4 hidangan bubur lezat di Saigon

Di kota dengan kekayaan budaya kuliner seperti Kota Ho Chi Minh, terdapat banyak pilihan rasa bubur yang beragam untuk dinikmati para pengunjung.

Mulai dari jajanan kaki lima Saigon hingga hidangan utama seperti bubur, semuanya menawarkan beragam warna dan cita rasa.

Menu pertama adalah bubur pipi babi panggang dengan saus sate . Meskipun bukan hidangan baru, teknik memanggang sate menambahkan sentuhan unik dan menarik. Dahulu, bubur pipi babi cukup sederhana. Orang-orang akan merebus tulang pipi, kemudian menambahkan nasi dan merebusnya dengan api kecil hingga bubur empuk. Untuk versi yang lebih rumit, mereka akan menambahkan jamur. Saat ini, mereka tidak hanya menambahkan darah tetapi juga jeroan babi, memberikan lebih banyak pilihan kepada pelanggan. Restoran ini terletak di Jalan Binh Thoi 98, Distrik 11, Kota Ho Chi Minh. Buka dari pukul 16.00 hingga 23.00.

Bubur pipi babi dengan saus sate

Matahari Salju

Jika berbicara tentang bubur tiram , orang langsung memikirkan kualitas nutrisinya. Setiap mangkuk bubur tiram campur di restoran Mr. Béo berisi tiram, bakso cincang, udang, cumi, dan kerang, bersama dengan berbagai rempah dan bumbu yang membantu meredakan flu. Bubur tiram ini memiliki aroma yang harum dan rasa manis alami dari bahan-bahan makanan laut yang bergizi. Bubur ini cocok untuk semua orang dan sangat baik untuk menyehatkan. Restoran ini buka dari pukul 17.00 hingga 23.00 di Jalan Hau Giang 500, Distrik 6, Kota Ho Chi Minh.

Bubur tiram bergizi

Matahari Salju

Bubur jeroan babi ala Thailand Utara terbuat dari beras putih yang tidak dipanggang. Bubur ini mengandung darah dan daging cincang, sehingga warnanya agak gelap. Menambahkan sedikit lada bubuk dan daun ketumbar di atasnya langsung membangkitkan selera makan. Semangkuk bubur ini harganya 25.000 VND. Satu porsi penuh bubur jeroan untuk dua orang harganya 70.000 VND.

Restoran ini berlokasi di Jalan Pham Van Dong Nomor 608, Distrik Thu Duc, Kota Ho Chi Minh. Restoran ini buka dari pukul 15.00 hingga tengah malam.

Semangkuk bubur jeroan babi khas Thailand Utara.

Matahari Salju

Bubur iga babi

Matahari Salju

Mengenai bubur iga babi , pemilik warung berbagi bahwa kunci kelezatan hidangan ini terletak pada pemilihan beras dan iga babi berkualitas tinggi. Proses memasaknya juga sangat teliti, membutuhkan kompor arang. Sebelum dimasak, tulang harus dicuci dengan air mendidih. Setelah dicuci, tulang direbus, kemudian api dikecilkan, panci ditutup rapat, dan proses memasak dilanjutkan dengan api kecil, menghindari api besar, hingga tulang menjadi sangat empuk. Warung bubur ini buka dari pukul 13.00 hingga 22.00 di Jalan Pham Van Hai No. 302, Kelurahan 5, Distrik Tan Binh, Kota Ho Chi Minh.