Apakah mengonsumsi makanan asam membantu menurunkan berat badan?

Benarkah makanan asam kaya akan vitamin C, yang membantu memecah dan membakar lemak, sehingga mencegah penumpukan lemak? (Linh, 30 tahun, Hanoi )

Membalas:

Tidak ada makanan yang dapat membakar lemak. Bahkan, setiap makanan, dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil, memberikan energi saat dikonsumsi. Makanan asam memberikan energi yang lebih sedikit, sedangkan makanan manis memberikan energi yang lebih banyak.

Saat mencari informasi, Anda perlu selektif dan menghindari penerapannya secara sembarangan. Mengonsumsi makanan asam untuk menurunkan berat badan bisa sangat berbahaya, karena ada banyak jenis makanan asam, bahkan yogurt, produk fermentasi yang dianggap sehat, dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Demikian pula dengan buah-buahan asam seperti jeruk, lemon, dan mandarin, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping.

Mengonsumsi makanan fermentasi seperti acar mentimun dan acar tomat setiap hari sebagai pengganti sayuran sangat berbahaya karena mengandung banyak garam, dan mengonsumsinya dalam jumlah besar dapat memengaruhi sistem kardiovaskular, tekanan darah, hati, dan ginjal.

Prinsip yang benar untuk menurunkan berat badan adalah mengontrol asupan makanan, menyeimbangkan tiga nutrisi penghasil energi: protein, lemak, dan karbohidrat, serta menjaga aktivitas fisik setiap hari. Selain itu, orang perlu minum cukup air, hanya mengonsumsi camilan jika dianjurkan dokter, dan membatasi makanan yang tinggi lemak, minyak, dan gula.

Dokter Nguyen Trong Hung
Institut Nutrisi Nasional

Tautan sumber: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html