3 kelompok orang yang perlu membatasi konsumsi ikan kering.

Ikan kering memiliki keunggulan mudah diawetkan dan kaya protein. Namun, karena metode pengolahannya seperti pengeringan di bawah sinar matahari, pengasinan, atau pengasapan, ikan kering memiliki kandungan garam yang relatif tinggi, sehingga menimbulkan beberapa potensi risiko kesehatan jika dikonsumsi secara teratur.

Dibandingkan dengan ikan segar, ikan kering mengandung lebih banyak garam dan berpotensi mengakumulasi logam berat. Bagi individu yang sehat, mengonsumsi ikan kering sesekali sepenuhnya aman. Namun, beberapa kelompok orang perlu membatasi atau mengontrol jumlah ikan kering dalam diet mereka, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Ikan kering memiliki kandungan garam yang tinggi, sehingga penderita penyakit ginjal sebaiknya membatasi konsumsinya.

FOTO: AI

Mereka yang perlu membatasi konsumsi ikan kering meliputi:

Memiliki tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular

Mungkin Anda juga suka

Hoa Linh Pharmaceuticals meluncurkan obat herbal untuk sakit tenggorokan.Sakit tenggorokan adalah salah satu penyakit saluran pernapasan bagian atas yang umum dengan gejala khas seperti tenggorokan bengkak, nyeri, panas, dan merah, dan dapat menyebabkan laringitis yang mengakibatkan suara serak atau kehilangan suara, sehingga menyulitkan aktivitas sehari-hari.

Tren baru mengonsumsi cumi-cumi sedang menjadi sensasi di media sosial, tetapi para ahli memperingatkan potensi risiko kesehatan.GĐXH - Cumi mentah menjadi hidangan yang banyak dicari di kalangan anak muda karena kesegarannya dan pengalaman baru yang ditawarkannya. Namun, menurut para ahli gizi, mengonsumsi makanan laut mentah atau yang tidak disiapkan dengan benar dapat menimbulkan risiko yang tidak sepenuhnya disadari oleh semua orang.

"'Lemari obat keluarga' berkontribusi dalam meningkatkan kemampuan perawatan kesehatan proaktif masyarakat."Institut Penelitian Terapan dalam Pengobatan Tradisional telah mengembangkan platform digital "Kabinet Obat Keluarga" – sebuah ekosistem pengetahuan yang bertujuan untuk menyebarluaskan pengetahuan pengobatan tradisional kepada masyarakat, berkontribusi dalam mendukung masyarakat untuk secara proaktif menjaga kesehatan mereka dan melestarikan nilai-nilai pengobatan tradisional dalam kehidupan modern.

Ikan kering seringkali diberi garam dalam jumlah banyak untuk memperpanjang masa simpannya, sehingga mengandung banyak garam. Garam, pada gilirannya, kaya akan natrium. Ketika terlalu banyak natrium dikonsumsi, tubuh mudah menahan air, menyebabkan tekanan darah tinggi dan memaksa jantung bekerja lebih keras.

Bagi individu dengan kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya seperti tekanan darah tinggi, penyakit arteri koroner, atau gagal jantung, konsumsi ikan kering yang berlebihan dapat membuat tekanan darah sulit dikendalikan, meningkatkan risiko edema, kelelahan, dan komplikasi kardiovaskular. Oleh karena itu, kelompok ini sebaiknya membatasi asupan ikan kering, mengonsumsinya jarang dan memprioritaskan hidangan ikan segar dengan sedikit garam selama persiapan untuk perlindungan kardiovaskular yang lebih baik.

Menderita penyakit ginjal

Ginjal berperan dalam menyaring dan menghilangkan zat-zat berlebih dari tubuh, termasuk natrium dan beberapa logam berat. Ketika fungsi ginjal menurun, kemampuan untuk menghilangkan zat-zat ini berkurang, sehingga lebih mungkin menumpuk di dalam darah.

Ikan kering memiliki kandungan garam yang tinggi, yang dapat meningkatkan beban pada ginjal, menyebabkan retensi air, tekanan darah tinggi, dan mempercepat perkembangan penyakit. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa ikan kering dari daerah tertentu mungkin terkontaminasi logam berat seperti timbal atau kadmium, yang bahkan lebih berbahaya bagi penderita penyakit ginjal. Oleh karena itu, penderita penyakit ginjal sebaiknya membatasi konsumsi ikan kering.

Orang yang alergi terhadap ikan atau memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Pada orang yang alergi terhadap ikan, protein alergen tetap ada bahkan setelah ikan dikeringkan atau dimasak. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan kering masih dapat memicu reaksi alergi, mulai dari gejala ringan seperti gatal dan ruam hingga gejala berat seperti kesulitan bernapas.

Selain itu, orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti lansia, mereka yang mengonsumsi obat imunosupresan, atau mereka yang menderita penyakit kronis, lebih rentan terhadap infeksi dari makanan yang tidak higienis. Kemungkinan masalah yang dapat terjadi meliputi sakit perut, diare, dan gastritis, menurut Healthline (AS).

Sumber: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm