Apakah baik mengonsumsi tomat setiap hari?

Banyak orang mengonsumsi tomat setiap hari karena preferensi dan keinginan untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari makanan bergizi ini. Jadi, apakah mengonsumsi tomat setiap hari baik untuk Anda?

1. Informasi nutrisi tomat

Tomat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat berperan dalam mengurangi risiko penyakit tertentu, mendukung kesehatan pencernaan, dan meningkatkan kesehatan kulit.

Satu cangkir tomat ceri mentah (sekitar 152 g) mengandung komponen-komponen berikut:

• Kalori: 47
• Total kandungan karbohidrat: 8 g
• Serat makanan: 3 g
• Protein: 1 g
• Kandungan lemak total: 1 g
• Natrium: 9 mg
• Vitamin C: 41 mg (45% dari nilai harian)
• Vitamin K: 6 mcg (5% dari nilai harian)
• Vitamin A: 672 mcg (75% dari nilai harian)

Menambahkan tomat ke dalam diet Anda bermanfaat bagi kesehatan.

2. Apakah Anda harus makan tomat setiap hari?

Mengonsumsi tomat secara teratur baik untuk kesehatan Anda. Tomat adalah makanan serbaguna, kaya akan nutrisi dan fitokimia seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan likopen. Menambahkan tomat ke dalam diet Anda membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan pencernaan. Anda dapat mengonsumsinya setiap hari jika Anda menyukai rasanya dan menganggapnya lezat.

Para ahli gizi mengatakan bahwa memasak tomat membantu tubuh menyerap lebih banyak likopen. Hal ini karena beberapa nutrisi tumbuhan terperangkap di dinding sel tomat, tetapi ketika dipanaskan, nutrisi tersebut menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh.

Antioksidan dalam tomat juga mungkin memiliki efek anti-penuaan dan meningkatkan kesehatan kulit. Nikmati berbagai macam tomat, dimasak atau mentah, dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaat maksimal dari nutrisi yang ditawarkannya.

Pelajari tentang manfaat kesehatan dari mengonsumsi tomat:

Mengurangi risiko penyakit jantung.

Tomat kaya akan antioksidan likopen, yang memberikan warna merah yang indah. Karena kandungan likopennya, mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu melindungi dari penyakit jantung karena likopen dapat membantu menetralkan peradangan yang terkait dengan pembentukan plak di arteri.

Studi lebih lanjut menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar likopen tertinggi dalam darah memiliki risiko penyakit kardiovaskular 14% lebih rendah. Tomat kering adalah salah satu makanan dengan kandungan likopen tertinggi.

Hal ini dapat membantu dalam pencegahan kanker.

Tomat kaya akan berbagai karotenoid (termasuk likopen, fitoena, dan fitofluena), yang mungkin memiliki sifat antikanker, terutama terhadap jenis kanker tertentu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi tomat secara teratur, terutama tomat yang dimasak, dapat mengurangi risiko kanker prostat pada pria. American Cancer Society merekomendasikan diet seimbang untuk pencegahan kanker, termasuk berbagai macam sayuran berwarna-warni seperti tomat dan paprika.

Tomat bergizi dan baik untuk kesehatan Anda.

Meningkatkan kesehatan kulit

Mengonsumsi tomat dapat meningkatkan kesehatan kulit karena kandungan antioksidannya yang tinggi, yang membantu melawan radikal bebas yang dapat membahayakan tubuh, termasuk kulit. Selain itu, tomat juga menyediakan vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan kulit dan rambut.

Tomat memiliki kandungan air yang sangat tinggi, sekitar 95%, sehingga memberikan hidrasi ekstra pada tubuh dan kulit. Terdapat beberapa bukti bahwa mengonsumsi tomat, terutama produk tomat olahan (seperti saus tomat), dapat meningkatkan pertahanan alami kulit terhadap kerusakan akibat sinar UV. Selain itu, tomat merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, vitamin yang penting untuk sintesis kolagen, struktur pada kulit yang membantu menjaga elastisitasnya.

Tomat dan kesehatan pencernaan

Pasta tomat mengandung serat larut dan tidak larut, yang mendukung kesehatan usus dan pencernaan yang sehat. Tomat segar terutama mengandung serat tidak larut. Serat larut menarik air untuk membentuk tekstur seperti gel selama pencernaan, sementara serat tidak larut meningkatkan volume feses. Kedua nutrisi ini mendukung pergerakan usus yang teratur, sehingga memudahkan buang air besar.

3. Siapa yang sebaiknya tidak makan tomat?

Meskipun ada kesalahpahaman bahwa keluarga nightshade—keluarga tanaman yang termasuk tomat—dapat menyebabkan masalah pencernaan, tomat umumnya aman dikonsumsi oleh siapa saja kecuali mereka yang memiliki alergi atau sensitivitas.

Penderita asam lambung atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD) sebaiknya menghindari atau membatasi konsumsi tomat karena makanan asam seringkali dapat memperburuk rasa terbakar di dada.

Namun, beberapa orang dengan refluks mungkin dapat mentolerir tomat yang dimasak dalam jumlah kecil. Ada baiknya bereksperimen dengan berbagai jenis dan jumlah tomat untuk melihat apakah tubuh Anda dapat mengatasinya atau apakah Anda harus menghindarinya sama sekali. Ada banyak makanan kaya antioksidan lainnya yang dapat Anda masukkan ke dalam diet Anda jika tomat tidak cocok untuk Anda.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm