Ba To: Meningkatkan produk OCOP

(Surat Kabar Quang Ngai) - Dengan partisipasi aktif dari semua tingkatan, sektor, dan pemangku kepentingan, program Satu Komune Satu Produk (OCOP) di Kabupaten Ba To semakin efektif diimplementasikan. Hingga saat ini, banyak produk OCOP bintang 3 dan 4 dari kabupaten tersebut diminati pasar, yang turut mendorong pembangunan ekonomi daerah pedesaan.

Lebih dari setahun yang lalu, produk beras dataran tinggi Phat Huy dari Koperasi Pertanian Ba ​​To diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Sejak saat itu, anggota koperasi secara proaktif berinovasi dalam desain dan kemasan produk, serta memperkuat koneksi pasar. Yang menarik, pada tahun 2024, produk tersebut terdaftar di platform e-commerce Shopee dan telah mendapatkan popularitas di kalangan konsumen.

Menurut Pham Thi Vut, Ketua Dewan Direksi Koperasi Pertanian Ba ​​To, beras dataran tinggi Phat Huy dibudidayakan oleh kelompok etnis Hre menggunakan metode alami, kaya akan nutrisi, dan oleh karena itu sangat dipercaya dan dipilih oleh konsumen. Saat ini, selain lahan sawah seluas 10 hektar milik koperasi, unit ini sedang memperluas areanya melalui kemitraan dengan rumah tangga petani. Lebih lanjut, koperasi ini juga mengolah beras dataran tinggi menjadi beras kering renyah dan tepung beras dataran tinggi untuk mendiversifikasi produknya dan menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal.

Para karyawan Koperasi Pertanian Ba ​​Tô (Ba Tơ) sedang mengemas produk beras dataran tinggi Phát Huy.

Sejak tahun 2021, distrik Ba To telah mengembangkan rencana pengembangan produk OCOP, mengarahkan Komite Rakyat di tingkat kecamatan dan kota, serta bisnis, untuk fokus pada produksi dan perdagangan produk pertanian, kehutanan, dan kerajinan tangan... untuk meningkatkan kualitas, memperluas skala, secara bertahap membangun merek untuk produk, dan berpartisipasi dalam Program OCOP, dengan tujuan meningkatkan nilai produk lokal. Menurut Nguyen Thi Van, Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Distrik Ba To, distrik ini memiliki banyak produk dengan ciri khas budaya lokal yang unik, seperti kain brokat Desa Teng, anggur beras Hre... Selain itu, banyak produk pertanian dan kehutanan seperti rotan, daging kerbau, dan daging babi juga populer di pasaran.

Selain itu, distrik ini juga memprioritaskan dan mendorong penggunaan produk OCOP dan makanan khas lokal sebagai hadiah selama hari raya, Tet (Tahun Baru Imlek), konferensi, dan seminar. Hal ini berkontribusi pada promosi produk dan mendukung konsumsi yang efektif, membawa dampak positif dan membantu bisnis menjual lebih banyak barang. "Setelah lebih dari 5 tahun implementasi, program OCOP telah meningkatkan status banyak produk pertanian dan makanan khas lokal, mempromosikan produksi dan bisnis di sepanjang rantai pasokan. Banyak produk OCOP dari distrik ini secara bertahap menegaskan posisinya di pasar baik di dalam maupun di luar provinsi," ujar Ibu Van.

Untuk membangun area pasokan bahan baku yang stabil untuk produksi, distrik Ba To telah mengarahkan komune dan kota untuk mengintegrasikan pendanaan dari program target nasional untuk mengimplementasikan komponen dukungan produksi. Ini termasuk fokus pada pengembangan area bahan baku untuk tanaman khas seperti kacang tanah, padi sawah, dan sayuran yang aman. Secara bersamaan, koleksi 50 hidangan yang dibuat dari bahan-bahan lokal sedang diimplementasikan, berkontribusi pada pemanfaatan nilai kuliner yang terkait dengan pengembangan produk OCOP.

Tas tangan yang terbuat dari kain brokat karya pemilik usaha Pham Thi Y Hoa, di desa Lang Teng, komune Ba Thanh (distrik Ba To).

Menurut Thanh Minh Thuan, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Ba To, distrik tersebut telah mengarahkan lembaga-lembaga khusus untuk meninjau dan mengidentifikasi produk-produk baru dengan kualitas baik dan daya saing tinggi untuk berpartisipasi dalam Program OCOP. Komune dan kota, berkoordinasi dengan departemen terkait, membimbing dan mendukung bisnis dalam meningkatkan produk mereka, memastikan kepatuhan terhadap prosedur dan kriteria evaluasi produk OCOP di tingkat distrik dan provinsi. Lebih lanjut, distrik menekankan bahwa pengembangan produk harus dikaitkan dengan permintaan pasar, mengidentifikasi segmen pelanggan yang tepat, dan selanjutnya menetapkan harga yang sesuai serta mengembangkan strategi promosi yang tepat. Selain itu, distrik memperkuat inspeksi dan pengawasan penggunaan logo, kemasan, dan label OCOP, serta segera menangani pelanggaran untuk memastikan reputasi dan kualitas produk OCOP lokal. Hal ini bertujuan untuk segera memahami situasi, menilai kualitas secara akurat, dan menghindari situasi di mana produk awalnya mendapat peringkat tinggi tetapi kemudian kualitasnya menurun. Dari situ, dasar ditetapkan untuk mengusulkan solusi pengembangan yang tepat dan mendukung para pemangku kepentingan dalam proses peningkatan produk OCOP.

