AI menjadi 'asisten penangkap kepiting'.

Industri makanan laut, khususnya penangkapan kepiting, secara tradisional merupakan industri yang berat, manual, dan membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail di setiap tahapnya. Namun, hal itu mungkin akan segera berubah dengan adanya AI.

SeafoodAI telah memproduksi "asisten penangkap kepiting" untuk para nelayan. Foto: Jason Henry untuk BI .

Sebuah perusahaan rintisan teknologi di Palo Alto, California, bernama SeafoodAI, telah menciptakan CrabScan360 – sebuah perangkat yang menggunakan AI untuk membantu nelayan dalam mengukur, mengklasifikasikan, dan mencatat informasi tentang setiap kepiting yang mereka tangkap. Mereka menyebutnya sebagai "pelaut yang tak kenal lelah."

Penangkapan kepiting telah lama dianggap sebagai salah satu pekerjaan manual yang paling berat dan menuntut fisik di industri makanan laut. Setiap perjalanan ke laut mengharuskan nelayan untuk menyiapkan perangkap, menurunkannya ke dasar laut, menandai koordinat dengan perangkat GPS, dan kemudian kembali ke pantai untuk menunggu. Setelah sekitar 12 hingga 24 jam, atau terkadang hingga seminggu, mereka kembali ke tempat yang sama, menarik jaring, dan mulai memilah kepiting.

Proses ini membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail dan kepatuhan yang ketat terhadap peraturan setempat mengenai ukuran dan berat kepiting yang diizinkan untuk dipanen. Nelayan harus mengukur setiap kepiting, menentukan jenis kelaminnya, mengklasifikasikannya, menghitung jumlahnya, dan kemudian mencatat informasi tersebut secara manual dalam buku catatan. Hal ini sangat memakan waktu dan tenaga, terutama dalam konteks pasar yang semakin berfokus pada produk yang berkelanjutan dan dapat dilacak.

Mungkin Anda juga suka

Mewujudkan pertanian berbasis pengetahuan, didorong oleh teknologi, dan digital: Membebaskan dan memupuk kreativitas petani (Bagian 3)Resolusi No. 57-NQ/TW Politbiro tentang terobosan dalam pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, inovasi, dan transformasi digital nasional dianggap sebagai "prinsip panduan" agar ilmu pengetahuan, teknologi, dan inovasi menjadi penggerak utama pembangunan nasional berkelanjutan. Di provinsi Tay Ninh – salah satu daerah dengan banyak keunggulan di bidang pertanian – Resolusi ini telah membuka arah baru dalam proses transformasi pola pikir produksi dari tradisional menjadi berbasis pengetahuan, digerakkan oleh teknologi, dan pertanian digital. Hal ini berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan kesehatan konsumen, dengan tujuan membangun sektor pertanian yang hijau, modern, dan berkelanjutan.

Vietnam memiliki dua "pilar" hukum lagi untuk transformasi digital nasional.Undang-Undang tentang Transformasi Digital dan Undang-Undang tentang Teknologi Tinggi, keduanya berlaku efektif sejak 1 Juli, menciptakan kerangka hukum baru untuk mendorong pengembangan teknologi, inovasi, ekonomi digital, dan peningkatan ekosistem kelembagaan.

Samsung sedang bersiap meluncurkan ponsel dengan layar yang dapat digulung.(Surat Kabar Dan Tri) - Sementara segmen ponsel lipat tetap berkembang pesat dengan banyak produk baru yang terus diluncurkan, Samsung siap membuka segmen pasar baru: ponsel dengan layar yang dapat digulung.

CrabScan360 diluncurkan dalam dua versi. Versi kecil dan portabel dirilis pada bulan April. Perangkat ini berukuran sebesar koper jinjing dan dapat dipasang dengan cepat di kapal atau di pelabuhan. Nelayan cukup meletakkan setiap kepiting di perangkat, dan sistem secara otomatis mengambil foto, menganalisis, dan merekam parameter yang diperlukan. Semua data disimpan secara instan.

Versi kedua sedang dikembangkan untuk pabrik pengolahan. Perangkat ini beroperasi sepenuhnya secara otomatis. Kepiting ditempatkan di atas ban berjalan dan melewati sistem pemindaian. Setiap kepiting dianalisis dan dipilah sesuai dengan kriterianya masing-masing. Setiap pemindaian menghasilkan catatan elektronik yang terkait dengan waktu, lokasi, dan informasi lengkap tentang kepiting tersebut. Data ini diunggah ke platform penyimpanan cloud dan dapat diakses dari jarak jauh.

Menurut Rob Terry, pendiri dan CEO SeafoodAI, teknologi ini menciptakan "sidik jari digital" untuk setiap kepiting. Hal ini memungkinkan pengguna untuk melacak seluruh perjalanan setiap kelompok kepiting, dari perangkap hingga pabrik, dari saat penangkapan hingga tahap pemrosesan akhir. Ini tidak hanya mengurangi kesalahan dan kerugian, tetapi juga menciptakan rantai pasokan yang jelas dan transparan.

Seiring dengan komitmen rantai ritel besar seperti Walmart, Costco, dan Whole Foods untuk hanya menjual produk makanan laut bersertifikasi berkelanjutan mulai tahun 2027 dan seterusnya, kebutuhan akan ketertelusuran menjadi persyaratan wajib. Teknologi SeafoodAI dapat membantu nelayan dan usaha kecil memenuhi persyaratan ini tanpa memerlukan investasi besar.

Tidak hanya berhenti pada kepiting, SeafoodAI memperluas penelitiannya untuk menerapkan teknologi AI pada pengumpulan dan analisis data untuk spesies makanan laut lainnya seperti tuna, salmon, dan udang. Setiap spesies memiliki karakteristik biologis dan persyaratan evaluasi yang berbeda, sehingga membutuhkan sistem sensor dan model AI yang terpisah. Perusahaan berharap dapat membangun basis data besar yang menghubungkan nelayan, pabrik, badan pengatur, dan distributor secara real-time. Hal ini diharapkan dapat membawa efisiensi dan transparansi ke seluruh rantai pasokan, terutama untuk produsen kecil dan menengah.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Terry menyatakan bahwa tujuan mereka adalah mengembangkan solusi modern yang mudah diterapkan dan selaras dengan tren konsumen global yang berubah dengan cepat. Solusi ini tidak hanya akan mengoptimalkan proses penangkapan ikan tetapi juga berkontribusi untuk meningkatkan nilai dan reputasi produk makanan laut bagi para nelayan.

Sumber: https://znews.vn/ai-thanh-tro-ly-bat-cua-post1552195.html