Postingan terakhir: Perlu menemukan solusi dengan cepat

Diketahui bahwa dari tahun 2004 hingga 2022, di Kota Lao Cai terdapat 4 rumah potong hewan ternak dan unggas terpusat yang tersebar di 4 lokasi: Kelurahan Duyen Hai, Kelurahan Kim Tan, Kelurahan Lao Cai, dan Kelurahan Van Hoa. Namun, rumah potong hewan di Kelurahan Van Hoa tersebut tutup setelah sekitar 1 bulan beroperasi karena lokasinya yang jauh dari pusat kota dan sulit dijangkau, sehingga tidak ada pelanggan. Fasilitas di Kelurahan Duyen Hai tersebut tetap beroperasi hingga tahun 2012, ketika akhirnya berhenti beroperasi.

Terkait Rumah Potong Hewan Ternak Terkonsentrasi Thanh Cong (berlokasi di sebelah Sungai Ngoi Dum) di Grup 1, Kelurahan Kim Tan, meskipun telah diinvestasikan secara relatif sistematis, sejak Mei 2023, pemerintah daerah telah meminta fasilitas ini untuk berhenti beroperasi karena tidak lagi sesuai dengan perencanaan dan menyebabkan pencemaran lingkungan. Khususnya, berdasarkan hasil inspeksi higiene veteriner pada 12 Mei 2023 oleh Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi, dari 17 kriteria penilaian (sesuai Peraturan Teknis Nasional yang mewajibkan higiene veteriner untuk rumah potong hewan terkonsentrasi), fasilitas ini memiliki 14 kriteria yang tidak terpenuhi, sehingga tidak memenuhi syarat untuk mendapatkan sertifikat higiene veteriner dan harus berhenti beroperasi.

Dengan demikian, di kota Lao Cai saat ini hanya ada satu rumah pemotongan hewan terpusat milik Ibu Phung Thi Hoa di kelompok 29, bangsal Lao Cai yang masih beroperasi.

Pelajaran 1: Operasi ilegal merajalela

Berdasarkan investigasi wartawan, meskipun pihak berwenang telah meminta penangguhan sementara pengawasan pemotongan hewan karena kegagalan dalam menjamin infrastruktur yang relevan dan kondisi higiene veteriner, saat ini setiap malam rumah pemotongan hewan terpusat di Grup 1, Bangsal Kim Tan masih "menyala".

Membahas masalah ini, Ibu Doan Thi Ngoc, Ketua Komite Rakyat Distrik Kim Tan, mengatakan, "Segera setelah arahan Komite Rakyat Kota dan pengumuman dari dinas veteriner, pemerintah distrik meminta rumah pemotongan hewan ternak terkonsentrasi di Grup 1 Perusahaan Saham Gabungan Perdagangan dan Jasa Hoang Long untuk menghentikan operasi dan mencari lokasi baru. Namun, di wilayah distrik tersebut, saat ini tidak ada lagi lahan yang dapat direncanakan untuk membangun rumah pemotongan hewan ternak dan unggas terkonsentrasi dan harus menunggu perencanaan Komite Rakyat Kota."

Bukan hanya kelurahan Kim Tan, tetapi sebagian besar kelurahan dan kecamatan di kota itu menghadapi kesulitan karena tidak ada lokasi untuk membangun rumah pemotongan hewan terpusat.

Sebagai contoh, rumah potong hewan skala kecil di Grup 29, Distrik Lao Cai, milik Ibu Phung Thi Hoa, saat ini merupakan satu-satunya lokasi yang memiliki pengawasan veteriner. Namun, lokasi ini juga menghadapi masalah terkait perencanaan. Secara spesifik, menurut peraturan terkait industri peternakan dan veteriner, lokasi geografis, infrastruktur, dan proses yang metodis, tertutup, serta tenaga kerja terlatih, fasilitas ini memenuhi syarat untuk beroperasi. Namun, berdasarkan perencanaan terkait industri konstruksi dan tata guna lahan, fasilitas ini memiliki masalah. Meskipun beroperasi, pemilik fasilitas ini masih "gugup" karena dapat diminta tutup kapan saja.

Menurut Bapak Pham Tuan Cuong, Kepala Departemen Ekonomi Kota Lao Cai, kendala terbesar dalam membangun rumah potong hewan terpusat untuk ternak dan unggas adalah perencanaan dan ajakan perusahaan besar untuk berinvestasi dalam pembangunan pabrik modern. Namun, memilih lokasi yang sesuai untuk perencanaan pembangunan perkotaan, memenuhi kriteria, tetapi tetap harus "menarik" bagi investor sangatlah sulit karena keterbatasan dana lahan.

Misalnya, rumah pemotongan hewan terpusat Thanh Cong di kelompok 1, bangsal Kim Tan adalah sebuah fasilitas yang telah disetujui oleh pemerintah provinsi untuk investasi dan juga ingin diatur lokasi barunya untuk investasi ulang dan pembangunan infrastruktur modern dan sistematis, tetapi daerah tersebut belum mengatur lahan untuk perusahaan tersebut, yang mengakibatkan perusahaan tersebut "ingin maju tetapi tidak punya tempat untuk maju".

Mengenai pembangunan fasilitas berskala besar dan terkonsentrasi, dibutuhkan lebih banyak waktu karena pemerintah daerah sedang aktif meninjau perencanaan dan memiliki sejumlah opsi yang memungkinkan. Kota Lao Cai sedang berupaya keras dan bertekad, dan diharapkan dalam waktu sekitar 2 tahun lagi, pelaku usaha dapat berinvestasi dalam pembangunan rumah potong hewan terpusat.
Bapak Pham Tuan Cuong, Kepala Departemen Ekonomi Kota Lao Cai

Faktanya, banyak rumah potong hewan skala kecil di Kota Lao Cai terletak di rumah-rumah penduduk di area perumahan dengan ruang terbatas dan desain yang tidak konsisten. Semua kegiatan pemotongan hewan dilakukan terutama di lantai atau halaman; limbah dan air limbah tidak diolah dan dibuang langsung ke lingkungan, sehingga menyebabkan polusi. Selain itu, sebagian besar orang yang bekerja di bisnis rumah potong hewan belum dilatih atau dididik tentang kebersihan dan keamanan pangan... yang terpenting, tempat-tempat ini tidak diatur oleh pihak berwenang untuk mengendalikan epidemi. Namun, untuk "menghilangkan" rumah potong hewan ini, pertama-tama perlu diatur lokasi untuk membangun rumah potong hewan terpusat yang sesuai dengan peraturan.

Meskipun fasilitas terpusat belum dibangun, Kota Lao Cai perlu membangun fasilitas sementara dengan infrastruktur yang memadai, perlindungan lingkungan, dan kondisi pengawasan veteriner yang memadai. Selain itu, perlu memperkuat pengawasan dan menutup secara tegas rumah potong hewan skala kecil yang berada di area permukiman; melakukan pengawasan ketat terhadap perdagangan daging hewan di area tersebut, terutama di pasar...

Sumber