(VLO) Agar program OCOP Vinh Long benar-benar menjadi merek yang kuat dan memenuhi selera konsumen domestik dan internasional, peningkatan kualitas produk merupakan faktor kunci.
Perusahaan berfokus pada investasi.
Menyadari bahwa kualitas produk adalah kunci untuk menaklukkan pasar, banyak bisnis OCOP di Vinh Long telah secara proaktif berinovasi dalam teknologi, meningkatkan proses produksi, dan mencari pendekatan berbeda untuk meningkatkan nilai produk.
Chao Thuan Duyen adalah contoh utama dari inovasi proaktif untuk menciptakan diferensiasi. Meskipun tahu fermentasi tradisional seringkali memiliki "rasa yang familiar," perusahaan ini telah mengambil langkah-langkah untuk meningkatkan dan mendiversifikasi produknya.
|
Berkat peningkatan formula dan kemasan, produk tahu fermentasi Thuan Duyen semakin mengukuhkan posisinya di pasar. |
Ibu Nguyen Thi Truc Linh, Direktur Thuan Duyen Food Co., Ltd., berbagi: “Untuk mendapatkan pijakan, kita harus menciptakan ide baru untuk produk kita. Oleh karena itu, saya menggunakan daun pandan dan kelapa – bahan-bahan yang mudah didapat di kampung halaman saya – untuk membuat tahu fermentasi daun pandan dan tahu fermentasi kelapa, yang belum tersedia di pasaran.” Selain itu, perusahaan telah meningkatkan resepnya, mengurangi garam dan menambahkan bumbu siap pakai “agar konsumen dapat langsung menggunakannya setelah pembelian.”
Ibu Nguyen Thi Truc Linh juga menyatakan bahwa perusahaan telah berinvestasi kembali di pabriknya dan meningkatkan proses produksinya sesuai dengan standar HACCP. Standar ini membantu bisnis untuk mengendalikan secara komprehensif potensi bahaya yang mungkin terjadi selama produksi dan pengolahan makanan.
Hal ini mempermudah peningkatan peringkat produk tahu fermentasi perusahaan dari 3 menjadi 4 bintang. Akibatnya, mereka secara signifikan memperluas saluran distribusi mereka, dari supermarket besar hingga platform e-commerce seperti TikTok, Facebook, dan Zalo. Yang perlu diperhatikan, produk tersebut telah berhasil diekspor ke Kanada, Australia, Amerika Serikat, Swiss, dan Kamboja, sehingga meningkatkan penjualan berkali-kali lipat.
|
Dong Phat Food Co., Ltd. berinvestasi besar-besaran dalam teknologi untuk meningkatkan kualitas produk. |
Selain berinovasi dalam pengemasan, banyak bisnis OCOP di Vinh Long telah berinvestasi besar-besaran dalam teknologi untuk meningkatkan kualitas produk.
Dong Phat Food Co., Ltd. telah menginvestasikan 30 miliar VND untuk membangun pabrik modern dengan mesin canggih untuk mengolah ubi jalar kering, produk khas distrik Binh Tan. Perusahaan ini juga secara proaktif berkolaborasi dengan koperasi penghasil ubi jalar sesuai standar VietGAP, membantu memastikan pasokan bahan baku yang stabil dan mengurangi biaya produksi.
Ibu Nguyen Thi Mai, Direktur Dong Phat Food Co., Ltd., mengatakan: “Kami terus meningkatkan mesin dan teknik kami untuk memastikan kualitas produk terbaik. Desain kemasan juga diperbarui agar lebih menarik dan memiliki ketelusuran yang jelas. Hasilnya, 80% produk kami saat ini diekspor ke pasar yang menuntut. Ubi ungu kering kami telah menerima sertifikasi OCOP bintang 5.”
Dukungan lokal
Vung Liem adalah daerah pelopor, yang telah membuka dua toko OCOP (One Commune One Product) di Pasar Hieu Phung dan Pasar Vung Liem untuk memajang dan menjual lebih dari 35 produk khas yang mencerminkan identitas lokal yang unik.
Di antara produk-produk tersebut, 17 produk telah menerima sertifikasi OCOP, seperti sosis babi Thanh Cong, beras organik Tan Dat, selai kelapa daun pandan Duc Dat, serpihan beras Hoang Trang, sosis Hiep Ky, dan lain-lain.
|
Lini produksi tahu fermentasi Thuan Duyen memenuhi standar HACCP. |
Menurut Bapak Nguyen Van Phuoc Thien, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Distrik Vung Liem, peluncuran titik penjualan ini tidak hanya menciptakan jembatan penting antara produsen dan konsumen, tetapi juga berkontribusi pada promosi dan peningkatan konsumsi produk lokal secara berkelanjutan.
“Saat ini, kami sedang melakukan riset dan memberikan dukungan organisasi serta pendanaan sebagian untuk memastikan kedua toko tersebut beroperasi secara efektif. Selain itu, setiap bulan, peserta OCOP akan bertemu untuk mengevaluasi, belajar dari pengalaman, mengatasi kekurangan, dan secara bertahap meningkatkan kualitas produk di masa mendatang,” tambah Bapak Nguyen Van Phuoc Thien.
Agar merek produk OCOP dapat berkembang secara efektif, berkelanjutan, dan memenuhi permintaan pasar, Vinh Long akan terus memperkuat promosi, pengenalan, dan hubungan konsumsi melalui sistem supermarket domestik dan berpartisipasi dalam platform e-commerce.
Menurut Ketua Komite Rakyat Provinsi Vinh Long, Lu Quang Ngoi, provinsi tersebut telah mengadopsi kebijakan untuk mendorong dan mendukung pengembangan produk OCOP (Ownership and Community of the Public), termasuk kebijakan untuk mendukung peningkatan kapasitas produksi dan bisnis, kapasitas manajemen, pembangunan merek, dukungan akses pasar, dan promosi perdagangan, dengan tujuan untuk dengan cepat mengubah produk pertanian menjadi komoditas unggulan provinsi, dan berkontribusi pada pengembangan wisata pertanian.
Riset pasar untuk produk OCOP terintegrasi dengan program promosi industri, program pengembangan industri pedesaan, program pengembangan kerajinan tangan skala kecil dan desa, serta program promosi perdagangan.
Selanjutnya, Ketua Komite Rakyat Provinsi Vinh Long, Lu Quang Ngoi, juga menyatakan bahwa provinsi tersebut akan terus fokus pada pengembangan produk di sepanjang rantai nilai berdasarkan kekuatan bahan baku dan budaya, seperti: produk kerajinan tradisional, produk potensial yang terkait dengan keunggulan kondisi produksi dan nilai-nilai budaya lokal, sehingga produk OCOP dapat segera menjadi barang yang dapat dipasarkan dan memenuhi persyaratan konsumen di dalam dan luar provinsi serta ditujukan untuk ekspor.
Teks dan foto: TAN TAN - NGOC LIEU
Sumber: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/san-pham-ocop-vinh-long-mang-dam-ban-sac-dia-phuong-bai-cuoi-nang-cao-chat-luong-de-san-pham-ocop-vuon-xa-d474109/
![[Gambar] Tampilan jarak dekat persimpangan yang menghubungkan dua jalan tol dan Bandara Long Thanh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779703378210_ndo_br_z7863716673926-224453a31600126cce10622af6290afd-4549-jpg.webp)
![[Gambar] Kehidupan perkotaan Hanoi di bawah tantangan lingkungan yang "sangat panas"](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
Komentar (0)