer. A mezőgazdasági gazdaság hagyományaival rendelkező lakosság megélhetése nagymértékben függ a rizstermesztéstől. A gazdaság fejlődésével a rizs jellegzetes regionális mezőgazdasági termékké vált.

A Loc Hoa rizst természetes módon termesztik, polírozás nélkül őrlik, és nem tartalmaz tartósítószereket, így biztonságos a fogyasztók számára.

A Loc Hoa község s'tieng és khmer lakossága generációról generációra örökítette a rizsmagokat, hogy a határ menti hatalmas rizsföldeken művelhessék meg a rizst. Minden évben elvetik az év első termését, hat hónapig ültetik a rizst, amíg a szemek duzzadtak és kerekek nem lesznek. A gazdák fél évnyi gondoskodása és a határ menti régió napsütésének és esőjének elviselése után minden szem telt és nehéz a hatalmas földeken. Amikor az eső elállt és a nap perzselően sütni kezdett, a Loc Hoa község s'tieng és khmer lakossága kosaraival a földekre viszi a termést, hogy betakarítsa "mennyei gabonáját".

A száraz évszakban Loc Hoa község területének egy része hideg vizet kap a Loc Tan községben található Rung Cam-tóból kifolyó öntözőcsatornákból. A helyiek ezt kihasználva rövid távú rizstermesztést folytatnak hagyományos és új, rövid távú fajtákkal, mint például a Dai Thom 8. generáció, ST24, OM5451, OM4900…

Thi Nhung asszony a Loc Hoa község Hamlet 8B-jéből elmondta: „A családom évente kétszer termeszt rizst, az egyik termés 6 hónapig, a másik 3 hónapig tart, és alkalmanként közel 2 tonna termést hoz. A betakarítás után kiválasztjuk a legszebb, telt és kemény szemeket, amelyeket a következő szezonban magként használunk fel; a többit feldolgozzuk és családélelmiszerként tároljuk, majd a Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Egyesületnek értékesítjük. Az egyesületnek értékesített rizst bio és természetes módon kell termeszteni, vegyi műtrágyák használata nélkül.”

RIZS SZÁLLÍTÁSA A SOC LOC HOA-BÓL ÚJ TERÜLETBE

A Loc Hoa község etnikai kisebbségéhez tartozó emberek a mindennapi szükségleteik kielégítésére szolgáló rizstermesztéstől kezdve felismerték a rizstermesztésben és a helyi rizs piacra juttatásában rejlő gazdasági fejlődési lehetőségeket. Csatlakoztak a Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szakmai Szövetséghez.

A Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szakmai Szövetség tagjai által betakarított rizst a Le Quyen malomba szállítják feldolgozásra.

Dieu Xoi úr családja a Loc Hoa községben, a Hamlet 8B-ben generációk óta a rizstermesztésre összpontosít, amely a gazdasági fejlődés és a család élelmezésének fő forrása. Dieu Xoi úr elmondta: „Az itteni emberek megszokták, hogy saját rizst termelnek, hogy családjukat és a helyi közösséget szolgálják. Mivel a termesztett rizst természetes módon, műtrágyák és kémiai növényvédő szerek használata nélkül termesztjük, a rizsszemeket a feldolgozás során is természetes módon, vegyszerek nélkül őröljük, biztosítva a fogyasztók biztonságát és egészségét.”

A 2023 októberében megalakult Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szakmai Egyesület azóta is hatékonyan működik. Az egyesület tagsága növekszik, tevékenysége pedig bővül. A termelés és a feldolgozás egyértelműen orientált és célzott, az egyesület stabil áron vásárolja fel a termékeket, ami nyugalmat biztosít a tagok számára. A mai napig átlagosan évente 100 tonna Loc Hoa rizst értékesítenek, ami stabil jövedelmet biztosít tagjainak.

Nguyen Thi Quyen asszony, aki a Loc Hoa község Hamlet 8B-ben lakik, megosztotta: „Családunk rizsgyűjtő pontja az, ahol a Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szakmai Szövetség tagjai összegyűjtik a betakarított rizst őrlésre. Átlagosan évente több mint 100 tonna rizst dolgozunk fel, amely a Loc Hoa község jellegzetes termékeit tartalmazza. A Loc Hoa rizs, főzve, nagyon illatos, ragacsos és sajátos ízzel rendelkezik.”

A Loc Hoa-i rizs kiváló minőségű, mivel a helyi lakosok termesztik és gondozzák biogazdálkodási módszerekkel, kombinálva a hagyományos rizsfajtákkal, mint például: 6 hónapos kerek szemű rizs, 3 hónapos vörös szemű rizs, 3 hónapos hosszú szemű rizs és az új rövid napos rizsfajták. A rizst természetes őrléssel dolgozzák fel, polírozás és tartósítószerek nélkül, garantálva a fogyasztók biztonságát.

A Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szövetség évente átlagosan több mint 100 tonna rizst dolgoz fel és forgalmaz.

Duong Thi Hanh asszony, a Loc Hoa Községi Gazdák Szövetségének elnöke elmondta: „A Loc Hoa Rizstermelő és -feldolgozó Szakmai Szövetség megalakulása óta 10 taggal rendelkezik, amelyek körülbelül 70 hektáros rizsfölddel rendelkeznek. Ez a modell felkeltette a Tartományi és Kerületi Gazdák Szövetségeinek figyelmét, amelyek 600 millió VND kölcsönnel támogatták a szövetség működését. A mai napig a szövetség egyre hatékonyabbá vált, növekvő tagszámmal és javuló rizstermeléssel és -hozammal. Saját márka és piaci hírnév megteremtése érdekében a szövetség a szabályozásnak megfelelően benyújtotta az OCOP termék elismerésére vonatkozó kérelmet.”

Forrás: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa