Kuliner dengan ciri khas unik dari Hai Phong.

Banyak produk pisang kering dengan berbagai rasa dari Ameii Vietnam JSC yang populer di kalangan pelanggan.

Pada hari pertama pembukaan Pekan Promosi Budaya, Pariwisata , dan Perdagangan di Festival Musim Gugur Con Son - Kiet Bac 2025 (4 Oktober), produk-produk OCOP yang khas dan unik dari 28 perusahaan, koperasi, dan fasilitas produksi yang dipamerkan dan dijual di festival tersebut sangat diapresiasi oleh pengunjung, termasuk banyak produk OCOP bintang 5 dan bintang 4.

Cita rasa laut yang mengesankan

Saat mengunjungi stan OCOP Hai Phong , Ibu Nguyen Thi Anh dari provinsi Lao Cai, yang menghadiri festival tersebut, mengatakan bahwa ia sangat terkesan dengan beberapa produk yang memiliki cita rasa laut, seperti sarden rebus dari Sovi Co., Ltd., kerupuk beras kepiting merah dari Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., atau produk sosis dari rumah tangga yang memproduksi langsung di kelurahan Tran Hung Dao - tempat festival tersebut berlangsung...

Menurut Nguyen Van Hoan, Wakil Kepala Sub-Dinas Pembangunan Pedesaan Hai Phong, selama Festival Musim Gugur Con Son - Kiet Bac tahun ini, Sub-Dinas mengundang bisnis dan koperasi untuk menyiapkan produk guna berpartisipasi dalam festival tersebut. Sub-Dinas telah menugaskan staf untuk hadir di festival sejak awal untuk membantu bisnis dan koperasi menstabilkan organisasi mereka, mengatur stan untuk melayani pengunjung, dan membimbing mereka tentang cara menampilkan produk dan stan dengan indah dan mengesankan bagi wisatawan. Keinginan terbesar dari bisnis, koperasi, dan produsen produk OCOP adalah agar pengunjung tidak hanya mengetahui tentang festival tersebut tetapi juga tentang produk OCOP unik dari kota pesisir tersebut.

Hal yang patut diperhatikan dari festival tahun ini adalah banyak bisnis dan koperasi tidak hanya memperkenalkan dan menjual produk mereka, tetapi juga memamerkan dan membimbing pelanggan menuju kisah unik di balik produk OCOP (Satu Komunitas Satu Produk) mereka. Pham Tien Du, Direktur Koperasi Pertanian Bersih Kim Thanh, mengatakan bahwa perusahaannya memiliki produk OCOP bintang 3: pasta kepiting. Karena pasta kepiting adalah produk tradisional, untuk menarik perhatian pelanggan, koperasi tersebut juga membawa alat-alat tradisional seperti lesung batu, alu, dan keranjang anyaman untuk dipajang bersama produk tersebut, dengan harapan dapat menarik dan meningkatkan daya tariknya bagi pelanggan.

Koperasi Pertanian Kim Thanh menarik pelanggan dengan memajang produk OCOP bintang 3-nya bersamaan dengan alat-alat pertanian tradisional.

Meningkatkan kualitas produk

Dengan tujuan mempromosikan citra dan reputasi produk OCOP Hai Phong, bisnis dan koperasi di Hai Phong sepenuh hati menghadirkan produk-produk berkualitas tinggi dan unik yang mencerminkan karakter khas kota tersebut ke Festival Musim Gugur Con Son - Kiet Bac. Untuk mencapai produk-produk tersebut, bisnis dan koperasi terus berinovasi dan berinvestasi dalam lini produksi dan fasilitas yang sesuai dan adaptif terhadap permintaan pasar. Ibu Bui Thi Khanh, Direktur Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., berbagi bahwa sebelumnya, perusahaan hanya memiliki produk tradisional, kerupuk beras kering instan dengan ikan kakap, produk OCOP bintang 4 yang menarik minat pelanggan dan mencapai penjualan tinggi. Sejak penggabungan provinsi Hai Duong dengan kota Hai Phong, perusahaan telah menambahkan kerupuk beras kepiting merah instan ke lini produknya. Untuk memproduksi produk tambahan ini, perusahaan harus berinovasi dan memasang lini produksi tambahan.

Beberapa bisnis juga menarik pelanggan dengan berbagi kisah unik tentang produk OCOP mereka.

Membawa empat produk OCOP bintang 4, termasuk pisang kering, ke festival tersebut, Ibu Ngo Thi Thu Hong, Direktur Jenderal Ameii Vietnam JSC, mengatakan bahwa banyak pelanggan sangat menyukai rasa pisang kering berlapis cokelat atau rasa teh hijau. Hal ini memotivasi perusahaan untuk terus meneliti dan menghadirkan produk-produk unik dan khas ke pasar. Pelanggan akan menyadari bahwa produk-produk tersebut terbuat dari pisang segar yang bersumber dari daerah penghasil pisang khusus di Hai Phong. Dengan menggunakan teknologi modern, pisang dikeringkan dan diolah menjadi rasa baru seperti stroberi, tiramisu, dan lapisan cokelat. Produk-produk tersebut tidak hanya memenuhi selera konsumen domestik tetapi juga dapat diekspor.

HO HUONG

Sumber: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html