3 kelompok orang yang perlu membatasi konsumsi ikan kering.

Ikan kering memiliki keunggulan mudah diawetkan dan kaya protein. Namun, karena metode pengolahannya seperti pengeringan di bawah sinar matahari, pengasinan, atau pengasapan, ikan kering memiliki kandungan garam yang relatif tinggi, sehingga menimbulkan beberapa potensi risiko kesehatan jika dikonsumsi secara teratur.

Dibandingkan dengan ikan segar, ikan kering mengandung lebih banyak garam dan berpotensi mengakumulasi logam berat. Bagi individu yang sehat, mengonsumsi ikan kering sesekali sepenuhnya aman. Namun, beberapa kelompok orang perlu membatasi atau mengontrol jumlah ikan kering dalam diet mereka, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Ikan kering memiliki kandungan garam yang tinggi, sehingga penderita penyakit ginjal sebaiknya membatasi konsumsinya.

FOTO: AI

Mereka yang perlu membatasi konsumsi ikan kering meliputi:

Memiliki tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular

Mungkin Anda juga suka

Penyakit ginjal kronis semakin banyak menyerang orang yang lebih muda karena gaya hidup dan gangguan metabolisme.Penyakit ginjal kronis menjadi tantangan besar bagi sistem perawatan kesehatan global maupun di Vietnam. Terutama, penyakit ini cenderung menyerang orang yang lebih muda karena meningkatnya penyakit metabolik dan gaya hidup tidak sehat. Sehubungan dengan situasi ini, reporter kami mewawancarai Dr. Nghiem Trung Dung, Direktur Pusat Nefrologi dan Dialisis di Rumah Sakit Bach Mai.

Untuk pertama kalinya di Vietnam, robot generasi baru berhasil membantu dalam operasi skoliosis pada orang dewasa.Didiagnosis menderita skoliosis pada usia 15 tahun, siswa tersebut baru menjalani operasi yang sukses pada usia 20 tahun di Pusat Medis Universitas (Universitas Nasional Vietnam, Hanoi), fasilitas Linh Dam, menggunakan sistem robotik Mazor X Stealth generasi baru.

Apakah lingkar pinggang Anda bertambah dengan cepat? Apakah hati Anda diam-diam menumpuk lemak?Banyak orang baru mengetahui bahwa mereka menderita penyakit hati berlemak saat pemeriksaan kesehatan rutin. Yang lain baru mengetahuinya ketika mereka sudah memiliki gangguan metabolisme seperti diabetes, tekanan darah tinggi, atau dislipidemia.

Ikan kering seringkali diberi garam dalam jumlah banyak untuk memperpanjang masa simpannya, sehingga mengandung banyak garam. Garam, pada gilirannya, kaya akan natrium. Ketika terlalu banyak natrium dikonsumsi, tubuh mudah menahan air, menyebabkan tekanan darah tinggi dan memaksa jantung bekerja lebih keras.

Bagi individu dengan kondisi kesehatan yang sudah ada sebelumnya seperti tekanan darah tinggi, penyakit arteri koroner, atau gagal jantung, konsumsi ikan kering yang berlebihan dapat membuat tekanan darah sulit dikendalikan, meningkatkan risiko edema, kelelahan, dan komplikasi kardiovaskular. Oleh karena itu, kelompok ini sebaiknya membatasi asupan ikan kering, mengonsumsinya jarang dan memprioritaskan hidangan ikan segar dengan sedikit garam selama persiapan untuk perlindungan kardiovaskular yang lebih baik.

Menderita penyakit ginjal

Ginjal berperan dalam menyaring dan menghilangkan zat-zat berlebih dari tubuh, termasuk natrium dan beberapa logam berat. Ketika fungsi ginjal menurun, kemampuan untuk menghilangkan zat-zat ini berkurang, sehingga lebih mungkin menumpuk di dalam darah.

Ikan kering memiliki kandungan garam yang tinggi, yang dapat meningkatkan beban pada ginjal, menyebabkan retensi air, tekanan darah tinggi, dan mempercepat perkembangan penyakit. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa ikan kering dari daerah tertentu mungkin terkontaminasi logam berat seperti timbal atau kadmium, yang bahkan lebih berbahaya bagi penderita penyakit ginjal. Oleh karena itu, penderita penyakit ginjal sebaiknya membatasi konsumsi ikan kering.

Orang yang alergi terhadap ikan atau memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Pada orang yang alergi terhadap ikan, protein alergen tetap ada bahkan setelah ikan dikeringkan atau dimasak. Oleh karena itu, mengonsumsi ikan kering masih dapat memicu reaksi alergi, mulai dari gejala ringan seperti gatal dan ruam hingga gejala berat seperti kesulitan bernapas.

Selain itu, orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, seperti lansia, mereka yang mengonsumsi obat imunosupresan, atau mereka yang menderita penyakit kronis, lebih rentan terhadap infeksi dari makanan yang tidak higienis. Kemungkinan masalah yang dapat terjadi meliputi sakit perut, diare, dan gastritis, menurut Healthline (AS).

Sumber: https://thanhnien.vn/3-nhom-nguoi-can-han-che-an-ca-kho-185260125143108594.htm