Secara khusus, Distrik Ba To telah menugaskan Dinas Ekonomi dan Infrastruktur untuk menyelenggarakan kegiatan promosi, promosi perdagangan, dan pencarian produk-produk baru untuk secara bertahap mengembangkan produk-produk OCOP (Khusus Oman, Khas Oman, dan Khas Masyarakat). Banyak stan yang memamerkan dan menjual produk-produk khas, tradisional, dan OCOP telah didirikan. Distrik ini juga membimbing bisnis untuk secara teratur mempromosikan produk mereka di situs web e-commerce distrik di https://sanphamdactrungbato.com dan di platform e-commerce seperti Shopee... Pada tahun 2024 saja, distrik ini mendukung bisnis dalam mengembangkan produk-produk baru dan membantu mereka berpartisipasi dalam program promosi perdagangan dan memamerkan produk-produk OCOP di konferensi, pameran, dan destinasi wisata masyarakat di dalam dan luar distrik. Distrik ini juga berfokus pada pembangunan, pengelolaan, dan dukungan bisnis dalam mengakses dan terhubung dengan saluran untuk mempromosikan, memperkenalkan, dan menjual produk di platform digital.

Dalam beberapa tahun terakhir, melalui partisipasi dalam sistem evaluasi dan pemeringkatan produk OCOP, distrik Ba To secara bertahap menegaskan efektivitas dan arah yang tepat dalam pembangunan ekonomi pedesaan. Para produsen semakin memperhatikan dan berinvestasi secara sistematis pada produk mereka, mulai dari desain kemasan dan pengembangan area bahan baku hingga penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, secara bertahap meningkatkan kualitas, nilai, dan daya saing di pasar. Beberapa produsen telah proaktif berinvestasi dalam membangun area bahan baku, menerapkan teknologi pada produksi dan pengolahan, serta mendesain kemasan dan label yang menarik dan praktis bagi konsumen. Banyak produk juga telah memperoleh sertifikasi manajemen mutu tingkat lanjut, membuka peluang untuk mengakses pasar kelas atas.

Menurut statistik, distrik Ba To saat ini memiliki 11 produk OCOP dengan peringkat 3-4 bintang dari 9 entitas, termasuk 3 koperasi dan 6 rumah tangga usaha, di 5 kecamatan dan kota. Pada tahun 2024, 4 produk dari entitas di distrik tersebut terdaftar di platform e-commerce Shopee: dasi brokat dari rumah tangga usaha Pham Thi Y Hoa; beras dataran tinggi Phat Huy dari Koperasi Pertanian Ba ​​To; syal brokat dari rumah tangga usaha Pham Thi Sung; dan acar rebung dengan cabai Siam dari rumah tangga usaha Vu Duc Thang.

Daerah-daerah di distrik Ba To secara aktif memberikan saran dan dukungan kepada pelaku usaha dalam menyusun dan melengkapi berkas untuk berpartisipasi dalam evaluasi dan pemeringkatan produk OCOP, sehingga meningkatkan baik kuantitas maupun kualitas produk OCOP. Menurut Pham Van Thuoc, Wakil Ketua Komite Rakyat komune Ba Thanh, pengembangan produk OCOP sangat penting dalam restrukturisasi ekonomi daerah. Belakangan ini, komune telah menyebarluaskan dan mendorong fasilitas produksi untuk berinvestasi dalam teknologi guna meningkatkan produk tradisional daerah. Komune telah mendorong rumah tangga dan koperasi usaha dengan produk lokal yang khas untuk berpartisipasi dalam proses dan prosedur pendaftaran produk OCOP. Hingga saat ini, beberapa produk OCOP di komune telah meraih 3-4 bintang, seperti: dasi brokat Y Hoa, tas tangan brokat Y Hoa; syal brokat Thi Sung; dan daging kerbau kering Tuong Vy.

Ibu Pham Thi Y Hoa, dari desa Lang Teng, komune Ba Thanh, berbagi bahwa kerajinan tenun brokat tradisional masyarakat Hre telah ada sejak lama. Namun, saat ini hanya terpelihara di desa Lang Teng, dengan kurang dari 100 orang yang masih mengetahui kerajinan tersebut. Untuk melestarikan dan mempromosikan nilai budaya etnis, saya telah mendirikan fasilitas produksi untuk tenun rotan dan bambu serta tenun brokat; dan saya aktif mempromosikan produk saya di berbagai acara baik di dalam maupun luar negeri.

Teks dan foto: BA SON

BERITA DAN ARTIKEL TERKAIT:

 

Sumber: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/ba-to-nang-tam-san-pham-ocop-78a0c09/